水晶雙味包怎麼做，水晶雙味包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水晶雙味包的做法步驟

• 1、準備好食材.南瓜已提前蒸熟,紅豆沙提前做好,雞蛋已煮好

• 2、雞蛋去蛋白部份,只取蛋黃壓成泥

• 3、蛋黃泥加入奶粉、南瓜泥、白砂糖和黃油攪拌均勻成奶黃餡

• 4、100克澱粉中分次加入200克開水攪成絮狀

• 5、加入30克澱粉後和成光滑的麪糰，餳30分鐘

• 6、餳好的麪糰搓成長條，切成大小合適的面劑

• 7、菜刀塗上一層油，將面劑壓成薄面皮

• 8、麪皮中間放紅豆沙餡，包成包子，收口處朝下，搓成橢圓狀

• 9、麪皮中間放奶黃餡，包成包子，收口處朝下，搓成橢圓狀

• 10、在包好的包子上切上三刀

• 11、蒸鍋中放入玉米衣，依次將做好的包子放在玉米衣上，燒開水後轉中小火蒸5分鐘即可