苦藠鴨湯的做法 【苦藠鴨湯】 苦藠鴨湯怎麼做
“我們老家瀘州那邊了人特別喜歡吃苦藠。喜歡燒茄子，豬肚來煲湯，苦藠燉鴨子。苦藠開胃健脾、口味純正爽口無腥，還具有清熱消暑、潤燥止渴、通陰散結、補虛益脾等食療。苦藠和鴨子一起煲湯，鴨肉裏面有苦藠的味道，苦藠裏面有...
苦藠豬肚湯怎麼做，苦藠豬肚湯的做法
“我家媳婦以前有老胃病，吃了什麼偏方，藥都不管用。後來我從老家帶苦藠來新疆，每個星期做一次苦藠豬肚湯給她吃，後來就好啦。半年沒有回四川，媽媽從瀘州快遞給我發來，讓我們經常吃，排毒。個人最喜歡吃的就是用了煲豬肚，湯特別...
家常苦瓜水鴨湯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料水鴨：4/1個苦瓜：1個姜：10輔料鹽：1勺醬油：1勺具體步驟1.把鴨肉切塊入鍋（建議瓦鍋或者陶瓷鍋）放入適當的水…先大火煮得水翻滾後再小火煮…2.小火煮大約三十分...
熗藠頭怎麼做，熗藠頭的做法
食材明細主料藠頭（適量）輔料精鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）一品鮮（適量）陳醋（適量）微辣（口味）熗（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗藠頭的做法步驟1、藠頭去須冼淨。2、取藠頭。3、取藠頭用刀拍扁。4、將拍扁的藠頭切碎。5、裝碗中撒上精鹽...
苦藠鴨掌湯怎麼做，苦藠鴨掌湯的做法
“説到苦藠，北方人也許不知道它是什麼東西，但對川、渝、黔地區的人來説，誰都知道這是一種性味特別的蔬菜.猶如雲南人常吃的薄荷，北方人鍾愛的茴香一樣，既可當蔬菜單獨食用，又能在烹調中起到增香調味的作用，只不過苦藠那種辛...
苦蕌鴨掌湯怎麼做，苦蕌鴨掌湯的做法
“爽口開胃、口感舒適，可淸熱、解毒，湯味鮮美、微苦。”食材明細主料鴨掌（500克）老薑（10克）胡椒（6粒）雞精（0.5茶匙）輔料苦蕌（100克）料酒（4茶匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）苦蕌鴨掌湯的做法步驟1、鴨掌洗淨，加料酒2茶匙...
家常滷鴨脖鴨掌怎麼做，家常滷鴨脖鴨掌的做法
食材明細主料鴨脖（6根）鴨掌（12個）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常滷鴨脖鴨掌的做法步驟1、洗好。2、剁好鴨脖，涼水下鍋...
家常燒鴨怎麼做，家常燒鴨的做法
“我本人對吃的比較挑剔，所以經常在這個網站看食譜。看過動過之後也想寫上一些心得。不過次沒有圖片，改天有空了，也拍一些圖片補上。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料香菇（12朵）黑木耳（10朵）配料郫縣豆瓣（一小勺）二荊條辣椒（一個）泡姜...
美味苦藠棒骨湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料棒骨：2根輔料苦藠：一把鹽：1勺番茄：4個姜：一塊醋：適量具體步驟1.苦藠去皮，洗淨2.番茄去皮切塊3.棒骨和肉皮洗淨血污瀝乾4.棒骨焯水，沖洗乾淨5.鍋入加入適...
苦藠燉大腸怎麼做，苦藠燉大腸的做法
“苦藠，能通心陽，疏通血脈，降血脂，防止動脈硬化，是調理心臟病的食療的上品凡是心臟功能不好的人，平時感覺胸悶，心區痛的人常吃苦藠，會有幫助，可以預防冠心病，心絞痛等，吃苦藠還能養心防衰老，苦藠燉湯吃，作用更為温和，但是燉出來的肉...
家常烤鴨怎麼做，家常烤鴨的做法
“那位比較喜歡吃，所以做了幾次，味道雖然比不上外面，但是還是不錯的。”食材明細主料鴨子（半邊）料酒（一些）醬油（一些）鹽（一些）葱（兩根）八角（兩顆）山奈（2塊）姜（一小塊）輔料蜂蜜（一些）燒烤醬（一些）菜油（一些）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家...
家常沙姜鴨的做法 家常菜之沙姜鴨 家常沙姜鴨怎麼做
“鴨肉的韌勁，加上沙姜的獨特風味，入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感，誰説離開父母后就只能吃塊餐？這道菜讓你感受一下什麼叫美味，有心動手就有媽媽的味道！”食材明細主料鴨肉（1.2斤左右（非老鴨））沙姜（1元左右）輔料小蘑...
