葱蒜鮮辣鰩魚煲的做法 【水中野味鰩魚】——葱蒜鮮辣鰩魚煲 葱蒜鮮辣鰩魚煲怎麼做
“【水中野味鰩魚】——鰩魚的地方名有：團鰩、團扇、皮郎鼓、孔鰩鍋蓋、魴魚、甫魚、花魚、犁頭鰩、犁頭鯊等。鰩類全世界有100多種，其肉質較差，遠不及赤虹。有的鰩食用時還會有一股氨味，鰩魚是海洋野生魚類，絕無人工飼料...
多鮮魚煲怎麼做，多鮮魚煲的做法
“這個魚煲，暖暖的，很適合秋冬季！我家小先生也很愛吃哦。很鮮美，巴沙魚價格不貴但沒有刺，處理起來方便，吃起來也嫩滑。搭配番茄，金針菇，再加點豆腐，營養多多，連菜帶湯消滅光！”食材明細主料巴沙魚（1塊）輔料番茄（1個）金針菇（適量）豆腐（適...
家常砂鍋魚頭煲怎麼做，家常砂鍋魚頭煲的做法
“大頭魚的肉質鮮嫩，骨頭也不會很多，骨頭很酥軟，砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻，砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚（1個）輔料紅椒（2個）紫洋葱（半個）葱（2顆）蒜苗（1顆）蒜頭（4個）芹菜（1個）薑絲（5g）調料黃豆醬（2勺）蠔油（2勺）白胡椒粉（1...
葱爆魷魚的做法 #家常菜#葱爆魷魚 葱爆魷魚怎麼做
“魷魚好吃但要怎麼做能保持魷魚的鮮和嫩呢？這裏是有竅門的，魷魚炒之前一定要焯水哦。”食材明細主料魷魚（300克）葱（50克）輔料鹽（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨，去掉爪上的...
家常香辣魚的做法 省油版--家常香辣魚 家常香辣魚怎麼做
“明天是是母親節了，一個人久居海外多年，記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中，由於爸爸身體不能吃肉，所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之，爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時，一家人其...
家常蒜香黃花魚怎麼做，家常蒜香黃花魚的做法
“黃花魚家常做法，加了大蒜，不腥而入味。”食材明細主料黃花魚（一條）輔料鹽（少許）料酒（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（適量）香醋（1勺）大蒜（半棵）老薑（適量）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒜香黃花魚的做法步驟1、黃花魚買回來解凍後去...
鱔魚粉絲煲的做法 一個小竅門做出醇厚而又鮮香的“酸辣味”——家常【鱔魚粉絲煲】 鱔魚粉絲煲怎麼做
“這道菜好不好吃，口味兒是關鍵！成功的鱔魚粉絲煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是簡單的酸和辣，而是一種醇厚而又鮮香的複合酸辣味。稔今天做的是家常版的【鱔魚粉絲煲】。小竅門：在醋和紅油的基礎上，我還添加了（1）、野山...
家常蒜香紙包魚怎麼做，家常蒜香紙包魚的做法
“原諒成品有些糙但真的無敵好吃我家的油紙太薄了最後只能做家常版。”食材明細主料魚（2斤）輔料香辣醬（2匙）辣椒粉（適量）蒜（3-4個）小米辣（適量）葱（1個）姜（1個）香菜（4-5顆）白酒（少許）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蒜香紙包魚的做...
紅燒鰩魚怎麼做，紅燒鰩魚的做法
食材明細主料鰩魚（一條）輔料薑末（適量）蒜末（適量）葱花（適量）調料色拉油（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鰩魚的做法步驟1、鰩魚除去刺，去掉內臟，清洗乾淨後切成塊備用。2、燒開一鍋水...
蒜蓉海鮮煲怎麼做，蒜蓉海鮮煲的做法
“所需食材海白蝦丨文蛤丨蟶子丨花蛤丨鮑魚娃娃菜300g丨金針菇100g丨粉絲1把姜丨蒜300g丨糖20g丨蠔油30g丨生抽10g丨鹽5g丨葱花1小把丨小米辣1小把”食材明細主料海白蝦（200g）文蛤（200g）花蛤（200g）輔料粉絲（200g）娃娃菜（100g）調...
蒜子燜鰩魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘蒜子悶鰩魚是一道很好的下飯菜，鰩魚屬於海魚的一種，其身體是扁平的，肉很多而且刺很少，還可以做藥用，對於風濕性的關節痛和腫痛有着一定的效果，配上蒜子，還有...
家常葱葱鯽魚怎麼做，家常葱葱鯽魚的做法
“香碰碰的葱葱鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚（兩條）子姜（適量）大蒜（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）尖辣椒（適量）十三香（適量）植物油（適量）香菜（適量）花椒（適量）輔料香葱（約兩百克）老薑（適量）豆瓣醬（兩勺）鹽（適量）老白乾（適量）大葱（適量）生薑粉（適量）雞...
