奶黃月餅的做法 奶黃月餅——德普烘焙實驗室 奶黃月餅怎麼做
“馬上又要中秋佳節了，每年都有不一樣的流行月餅風潮，今年流行的則是這款奶黃月餅，酥鬆的口感，金黃的質地，讓人忍不住的流出口水，我們就製作這款好吃美味的奶黃月餅；”食材明細月餅皮低筋麪粉（160g）奶粉（20g）玉米澱粉（43g）淡奶油（45...
奶黃月餅怎麼做，奶黃月餅的做法
“去年做了傳統的廣式月餅和蘇式鮮肉月餅，今年看到君之老師的奶黃月餅配方，立即試做了一下，真的好棒。”食材明細月餅餡鹹鴨蛋黃（4個）細砂糖（35克）淡奶油（60克）黃油（55克）奶粉（27克）玉米澱粉（55克）椰漿粉（3克）月餅皮低筋麪粉（120克）奶粉（3...
奶黃流心月餅的做法 中秋新品~奶黃流心月餅 奶黃流心月餅怎麼做
“中秋月餅上新品啦~軟糯香甜，不一樣的廣式月餅，流到嘴裏的月餅，趕快做起來！！！配料可製作皮餡比例1:1的50g月餅12個”食材明細主料低筋麪粉（150g）吉士粉（15g）糖粉（50g）黃油（80g）牛奶（10g）煉乳（5g）全蛋液（15g）輔料流心餡（36g）奶黃餡（270g）甜味（...
半島奶黃月餅 的做法 德普烤箱食譜—半島奶黃月餅 半島奶黃月餅 怎麼做
“月餅界的勞斯萊斯啊。香港半島酒店的招牌產品。奶黃餡：白砂糖50g,奶粉40g,吉士粉40g，玉米澱粉85g，煉乳50g，動物淡奶油90g，黃油110g，椰漿90g麪皮：低筋麪粉150g，白砂糖45g,奶粉20g,吉士粉20g，玉米澱粉43g，煉乳25g，動物淡奶油45g，...
奶黃冰皮月餅的做法 奶黃冰皮月餅【初味日記】 奶黃冰皮月餅怎麼做
“冰涼軟糯的餅皮，可搭配奶香濃郁的奶黃餡，也可做成綿密的紅豆餡。無需烤箱，蒸一蒸，揉一揉，很快就能做出顏值超高又好吃的月餅啦！”食材明細冰皮玉米油（30g）糯米粉（60g）粘米粉（45g）澄粉（45g）糖粉（75g）牛奶（270g）夾餡中筋麪粉（25g）細砂糖（60...
步驟詳解，怎麼做冰月餅好吃又好看
月餅，是一種糕點，它之所以叫做月餅，是因為我們會在中秋的時候，食用它，月餅也代表着團圓的意思，在平時的生活中喜歡吃月餅的人們也是比較多的。冰月餅不知道大家有沒有吃過，味道蠻不錯的。在家裏怎麼做冰月餅？以下小編就有整理...
奶黃冰皮月餅怎麼做，奶黃冰皮月餅的做法
“成品數量：9個，50克的月餅模”食材明細冰皮糯米粉（65克）大米粉（65克）澄粉（40克）牛奶（140ml）玉米油（20ml）抹茶粉（20克）奶黃餡雞蛋（2個）黃油（25克）澱粉（30克）奶粉（20克）牛奶（100ml）白糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶黃冰皮月餅的做法...
酸奶減肥法的步驟
經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外，又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香，更是引誘着人們的味蕾，讓人慾罷不能。現在，人們又發現了酸奶減肥法！那麼，酸奶減肥法的步驟又是什麼呢？針對這個問題，今天，本...
金沙奶黃月餅怎麼做，金沙奶黃月餅的做法
“喜歡金沙奶黃的味道，此方中的金沙奶黃餡正好是12個的量，我用了10個，包了兩個豆沙的，那兩個金沙奶黃餡我放冰箱凍上了，看看過幾天做可不可以。如果可以我會在下面評論裏告訴大家。”食材明細月餅皮中筋麪粉（160克）轉化糖漿（1...
流心奶黃月餅的做法 流心奶黃月餅，越心軟越好吃 流心奶黃月餅怎麼做
“圓月將她的絲絲深情，漸漸包裹入心，形成流心奶黃月餅。蒸烤箱的烤制讓她慢慢溢出陣陣芳香，咬破細膩的餅皮，那香濃的奶黃餡如綢緞般絲滑地流入口中，不甜不膩，如她的舞姿般柔軟入心。”食材明細流心陷（15份，每份8克）奶油（50克）奶...
紫薯月餅的做法 超詳細步驟教你做紫薯月餅 紫薯月餅怎麼做
“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡，超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康，而且甜度自己控制，吃起來不膩做的是50克的，小巧的，值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉（90克）高筋麪粉（10克）轉化糖漿（75克）梘水（1克）花生油（25克）蛋黃液（適...
港式奶黃月餅的做法 【超人氣】港式奶黃月餅 港式奶黃月餅怎麼做
“外面賣的奶黃月餅，包裝好一點的至少30元一個以上，太貴，防腐劑添加劑色素什麼的還多，吃了又不健康，自己做的新鮮又美味，小朋友也可以放心吃，所有材料都是淘寶買的，牌子什麼的，好像就那幾個吧，嘿嘿，效果都一樣，家裏人少，就做了8個，...
