水晶薯球怎麼做，水晶薯球的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水晶薯球的做法步驟

• 1、紫薯切片上鍋蒸熟加白糖壓泥。

• 2、西米加水泡五分鐘，濾出多餘的水。

• 3、把紫薯泥團成球，外邊裹一層西米～

• 4、冷水下鍋，水開蒸20分鐘～

• 5、開蓋放涼以後再裝盤，否則太粘拿不下來。

小竅門

喜歡甜的，多放點糖。蓋簾上鋪的是燒烤油紙，沒有，在蓋簾上抹點油也行～重點是涼了以後取～