水晶雙薯糕怎麼做的餐飲精選

“最近喜歡折騰美食，折騰自己，晚上下班回到家就想做點什麼，一忙就是到了十一二點。今晚又做了雙薯糕！玩弄月餅模是我最近喜歡做的事情！”食材明細主料澄麪粉（100克）滾開水（130克）紅薯泥（300克）紫薯泥（300克）輔料生粉（10克）甜味（口味）蒸...

“上次做西米露失敗了，一直沒有重新做，家裏有多餘的西米，就想想做了這個。”食材明細主料西米（200g）温水（180g）白砂糖（50g）輔料紫薯（1個）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水晶糕的做法步驟1、準備200g西米，180g温水，50g白砂...

“傳統的粽子糯米多，吃多了不易消化，上次做了西米蔓越莓幹粽子，受到好評如潮。今天嘗試新口味，紫薯水晶粽子。採用的是西米、糯米粉、以及我最愛的做紫薯餡，包出粽子，晶瑩剔透，更健康，也有過節的氣氛。西米、紫薯、完美的搭配...

食材明細主料小麥澱粉（130克）輔料紅豆沙（100克）雞蛋黃（2個）南瓜泥（80克）奶粉（30克）配料白砂糖（20克）黃油（10克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶雙味包的做法步驟1、準備好食材.南瓜已提前蒸熟,紅豆沙提前做好,雞蛋已煮好2、雞...

“水晶餅是廣東早茶點心之一。有着晶瑩剔透的餅皮，隱約可見裏面餡料的顏色，所以深得不少人的喜愛。這個配方我研究了幾次，最後做出來這個配比，孩子喜歡吃就是最好的答案。餅皮還添加了奶粉，吃起來有點奶香味呢。下面分量可...

“西米配上紫薯，香甜軟糯Q彈。”食材明細主料紫薯（1個）西米（半碗）輔料玉米澱粉（1勺）調料蜂蜜（1勺）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西米紫薯水晶糕的做法步驟1、準備食材。2、紫薯去皮切成薄片上鍋蒸熟。3、西米中加水揉成團...

食材明細主料紫薯（適量）南瓜（適量）西米（適量）輔料白糖（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色水晶丸子的做法步驟1、南瓜蒸熟加適量白糖壓成泥。2、紫薯蒸熟加適量白糖壓成泥。3、南瓜泥加適量糯米粉和成麪糰...

“總想做款不一樣的粽子，前段時間買的綠西米幫上了忙，終於做出了讓自己也覺得驚豔的粽子！這款晶瑩剔透的綠水晶粽你一定沒吃過吧？加了紫薯餡料，又Q又吃好！”食材明細主料綠西米（適量）紫薯（適量）粽葉（適量）白糖（適量）食用油（適量）甜味（...

“紫薯可謂是營養豐富，富含蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質。它還具有潤腸通便的作用，還具有延緩衰老、美容養顏的作用，還具有保護肝臟的作用。它同Q彈好吃的土豆澱粉相配合，是美女們青春養顏的好吃食。”食...

食材明細主料西米（1010克）紅薯（330克）輔料粽葉（數十張）調料白糖（75克）玉米油（40克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅薯水晶粽的做法步驟1、食材：西米。2、紅薯（已洗淨去皮切成小塊）、白糖、玉米油。3、粽葉（已浸泡洗淨）。4、在西...

“孩子很喜歡的一款水晶紫薯球，糯糯的紫薯加上西米，晶瑩剔透，很漂亮！”食材明細主料紫薯（4個）輔料西米（適量）白糖（2勺）糯米粉（2勺）牛奶（適量）豆沙餡（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶紫薯球的做法步驟1、紫薯洗淨，去皮切片，上...

“紫色是由温暖的紅色和冷靜的藍色化合而成，是極佳的刺激色。在中國傳統裏，紫色是尊貴的顏色，夢幻般讓人充滿遐想。紅色代表着吉祥、喜氣、熱烈、奔放與激情。節日的餐桌上總是少不了紅色。為了讓家人吃上健康食品，又要提...

