酒選的餐飲精選

常見的喜宴白酒有五糧液、瀘州老窖、西鳳酒等等，這些都是國內白酒的知名品牌，度數較低，是老一輩喜愛的酒品牌，因此也是宴會上常見的酒。也可以選用紅酒，紅色喜慶，適合用於婚宴場合。...

顏色、流動性、市場價值。挑選好的紅酒首先要看一看紅酒的顏色，品質越高的紅酒顏色為透徹的果醬色，味道也越濃厚，其次要看一看紅酒的流動性，好的紅酒，流動性就越強，不好的紅酒，喝起來有很強烈的粘稠感覺，最重要的是，氣味越香的...

看封口和瓶塞，原裝進口紅酒的封口標籤是可以旋轉的，因為封口的效果是軟木塞，而不是封口標籤，很多瓶裝紅酒，封口標籤往往做得很嚴實，同時看軟木塞瓶塞上的文字和瓶標上的文字是否一樣。國產紅酒瓶的底部比較光滑，進口酒瓶的底...

來源地區、等級、年份。選紅酒主要有三個方法，第一個方法是看紅酒的來源地區，一般分為新世界紅酒和舊世界紅酒；第二個方法是看紅酒的等級，一些國家會依據紅酒的品質給紅酒劃分等級；第三個方法是看紅酒的年份，因為每一年天氣...

挑選紅酒可以從觀掛杯，聞氣味，入口品這幾個方面來入手。對於新手而言，可以從用更簡便的方法來判斷紅酒的優劣。儘量選進口紅酒，進口紅酒選用的必須是釀造級的葡萄，而國產紅酒用普通葡萄酒可以釀造，二者的品質會有差異。看酒...

1、看酒標。留意葡萄酒的酒標，瞭解葡萄酒的信息，包括出廠年份、含糖量、品種、產地等。2、觀察葡萄酒的顏色，相同品種葡萄酒，一般年份少的顏色深，年份多的顏色淺。3、看酒精含量，適合自己的才是最好的，一般新手12%是比較合適...

看酒標、看顏色、選對不選貴、看品牌。酒標上有葡萄酒品種、葡萄酒名、收穫年、等級、產地、裝瓶廠、酒廠名稱、葡萄酒生產國的國名。酒的顏色與葡萄品種有關，若與同一個葡萄品種的紅酒相比，年輕的酒是深色的，而老的酒是...

看外觀。視覺觀察有助於在購買前瞭解每瓶酒的質量。將酒瓶放在光源旁邊，從外觀上觀察其顏色。乾紅葡萄酒應該是透明且有光澤的，並且其顏色應與葡萄酒的名稱相匹配，顏色自然且令人愉悦；劣質葡萄酒的質量是混濁的，鈍的，顏色鮮...

1、看葡萄酒的酒標。購買葡萄酒的時候應該觀察一下它的酒標上有沒有葡萄品種、收成年份、等級等信息。2、看葡萄酒的顏色。想買年份比較久的應該挑選顏色淺的購買，購買年份比較短的應該挑選顏色深的購買。3、看有沒有...

1、渠道的選擇。選擇紅酒首先就要挑選正規合適的商家買比較有保障。無論從質量還是口感來説，知名度高的紅酒連鎖商店和大型商場的紅酒都是比較好的選擇。2、關注紅酒的酒標，就是標籤，認真挑選。查詢清楚這些標籤上的英語...

葡萄酒是一種用葡萄釀造的酒，相比白酒，味道有的果香也更有層次感。許多人都喜歡葡萄酒，但是作為大眾消費者，你知道葡萄酒如何選嗎？挑葡萄酒應該看哪些參數，怎樣評判葡萄酒的好壞？這些問題都是我們需要關注的，那麼今天就讓我們...

1、多瞭解一些關於紅酒的知識例如紅酒的品種等；2、選擇自己喜歡的口味；3、看紅酒標，上面標明瞭這一瓶紅酒的信息；4、如果是和食物一起的話，要注重紅酒與你所吃的食物是否搭配。...

選擇紅酒是一項現代人高雅生活中必備的技能之一，選擇紅酒首先可以看它的酒瓶酒身，一般來説，紅酒的酒瓶酒身上都標有紅酒的產地，年份，品牌，酒度，酒莊等。這些信息能夠很好的甄別如何選擇一瓶物美價廉的優質紅酒。...

