模具的餐飲精選

“今年非常流行的奶黃月餅，輕輕咬破它細膩的餅皮，混合香濃的奶黃餡更是令人無比滿足。配方根據小紅鍋進行優化，使用小紅鍋心形蛋糕烤盤即可，免用模具，二分鐘一鍋，一次可烤7個心形花形的月餅，簡單上手。-麥子廚房”食材明細外...

“造型可愛，製作簡單，不需要模具，適合家庭的紅豆麪包做法。一口下去鬆軟香甜，麪包超人呆萌又可愛的表情，讓你胃口大開O(∩_∩)O。”食材明細主料酵母（3克）水（100克）蛋液（18克）高筋麪粉（190克）細砂糖（25克）鹽（2克）無鹽黃油（25克）紅豆沙（65...

“黃油小蛋糕加上適量橙皮丁，清香不油膩，是一款很受歡迎的小點心。可以當茶點，亦或小餓的時候來上兩塊都是非常不錯的。”食材明細主料黃油（45克）低粉（60克）橙皮（適量）淡奶油（50克）杏仁粉（25克）雞蛋（一個）輔料白砂糖（40克）泡打粉（1/2小...

大家在中秋節吃月餅的時候，是不是會覺得月餅的形狀多樣還挺好看的?這其實是用到了月餅模具，那麼你知道月餅模具能做什麼食品嗎?如果你不是很清楚的話就一起來看看吧!月餅模具能做什麼食品1.餅乾月餅模具其實是可以做餅...

將蒸好的綠豆糕壓平，再用小刀切成小塊即可。綠豆糕時傳統的糕點，別名幹豆糕，製作的主要食材包括綠豆粉或綠豆、白砂糖、豬油等。綠豆糕的種類比較多，常見的有原味綠豆糕、麻油綠豆糕、冰心綠豆糕。吃不完的綠豆糕，需要密封...

我們現在想吃什麼很容易，因為我們都可以直接去超市購買到，比如説月餅，但是有的人就非常喜歡自己做，但是他們就想要問一個問題，月餅木模具怎麼保養？你們喜歡自己製作月餅嗎？一、月餅木模具怎麼保養月餅木模具保存起來其實還是...

“最近豬肉有些吃不起，想到早上吃麪條時特別想放點肉在面裏，又太麻煩，自己做了火腿腸，在冰箱裏凍着，吃早餐的時候煎着吃或煮着吃也很好了(●°u°●)​ 」。”食材明細主料雞肉（200g）輔料紅薯澱粉（適量）薑末（適量）雞蛋（1個）醬油（1...

每到中秋節大家都要吃月餅，並且家人們會團聚在一起。吃月餅是因為月餅的外形特別像月亮，圓圓的，寓意很好，象徵着團圓，一團和氣。自制月餅需要模具，月餅模具多少錢?一、月餅模具多少錢市面上常見的月餅模具價格在10元到100元...

玩具模具、蛋糕模具、月餅模具等等都可以使用，或是直接用手搓成圓形或是其他的形狀即可。剛炒好的綠豆糕是抱團在一起的沒有任何的形狀，為了食用的美觀將其進行整形，主要是通過模具來按壓成型的，若是沒有固定的模具，只需要...

1、用無毒、食用級硅膠模具來蒸，蒸前可抹油也可不抹油，因為食用級硅膠模具極易脱模。2、如用其他模具，模具在蒸前，需要抹油後，再放上脱皮的泡水時間足夠長的綠豆漿進行蒸制。3、用油紙放在蒸籠下，綠豆糕蒸好後取出，可根據自...

“家裏的烤盤是20cm*20cm的，相當於8寸模具。我找了很多蛋糕卷的製作方法都是適用於大烤盤的，像我家這麼小的烤盤很難找到合適的方子，所以自己研究出一個小蛋糕卷的方子～”食材明細主料雞蛋（1個）低筋麪粉（20克）抹茶粉（3克）玉米油...

1、熬煮的綠豆糕過濕。在將綠豆糕熬煮成黏稠的面坨坨時沒有將其中的水分揮發乾淨，綠豆團過濕導致沾黏在模具上無法取下。2、模具上未撒上炒熟的麪粉或是對其進行刷油。模具本身是木製的會粘住麪糰，但在模具內撒上面粉或...