港式奶黃月餅怎麼做，港式奶黃月餅的做法
“半島酒店的港式奶黃月餅，四十幾元一個的價格很辣手，不預約買還買不到…我家女兒一直念念不忘，照着達人默默扒豬皮的方子，做了點快遞給她！”食材明細主料中粉（160g）白砂糖（40g）奶粉（20g）吉士粉（10g）玉米澱粉（43g）煉乳（25g）淡奶油（45g）濃...
奶黃冰皮月餅的做法 【中秋佳節】奶黃冰皮月餅 奶黃冰皮月餅怎麼做
“看到各位美食達人瘋狂的曬月餅，對於一個吃貨來説，我也坐不住了，等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦”食材明細主料糯米粉（45g）粘米粉（35g）白砂糖（45g）色拉油（15g）澄粉（20g）牛奶（190g）奶黃餡雞蛋（3個）黃油（60g）細砂糖（65g）奶粉（30g）牛奶（130...
奶黃餡月餅怎麼做，奶黃餡月餅的做法
“月餅節要來了，做幾個月餅嚐鮮。”食材明細主料普通麪粉（165克（皮））轉化糖漿（110克）玉米油（50克）梘水（3克）輔料雞蛋（2個）淡奶油（85克）白砂糖（25克）奶粉（20克）玉米澱粉（10克）檸檬汁（幾滴）鹽（1克）蔓越莓幹（適量）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
冰皮奶黃月餅的做法 月餅季之冰皮奶黃月餅 冰皮奶黃月餅怎麼做
“冰皮月餅年年必做，女兒最愛。這次花樣做得繁瑣一點，變着花樣追美內餡材料正好是50克的模具10個的量；餅皮材料是12個的量。但做彩色花樣費料，做10個也正好”食材明細主料糯米粉（45克）澄面（25克）粘米粉（35克）椰子粉（15克）糖粉（40克...
奶黃留心月餅怎麼做，奶黃留心月餅的做法
食材明細主料（餅皮）黃油（77克）糖粉（47克）雞蛋液（20克）奶粉（24克）低粉（130克）紅曲粉（3克）輔料（留心餡部分）糖（47克）淡奶油（45克）椰漿（45克）玉米澱粉（20克）吉利丁（2克）鹹蛋黃碎（30克）奶黃餡部分雞蛋（50克）低粉（10克）奶粉（25克）黃油（30克）奶香（口味）烤（工藝）數小...
流心奶黃月餅怎麼做，流心奶黃月餅的做法
食材明細月餅餅皮無鹽黃油（130g）糖粉（60g）蛋黃（2個）奶粉（20g）牛奶（20g）低筋麪粉（250g）輔料奶黃餡（600g）調料流心餡（120g）原味（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）流心奶黃月餅的做法步驟1、流心餡裝入裱花袋，擠入流心月餅的流心模具中，一個5克，模...
月子鯽魚湯的做法及步驟
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養，身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多，但是其中選用用鯽魚來煲湯，是一道十分常見的湯水，而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶，是對大人孩子的健康都有很好的...
冰皮奶黃月餅怎麼做，冰皮奶黃月餅的做法
“這個奶黃餡是蒸的，奶黃酥裏奶黃餡是炒的”食材明細主料雞蛋（3個（餡））黃油（60g（餡））白砂糖（40g（餡））奶粉（30g（餡））牛奶（220g（皮））低筋麪粉（30g（餡））糯米粉（50g（皮））粘米粉（50g（皮））澄粉（25g（皮））低筋粉（25g（皮））玉米油（30g（皮））糖（30g（皮））輔料煉乳（30g（皮））甜味（口味）蒸（工藝...
奶黃流沙月餅怎麼做，奶黃流沙月餅的做法
食材明細主料芝士片（1+1片）熟鹹蛋黃（3+2個）淡奶油（50+150克）奶粉（10+30克）黃油（30+36克）低筋麪粉（50+100克）細砂糖（20+50克）全雞蛋（3個）玉米澱粉（20克）蜂蜜（36克）煉乳（36克）輔料香草香精（半勺）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶黃流沙月餅的...
廣式紫薯月餅pk奶黃月餅怎麼做，廣式紫薯月餅pk奶黃月餅的做法
“月餅季已經過了，忙了一陣子，現在消停下來整理一下今年最受家人喜歡的月餅，第一次在美食天下里發表，還不熟練見諒了。因為事先也不知道會走進這裏，所以只有成品圖，沒有過程圖，以後會改進。”食材明細奶黃月餅金沙奶黃餡（奶黃...
奶香黃金月餅怎麼做，奶香黃金月餅的做法
“山寨了黃金餡，卻不欲製作傳説中的黃金酥。轉念來做黃金月餅——那年曾做過的桃山月餅黃色版。桃山月餅其實就是餡包餡。不過很遺憾，蛋黃色淺，沒能得到想要的金黃色。充其量算個淺金色。皮餡的界線沒有想要的分明。而餡...
奶黃流心月餅怎麼做，奶黃流心月餅的做法
“奶黃流心月餅，月餅中的霸者，傳統中的流心月餅那是卡路里炸彈，加了好多的黃油和淡奶油，我家寶寶喜歡吃，但是他比較不喜歡漲肉肉，所以我在能精簡不影響口感的情況下做了一丟丟的改變，沒想到流心還是棒棒噠👍（這次的月餅是63克...
京式月餅的這幾個製作步驟很關鍵
馬上就要到中秋節了，相信大家都要開始準備月餅了，現在買月餅太方便了，超市裏面各種口味、各種樣式都能買的到。不過還是懷念小時候，那個時候月餅都是家裏自己做的，或者親朋好友一起來做，過節的氛圍相當濃厚。時代發展的太快...