金銀蒜鮮蝦煲飯怎麼做，金銀蒜鮮蝦煲飯的做法
“從香港回來以後，就愛上了茶餐廳。整天想着做茶餐廳裏的美食。昨天路過菜市場，看到活蝦在大減價，我怎麼能錯過這個大好機會呢！於是就有了今天的鮮蝦煲飯。裏面沒有放入料酒，卻一點都不腥。用大蒜的味道遮住了蝦的腥味，將蝦...
鮮辣爽口魚的做法 家常菜餚@@似辣非辣的鮮辣爽口魚 鮮辣爽口魚怎麼做
“我們都知道吃辣是會上癮的，就像我和LG一樣，“酸甜苦辣鹹”這五味中，沒有一味能像辣這樣，如此具有吸引力，讓許多人慾罷不能。不過，一旦吃習慣了就會無辣不歡。辣味雖香，有些情況下的人卻是不能吃辣的，否則會影響身體健康。”...
家常蒜子燒魚塊怎麼做，家常蒜子燒魚塊的做法
“逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”，今天就用加吉魚做道家常菜，叫做“家常蒜子燒魚塊”，裏面放了些大蒜味道很不錯，主要做法如下；”食材明細主料淨膛加吉魚（一條700克）輔料大蒜（100克）葱段（30克）薑片（20克）配料黃酒（20克）醬油（15克...
家常韓式海鮮葱餅怎麼做，家常韓式海鮮葱餅的做法
“在韓國每逢過春節，中秋節等節日的時候飯桌裏總是少不了那麼一道菜-海鮮葱餅，因為做法簡單而味道鮮美營養又高，海鮮葱餅是韓國男女老少都喜歡的人氣最高的家常菜，當然它也是在很多國內韓式店最受顧客歡迎的菜之一，JuJu今...
鰩魚怎麼做好吃又營養，鰩魚的做法大全
鰩魚也被人們稱之為老闆魚，它一般生長在深海，鰩魚身似燕子，又大又扁。鰩魚的肉質十分鮮美，營養價值也非常高，但是價格卻非常便宜，故而深受許多朋友的喜歡，鰩魚的製作方法也非常多，但是看似簡單的鰩魚做不好就會有魚腥味，今天小...
家常蒜薹的做法 家常蒜薹做法 家常蒜薹怎麼做
“蒜薹炒肉和土豆條。”食材明細主料蒜薹（半斤）肉（二兩）土豆（一個）輔料葱（少量）姜（兩片）蒜（少量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒜薹的做法步驟1、蒜薹切成小條。2、土豆切成條。3、準備...
鮮辣魷魚洋葱圈怎麼做，鮮辣魷魚洋葱圈的做法
“魷魚的海鮮味和洋葱的辛辣以及尖辣椒的清辣搭配成完美的的“鮮辣”。並且這三種普通的食材卻又有一種難得的特點，都可以切出圓圈的形狀。”食材明細主料魷魚（1條）洋葱（1個）尖椒（1個）輔料油（10克）鹽（5克）蠔油（10克）姜（適量）微辣（口味...
家常燒辣魚怎麼做，家常燒辣魚的做法
食材明細主料鯉魚（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）姜（適量）洋葱（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）生抽（適量）醋（適量）黃酒（適量）蒜（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒辣魚的做法步驟1、野生鯉魚，昨天釣的。2、...
蒜子燜鰩魚怎麼做，蒜子燜鰩魚的做法
“在菜市場見到有鰩魚賣，自己沒做過，買了一斤會來試試。”食材明細主料鰩魚（一斤）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）辣椒（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜子燜鰩魚的做法步驟1、鰩...
蒜葱炒燒肉的做法 家常菜餚@@蒜葱炒燒肉 蒜葱炒燒肉怎麼做
“燒肉除了直接拿來吃之外，還可以炒來吃。配上一碗白飯，淋上燒肉汁，也一樣能吃的美味。”食材明細主料燒肉（適量）輔料蒜米（適量）小葱（適量）指天椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜葱炒燒肉的做法步驟1、原料：燒肉蒜米小...
葱薑蒜香鯊魚煲怎麼做，葱薑蒜香鯊魚煲的做法
“鯊魚是可以食用的海洋魚類之一，肉質實，營養豐富，尤其是魚翅味道鮮美，是舉世公認的名貴食品。魚翅做菜柔嫩腴滑，軟糯爽口，是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。每100克鯊魚肉含脂質0.7克,蛋白質21.3克及多種無機鹽、維生素。...
蒜炒銀魚的做法 家常版——蒜炒銀魚 蒜炒銀魚怎麼做
食材明細主料銀魚乾（80克）輔料大蒜（3顆）生薑（一小塊）配料料酒（一大勺）鹽（適量）雞精（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒銀魚的做法步驟1、將銀魚洗淨用水泡軟，瀝水待用、生薑切絲（刀功不好，切太粗了）、大蒜整理乾淨斜...
家常香辣烤魚怎麼做，家常香辣烤魚的做法
“天氣越來越冷了~在家裏做個香辣烤魚吃完之後渾身都是暖的這次做的烤魚選的是2.5斤的草魚。人民幣15.5元。算一下，這麼大小的草魚再加上一些配菜的話，在北京不算檔次的餐館也要小一百塊。自己做的話不但經濟實惠，食材新...