鹽水鵝熱湯麪的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料鵝（半隻）輔料生薑（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹽水鵝熱湯麪的做法步驟1、將花椒，八角，白芷，桂皮，小茴香和鹽放入鍋中炒出香味（一次可以多做點，用來醃肉很方便）。2、鵝洗淨分成大塊，加入薑片，料酒和...

“美食具有治癒人心的力量，對我來説做菜的過程本身也是這樣。烹飪時看着水煮開，在鍋中舞蹈，心情也跟着跳躍。今天做的也是快手菜，鹽水鵝翅。雖然簡單，味道卻不簡單。”食材明細主料鵝翅（250g）輔料鹽（30g）料酒（少許）小葱（2根）姜（一小...

在廣州市。雲吞麪又稱餛飩麪，雖然是漢族小吃，但是卻屬於粵菜系。雲吞麪以雲吞和麪為主，最主要的還是在於湯頭的好壞，一旦湯頭的口感不好，則會影響整體的感覺，其次是雲吞和麪，雲吞口感潤滑，餡料鮮香，面入口有彈性，口感勁道，並且營...

香港。車仔麪是香港地區的一種特色麪食，其源於1950年，一碗車仔麪可以自己選擇調料，口味真正任由自己調配，材料豐富，味道鮮美。車仔麪的做法有很多。如：青咖喱車仔麪。主要材料有：菠菜、雞胸肉、鮮香菇、西蘭花、車仔麪一包、...

“嘗試了很多次水煮肉片的做法，終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉（250g）輔料豆芽（200g）葉菜（200g）大蒜碎（50g）鮮姜碎（20g）鮮泡椒段（20g）花椒粒（50g）幹辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋清（一隻）原味（口味）未知（難度）正宗水煮...

人們經常説“南方的粉，北方的面”，不過要説起南方的粉來呀，那是種類豐富，萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉，湯汁鮮美，肉片細嫩，再配上滑溜溜的米線，吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多，那哪的水城羊肉粉最正宗呢...

今天想給大家介紹的食物，估計很多武漢的朋友都吃過，那麼就是非常著名的武漢熱乾麪，武漢熱乾麪在在中國都享有響噹噹的名譽，那麼大家知道武漢哪裏的熱乾麪是最好吃的嗎，今天我們就給大家簡單的介紹一下武漢哪裏的熱乾麪好吃...

“我網購的玉米麪條，捆綁的牛筋面。據説這個主要是用來做麻辣燙的，我一直用來做熱湯麪，覺得筋道味道不錯哦。”食材明細主料鹽水鴨腿（1只）牛筋面（100克（只做了一半））食鹽（小許）雞精（小許）大白菜葉（1片）香菜（小許）葱葉（小許）清水（若干）輔料...

夏天到了，天氣酷熱難耐，人們想着哪些食物能為人們去除生活的乏味，為我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來説一説貴州酸湯魚哪裏最正宗？一、貴州酸湯魚哪裏最正宗説到酸菜魚一定要聊聊苗...

蔡林記熱乾麪創始人蔡明緯，眼光長遠，從創立開始就一直注重製作工藝的傳承和發展，經過不斷地努力探索和創新，讓蔡林記熱乾麪的製作與其他品牌大不相同，是蔡林記熱乾麪成功的關鍵因素，而蔡林記熱乾麪的領導人也堅持讓品牌秉承...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目，牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特，而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購，牛肉麪是加盟的不二之選。那麼，哪裏的牛肉麪最正宗呢？看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....

“漿水面可是我們甘肅人的最愛，特別是夏季天氣熱的時候吃，吃上一碗那真是極爽的，漿水是我們醃製的酸菜裏面的水，清涼爽口，可用來做漿水面和拌涼粉，下次再上載做酸菜的步驟”食材明細主料麪粉（適量）漿水（適量）輔料葱花（適量）配料鹹...

乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

食材明細主料白鵝肉（500g）輔料生薑（20g）葱末（5g）醬油（10ml）紅油辣椒（2匙）花生醬（1匙）花椒粉（5g）蒜末（10g）混合香料（50g（花椒，八角，茴香，香葉等））水（1000ml）葱結（50）香油（5g）鹽（5匙）花生碎粒（10g）麻辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水滷鵝的做法步驟1、...

在我們的生活中，總是有很多美食讓人難以忘記，比如熱湯冷麪，相信很多人都應該吃過，熱湯冷麪的來源地是東北，但是很多南方人也喜歡吃熱湯冷麪，我們不妨可以學習一下熱湯冷麪的做法，那麼，熱湯冷麪是怎麼製作的呢?我們來一起了解...

原味火雞面最正宗，火雞面是拉麪的一種，是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麪，韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名，吃着甜辣的感覺，第一口微辣略甜，之後會越來越辣，各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面，奶油味火雞面，芝士火雞...

是根據典故而來，在20世紀30年代的時候有一個賣湯麪的人，由於他做的湯麪非常好吃，所以賣的非常快，為了能夠滿足大家的需求他就把面先煮熟，在快速降温的過程當中抹上一層油，同時又加入了一些麻醬，經過多次的試驗熱乾麪就做出來...

1.關於熱乾麪好不好吃的問題筆者不是武漢本地人，是個地地道道的外地芽兒，剛來武漢也是奔着武漢特產去的，第一次看見用芝麻醬拌麪也是比較好奇，和老家的拌麪也是比較像的，所以也不排斥，大口吃了起來。熱乾麪的重點還是在醬的...

“冬天的味道，濃濃的暖昧!”食材明細主料老鵝（適量）鹽水老滷（適量）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）當參（適量）白芷（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹽水鵝的做法步驟1、將老鵝放入少鹽純淨水中加入姜葱浸泡24小時，使鵝血水浸泡...

提起熱乾麪，人們第一反應就是想到武漢，熱乾麪那可是湖北武漢最有名的美食文化了。風味獨特，口感美麗，經濟實惠，一直深受消費者的青睞。現如今武漢熱乾麪已然屬於麪食行業的知名種類了，他的品牌效應以及率更是吸引了廣大投資...

食材明細主料冰水（400ml）老鹽（3g）青檸片（5片）輔料引爆點冰糖漿（30ml）冰塊（150g）引爆點冷凍檸檬汁（30ml）原味（口味）未知（難度）海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊。4、再放入青檸檬片。5、放入老...

鹽水蝦是一道非常常見的家常菜，屬於江蘇菜。一盤簡簡單單的鹽水蝦，看似平淡無奇，實則美味無比，每每一上餐桌，總會是搶手的那一道菜。它的做法不難，可以説是相當簡單的了，就算不會做，但凡只要看了菜譜，都能很快掌握這道菜，所以今...

“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面，征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）辣椒粉（適量）菠菜（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）正宗油潑面的做法步驟1、和麪，新手建議高筋麪粉，做到三光即...