“看起來很舒服的點心，晶瑩剔透。”食材明細主料澄粉（350克）糯米粉（150克）紫薯（200克）金瓜（200克）輔料糖（100克）黃油（50克）色拉油（少許）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）水晶雙色燒賣的做法步驟1、把紫薯和金瓜蒸熟壓成泥，加入黃油和...

食材明細主料紫薯（2個）輔料白糖（35g）木薯粉（120g）開水（70g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水晶紫薯卷的做法步驟1、紫薯切片放入蒸鍋中大火蒸20分鐘。2、蒸好的紫薯用叉子壓成泥。3、放入白糖拌勻。4、木薯粉加入開水，揉成...

“雙色水晶皮凍——是在皮凍中加入了雞蛋絲和胡蘿蔔絲。其特點：晶瑩透亮色彩豐富。”食材明細主料肉皮（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）花椒（適量）鹽（適量）葱段（適量）薑片（適量）料酒（適量）酸辣（口味）燉（工...

“透過薄薄的水晶皮，那一抹淡淡的紫色~~紫薯能清腸養胃，這道點心的熱量也很低，是愛美的親們零食首選哦·”食材明細主料澄粉（1cup/250ml）紫薯（兩個）輔料生粉（2tsp/10ml）牛奶（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料紫薯（3個）綠西米（250克）新鮮粽葉（28張）糯米粉（1湯匙）輔料煉乳（1湯匙）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯水晶粽的做法步驟1、紫薯去皮蒸好。2、趁熱壓成紫薯泥，加入煉乳及糯米粉拌好，加的量我的只是個參考，喜歡甜口...

“冰凉香甜、嫩滑爽口，生津解暑、清凉降火。”食材明細主料冰粉粉（1茶匙）糖玫瑰（1茶匙）糖桂花（1茶匙）輔料鹽漬櫻花（4朵）紅糖粉（1茶匙）黃豆粉（1茶匙）尖果（適量）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙味水晶球的做法步驟1、鹽漬櫻花沖洗去鹽，...

“在水晶草莓失敗後，想是草莓的含糖量高，而不含澱粉的問題，有紫色涼皮成功在前，就想用紫薯做水晶煎餅，結果是想像很豐富，但現實很骨感”食材明細主料澄粉（適量）紫薯（適量）輔料花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水晶紫...

“一款簡單漂亮的小甜點，軟糯Q彈，晶瑩剔透，好看又好吃，有時間給孩子做上幾個吧，孩子保準喜歡！”食材明細主料木薯粉（180克）紫薯（500克）輔料熱水（150克）調料白糖（適量）牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯水晶糕的做法步驟...

“【水晶雙莓乳酪蛋糕】表面有着一層小果凍看起來非常清新涼爽它不但提高了蛋糕的顏值，還豐富了整體口感美貌加美味，讓人一吃忘不掉”食材明細主料奧利奧餅乾（50克）黃油（20克）奶油奶酪（150克）細砂糖（40克）淡奶油（25克）檸檬汁（1小勺...

食材明細主料紫薯（2個）澄粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯水晶卷的做法步驟1、紫薯去皮切片。2、蒸熟壓成泥放白糖拌勻備用。3、澄粉加熱水和成光滑的麪糰。4、把麪糰擀成麪皮放上紫薯泥捲起來...

“用西米糊做外殼，透亮；裏面裝上紅薯餡兒和紫薯餡兒，從外面就能瞧見餡兒的顏色，味甜有嚼頭，入口糯香。”食材明細主料西米（200g）輔料紅薯（50g）紫薯（50g）蜂蜜（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水晶雙色球的做法步驟1、把紫...

“紅薯換個方法吃。喜歡更甜些的，可以在紅薯泥裏放白砂糖。”食材明細主料紅薯泥（適量）木薯澱粉（適量）輔料開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶紅薯糕的做法步驟1、適量木薯澱粉加開水，攪拌絮狀。2、揉成光滑麪糰...

食材明細主料紫薯（2個）西米（125g）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶薯球的做法步驟1、紫薯切片上鍋蒸熟加白糖壓泥。2、西米加水泡五分鐘，濾出多餘的水。3、把紫薯泥團成球，外邊裹一層西米～4、冷水下鍋，水開...