苦菜的家常菜做法
苦菜作為家常菜，是藥食兼具多年生草本植物，可炒食或涼拌，是家家户户都很喜歡的一直食材。大家都想做出不同的佳餚使苦菜更能體現他的價值。那麼怎麼的做法才是對苦菜營養的最好的吸收呢，我們一起來看看苦菜的家常菜做法有...
苦藠棒骨湯如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時苦藠是一種氣味較為特別的蔬菜.其味猶如薄荷、茴香一樣。苦藠棒骨湯主要用料是豬大骨頭、番茄以及苦茭（俗稱小蒜，其味微苦，有清熱解毒之功效）。番茄營養豐...
家常釀苦瓜怎麼做，家常釀苦瓜的做法
“今天這道一定大大受歡迎，特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦！其次，苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效！”食材明...
炒藠白怎麼做，炒藠白的做法
食材明細主料藠頭（適量）輔料豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒藠白的做法步驟1、藠頭，葉另作他用，取藠白。2、藠白。3、切粒。4、豆瓣醬。5、藠白下鍋炒至偏黃色。6、加入豆瓣醬。7、拌勻起鍋。8、裝盤。9、...
苦藠棒骨湯怎麼做，苦藠棒骨湯的做法
“説到苦藠,北方人也許不知道它是什麼東西,但對川、渝、黔地區的人來説,誰都知道這是一種性味特別的蔬菜.猶如雲南人常吃的薄荷,北方人鍾愛的茴香一樣,既可當蔬菜單獨食用,又能在烹調中起到增香調味的作用,只不過苦藠...
家常苦瓜怎麼做，家常苦瓜的做法
食材明細主料苦瓜（適量）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）小米辣（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）油（適量）自制辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常苦瓜的做法步驟1、熱油，放入姜，蒜，小米辣，我還加入了我自己做的辣...
家常涼拌苦菊怎麼做，家常涼拌苦菊的做法
“清口消夏”食材明細主料苦菊（1大把）輔料花生（20顆）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌苦菊的做法步驟1、準備花生碎。生花生不放油在熱鍋焙。晾涼使其乾脆，用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4釐米長段，不要葉尖。3、熱鍋下...
苦藠鴨掌怎麼做，苦藠鴨掌的做法
食材明細主料苦藠（適量）鴨掌（適量）輔料生薑（適量）鹽（適量）油（適量）花椒（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦藠鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨，✂️剪去鴨指甲，宰成小段備用。2、苦筊去皮洗淨。3、鍋熱入油燒熱，將鴨掌生薑花椒一起下...
家常苦瓜釀怎麼做，家常苦瓜釀的做法
“這款家常苦瓜釀從小食到大，滿滿家的味道。和外面的苦瓜釀不同，用料（🐷肉）太多😄，一般都自家裏做。真的很很很家常的一道菜，吃到嘴了，滿滿的汁水，餡不膩，苦瓜不苦😋。”食材明細主料苦瓜（8條（4斤左右，做起來有點麻煩，所以我一次做...
家常版老鴨粉絲湯怎麼做，家常版老鴨粉絲湯的做法
食材明細主料鴨子（適量）青菜（適量）油麪筋（適量）鴨血（適量）粉條（適量）香菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子半隻，一定要弄乾淨。殺鴨子那裏弄...
苦藠海帶排骨湯怎麼做，苦藠海帶排骨湯的做法
“苦藠，能通心陽，疏通血脈，降血脂，防止動脈硬化，是調理心臟病的食療的上品凡是心臟功能不好的人，平時感覺胸悶，心區痛的人常吃苦藠，會有幫助，可以預防冠心病，心絞痛等，吃苦藠還能養心防衰老，苦藠燉湯吃，作用更為温和，但是燉出來的肉...
苦藠燉鵝掌湯怎麼做，苦藠燉鵝掌湯的做法
“苦藠為渝、川、黔地區特產，是一種性味辛辣沖鼻、味道微苦的蔬菜，通常用於烹飪食品和醃製醬菜。苦藠具有清熱、降燥、排毒、養顏之功效。”食材明細主料苦藠（500g）鵝掌（700g）輔料老薑（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）原味（口味...
炸藠粄怎麼做，炸藠粄的做法
食材明細主料藠葉（200g）糯米粉（300g）麪粉（100g）雞蛋（2個）輔料鹽（10g）糖（10g）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸藠粄的做法步驟1、小頭的珍珠藠，比較香。2、去頭，只取葉200克，切成粒。3、糯米粉300克。4、麪粉100克。5、雞蛋兩個。6...