1、從杯肚的大小來挑選杯子，注意不要購買小杯子，否則杯肚小，不利於紅酒的酒香和空氣充分融合。2、看杯口，杯口小的，有利於酒香凝聚，也方便聞酒香。3、挑選透亮且光滑的紅酒杯，方便從各個角度觀察酒的顏色。4、選杯緣得是薄的...

看葡萄酒的顏色。拿一瓶葡萄酒透光觀察，若葡萄酒整體的顏色是清亮透明的，顏色呈現為深紅寶石色，且液體底部沒有沉澱物而且不渾濁的話就説明是好酒，若液體的不透亮，顏色烏黑，沒有色澤感的話，就説明這樣的就不太純，在購買的時候...

白酒吸引着無數的人進行投資，那麼如何選擇加盟白酒店變得尤為重要，説到這裏，我們到底應該選擇什麼品牌作為加盟白酒店的選擇呢?這裏小編為大家推薦五糧液白酒這個知名的白酒品牌，那麼加盟白酒店選五糧液白酒優勢是什麼?加...

從顏色、產地、年份、陳年能力、類型方面看。紅酒的色澤應晶瑩剔透，有深紅寶石的色澤，如果看上去比較渾濁那可能品質不好。紅酒的產地不同質量也不同，法國產的紅酒由於當地原材料及工藝水平高，一般都是上品。紅酒的年份越...

看紅酒是否有中文的標籤、看紅酒的產地。若紅酒上面的標籤全部是英文的就是假的紅酒；紅酒的產地大多都在意大利、法國、西班牙等地區，若紅酒產地是不太熟悉的地方，可能就是假的紅酒。紅酒在保存的時候要平放，使木塞接觸紅...

看紅酒的產地和年份。通常意大利、法國的紅酒品質都較好，以及特定的年份，紅酒的口感也會更好。在品紅酒的時候建議選用高腳杯，但是要注意提前醒酒，將紅酒倒在專用的醒酒器裏，時間大概30分鐘左右即可。入口的時候也不要馬上...

看酒的等級、看陳年能力、年份等。1、從等級來説，部分國家會給葡萄酒分等級，以法國為例，葡萄酒會分為四個等級，意大利的葡萄酒也分為四個等級，與法國的分級相似，品質最好是一級，最低是四級。2、看陳年能力，具有成年能力的葡糖...

甜葡萄酒、氣泡葡萄酒、白葡萄酒、半乾紅葡萄酒等酸澀味低的葡萄酒。選擇葡萄酒的方法：1、口感上。新世界的葡萄酒是單品酒，果香味充足；舊世界的葡萄酒酒體豐富，口感複雜；2、年份上。判斷方法可看酒瓶上裝瓶後的日期，選擇日...

看酒標、品味道。瓶子上的酒標籤是每瓶紅酒的身份證，葡萄酒標籤上不僅有葡萄酒的名稱和品牌，還記錄了關於這款紅酒的各種信息，如產地、年份、度數、葡萄品種、釀造商、等級等。但是，僅僅看酒標並不能判斷葡萄酒的好壞，判斷...

1、觀察紅酒條形碼，根據條形碼瞭解其產地等信息。2、看紅酒瓶上是否有中文。優質的進口紅酒上具有中文標識，如果是假的，則瓶子上是全英文的標識。3、看酒中單寧酸的強度。好的紅酒的單寧酸含量在500到3000，若含量較高，會有...

要從葡萄酒分類，酒標，品牌，葡萄酒顏色等方面去挑選。1、分類：有乾紅葡萄酒，白葡萄酒和香檳。2、看酒標：酒標上有葡萄品種，裝瓶者，酒廠名和產酒國名等信息。3、品牌：大品牌的進口紅酒會比較好。4、看顏色。酒的顏色跟葡萄品種有...

餐飲提問：最近迷上了紅酒，但是其實不知道紅酒如何選擇才好，想問一下大家也沒有竅門。程56回答：紅酒是一種文化，也是一種時尚，時尚講究元素對稱法則，因為對稱是一種和諧，和諧是人類文化追求的根本。如果一個人穿着骯髒的背心在...