小菜一碟怎麼做的餐飲精選

“大魚大肉吃多了，總想換一換口味吃一些清爽口味的菜餚。白蘿蔔一段梨一個，簡單加工調味，爽口小菜一碟。”食材明細主料白蘿蔔（適量）梨（一個）輔料鹽（1克）白糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小菜一碟的做法步驟1...

食材明細主料碟魚（1條）洋葱（1個）輔料黃豆醬（1湯匙）老抽（1匙）糖（1茶匙）大葱（1段）姜（1塊）小葱（1棵）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬碟魚的做法步驟1、準備材料；2、碟魚放入平底鍋煎至兩面金黃；3、翻面煎；4、洋葱切絲、薑切片、大葱切...

苦碟子是一種常見的野菜，在生活中很多人都是挺喜歡吃的，苦碟子不但是可以當菜吃，同時還是一種不可多得的中藥材，可以有效的治療因為痢疾導致的拉肚子還有便血的情況。那麼，在生活中苦碟子怎麼吃呢?它的作用和功效是什麼呢?...

“這麼多年了的芹菜葉都被丟進了垃圾桶，現在不會了，芹菜葉原來涼拌也如此美味哦。。。。”食材明細主料芹菜葉（適量）輔料炒黃豆（適量）配料雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口黃豆芹菜葉的做法步驟...

“中午出去溜達，挖了一些苦碟子，夾雜了雞腸草和蒲公英，生吃太苦，就泡點黃豆做小豆沫來吃。”食材明細主料苦碟子（適量）黃豆（2把）輔料純淨水（適量）食用油（1匙）調料葱姜（小許）食鹽（2g）雞精（1g）苦味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）苦碟子小豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：適量青椒：適量葱白：適量香菜：適量輔料精鹽：少許雞粉：適量醬油：適量香油：適量具體步驟1.黃瓜用擦絲器擦成粗絲.2.青椒切絲3.葱白切絲4.香菜切寸段5.所有...

“筍乾的營養價值竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。據醫家研究，由於筍乾...

“南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蘿蔔纓子鹹菜是我經常吃的鹹菜，蘿蔔上面的蘿蔔纓子可是個寶千萬別扔了，它富含多種維生素還具有一定的藥用價值，用它做鹹菜再好不過了，做法簡單蘿蔔纓子加...

“前幾天到市場意外地看到新鮮脆生的疙瘩頭。疙瘩頭是我最喜歡吃的一種根莖蔬菜。在老家，幾乎家家都會在菜園裏植種些許，等到入冬之後用來調拌各種各樣的菜餚。”食材明細主料新鮮疙瘩頭（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）配料...

“帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性温，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。帶魚富含...

“視頻鏈接地址：_show/id_XMTcyODMwNTUzNg==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料臘鴨腿（1個）輔料小紅椒（2兩）蒜片（6錢）薑片（2錢）大蒜苗（8錢）二鍋頭酒（適量）老抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料包菜：1棵輔料鹽：適量糖：適量白醋：適量辣椒粉：適量具體步驟1.包菜洗淨掰成塊，可以稍微大一點，撒上鹽，稍微搓勻。好，上班去吧，晚上下班回來就看到早上還很精...

“牛肉換個燒法，加入幹碟燒製，味道鮮香微辣，有複合口味！過年了，一起來做做不一樣的美食吧！”食材明細主料牛腩（600g）輔料土豆（1個）葱（適量）八角（適量）小龍坎幹碟（1袋）玉米油（適量）姜（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）小龍坎幹碟辣燒...

“咱繼續做白蘿蔔，O(∩_∩)O哈哈~~還別説，這麼醃製過的白蘿蔔絲還真是爽口，完全沒有了生蘿蔔味....下班後再去拎點回家，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料大白蘿蔔（小半根）輔料小米辣（4個）香菜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）雞精（適...

“玉米富含維生素C等，有長壽、美容、明目、預防高血壓和冠心病等作用。”食材明細主料玉米粒（1.5瓶）輔料鹽（適量）幹生粉（適量）糯米粉（適量）吉士粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎玉米烙的做法步驟1、罐裝超甜玉米粒...

“每到萵苣、蒜台上市的季節，總愛做幾次^_^搭配吃早餐，相當美味！”食材明細主料萵苣（2000g）蒜薹（1000g）小米辣（250g）輔料生抽（400g）老抽（50g）陳醋（150g）花生油（100g）花椒（10g）白糖（30g）雞精（10g）鹽（20g）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）拌萵苣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅辣椒：十根蒜頭：一些蘿蔔乾：一些輔料鹽巴：一點醬油：一點具體步驟1.第一步先把買來的辣椒蒜頭洗乾淨.晾乾..第二步切碎攪拌一起2.再來把買來的羅卜幹進去....

“花菜的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃...

“營養價值：⒈茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲...

“鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。視頻鏈接地址：_show/id_XMTU5NzQ4OTQ0OA==也可以直接...

“我怕熱不怕冷，熱天吃不好睡不好，這款泡菜呢，酸辣開味又是涼的最適合我啦！”食材明細主料白蘿蔔（適量）洋葱（適量）青紅椒（適量）芹菜（適量）輔料泡野山椒（適量）小米辣（適量）鹽（適量）紅糖（適量）白醋（適量）酸辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）泡...

對於廣大的女性朋友來説，減肥是個經久不衰的話題。可是節食減肥太痛苦，鍛鍊減肥卻又堅持不下去。今天我就來安利一個神奇的減肥妙招給你，那就是吃桃減肥，吃桃不僅能讓你有飽腹感，還能促進腸道的蠕動。合理正確的吃桃方法，讓...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料老豆腐：1小塊蕃茄：1個豆鼓：適量油：1勺生抽：1勺雞精：1勺大蒜：1瓣青椒：1個鹽：1小勺小葱：2根輔料具體步驟1.把豆豉放小碗裏倒入適量開水備用，準備好食材！2.鍋燒熱...