“甜甜圈是我最喜歡的一款麪包，每次看到一定要買來嚐嚐，一直想做可是沒有甜甜圈的模具，昨天翻抽屜看見礦泉水瓶子靈光一閃可以用來做甜甜圈哦！立馬行動，做出來的甜甜圈超級好吃一點都不比外面的差哦。”食材明細主料高筋面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：115黃油：65糖粉：30全蛋液：15ml輔料蔓越莓幹：35具體步驟1.黃油軟化後，加糖粉，攪打均勻，不需要打發，只要微微發白，體積有一點蓬鬆，看起來很細膩就可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：50低粉：60玉米澱粉：40糖粉：30熟蛋黃：2個輔料具體步驟1.煮兩個水煮蛋，取其蛋黃。把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃通過篩網，成為蛋黃細末。2.黃油軟化...

“蔓越莓，我家倆孩子都喜歡，每次做蔓越莓麪包或者蛋糕的時候，都特受歡迎，在做這個麪包的時候，吐司盒在烘烤麪包中，麪包機在發酵酸奶中，於是我隨便拿了個模具來用，只要麪糰好，用什麼模具是美關係的哈。”食材明細主料高粉（250克）...

“最近市場上的菠菜超便宜了，1塊錢一斤。想想冬天時要5-8塊一斤，那時就感歎，這年頭，菠菜身價都倍漲！菠菜是一種極為普通的蔬菜，但它所含的營養不僅種類眾多，且大部分營養的含量要比其他蔬菜多好幾倍。不管怎麼樣這麼有營養的...

用紙杯代替，將紙杯的上半部分剪去後用於製作蛋撻模具。也可以將錫紙折成蛋撻模具的形狀。製作蛋撻需要用到雞蛋，牛奶，白糖，黃油，水，食用鹽等。將蛋撻水倒入蛋撻皮時不要倒的太滿，防止其溢出。蛋撻用烤箱烤制需要烤20-30分鐘...

“説説這款麪包。蛋黃是做菜剩下的；香芋是當天煮熟的，做麪包時就順手加進去了；乾果是用烤箱烤熟準備給女兒帶到學校吃的，做麪包時想到如果加進去會更好吃，所以就加了。我的這款純天然美味、健康麪包，家人灰常喜歡吃，你們喜歡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：1大勺熱水：20蛋：2個細砂糖：40牛奶：250輔料香草：14枝或香草精少許具體步驟1.焦糖製作：將製作焦糖的砂糖和水倒入鍋中；把鍋放到火上加熱，期間不停攪拌，直至熬...

“這款餅乾是從@君之的博客裏學來的，感謝君之老師帶來這麼好吃又好做的方子！方子已經稍有改動，減糖減油了，是我實驗很多次之後覺得最好吃的，甜度剛好，也不會覺得油膩。”食材明細主料低筋麪粉（115g）黃油（65g）全蛋液（15ml）糖粉（30g）...

八月十五中秋節是中國人非常注重的傳統節日，在這一天不管有多忙都會與家人團聚在一起賞月，吃月餅，一起吃團圓飯。而月餅是在中秋節上不可缺少的一種傳統美食。現在的月餅做的越來越精緻，圖案也越來越美。這些月餅都是通過...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個牛奶：24ml油（無味的植物油）：24ml低筋麪粉：51細砂糖（放蛋白裏）：36細砂糖（放蛋黃裏）：18輔料具體步驟1.首先要準備兩個無水無油的盆，分離蛋黃和蛋清。2.分離...

“配方可以做2條22釐米磅蛋糕模具尺寸的吐司。”食材明細波蘭種水（50克）高粉（50克）新鮮酵母（3克）主料牛奶（80克）奶粉（15克）白砂糖（40克）鹽（2克）新鮮酵母（6克）黃油（15克）高粉（200克）輔料紫薯泥（120克）煉乳（20克）黃油（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...

吐司發酵過大或者模具質量的問題。吐司發酵過大會不易將其在烤制完以後從模具上面脱模下去。為了避免粘模食的問題可以在裝模之前給選用好的模具上面少量的抹取固態油或者其他油，在製作吐司麪糰的時候要注意麪糰裏面的...