博山漚底海蔘的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的博山漚底海蔘，這是一道非常美味的佳餚。海蔘是一種營養價值非常豐富的海產，吃起來口感鮮嫩。用瘦肉熬成的高湯作為湯底，海蔘吃起來味道非常的鮮美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘博山漚底海蔘，它是一道很貴的菜，它的營養很是豐富，也比較的滋補，還可以美容養顏呢。常常用作婚宴的菜譜中，現在因為他的價格比較貴，很少可以吃到。它包括海...

食材明細主料水發海蔘（適量）雞腿（適量）鐵棍山藥（適量）姜（適量）葱（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥雞肉燉海蔘的做法步驟1、食材準備，海蔘已經泡發好。2、雞肉剁成塊，冷水下鍋焯水。3、雞肉、姜、...

“很喜歡家鄉菜，喜歡那湯湯水水的味道，舀上一勺湯裏帶着菜，不同食才的口感散發出來，相同的都是一個鮮，一股暖流在胃裏擴散開來；一向挑剔的老耿對我們蘇北這些湯水菜也是讚不絕口，所以我也常常自己做點這些一來滿足一下口腹之...

“此款湯水中花旗參能補氣養陰、清熱生津，而海底椰具有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳的作用，配以茨實淮山陳皮等健脾益腎、理氣和中的材料煲豬骨和老雞，湯水不但清甜美味，也是寒冷的冬天進補的靚湯！”食材明細主料老雞（300g...

“博山酥鍋簡介：在各種各樣的博山年菜中，有一種菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥鍋”。傳説是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始，故菜名為“蘇鍋”。又因此菜餚用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特徵，遂改名為“酥鍋菜...

“趕海人海蔘2只山藥1根枸杞適量濃湯寶1個鹽2勺”食材明細主料曉芹海蔘（適量）山藥（適量）輔料枸杞（適量）調料濃湯寶（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海蔘山藥枸杞湯的做法步驟1、將海蔘提前泡發好，山藥削皮切段，枸...

食材明細主料淮山（適量）海蔘（適量）瘦肉（適量）花膠（適量）輔料石斛水（適量）姜（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淮山海蔘燉瘦肉的做法步驟1、花膠泡軟。2、材料，買的即食海蔘。3、瘦肉剁碎。4、放入燉盅。5...

“博山菜一個詞：好吃！”食材明細主料五花肉（500G）豬蹄（一個）雞（1只）豆腐（500G）魚（500G）海帶（300G）輔料藕（1節）大白菜（1棵）虎皮雞蛋（6個）大葱（適量）姜拍（適量）配料花椒（適量）八角（適量）精鹽（50G）白糖（30G）料酒（10ML）醋（200ML）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（...

“女人要對自己狠一點，海蔘鮑魚的吃起來。上了年紀容易腰膝痠軟、頭暈目眩、貧血白髮，反正各種問題都隨之而來，時不時發現一根白髮真是惱人，常吃精米精面沒有一點營養，於是乎進超市狂掃一同粗糧穀物，後來發現黑米是個好東西...

“海蔘高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量，其豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，山藥中富含人體所需氨基酸，可以有效的健脾胃，補肺腎，健脾補血，固腎益精，益心安神，而且還具有消渴生津的功效，對於糖尿病具有一定的輔助治療...

食材明細主料淮山（適量）海蔘（適量）排骨（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淮山海蔘排骨湯的做法步驟1、排骨飛水。2、海蔘泡發。3、切斷。4、放入排骨。5、放入海蔘段。6、放入淮山，煮一個小時後調...

食材明細主料龍骨（幾塊）山藥（1根）海蔘（2個）輔料純淨水（若干）調料葱姜（小許）食鹽（3g）香菜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）龍骨海蔘燉山藥的做法步驟1、龍骨焯水。2、洗淨浮沫放砂鍋裏，加純淨水。3、燉1小時。4、燉龍骨的時候，...

食材明細主料五花肉（750g）豬蹄（500g）凍豆腐（500g）藕（500g）大白菜（300g）豬骨頭（500g）海帶（750g）鮁魚（400g）輔料醬油（100g）醋（100g）白糖（60g）料酒（50g）大葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）草果（適量）小茴香（適量）香葉（適量）醬香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘養生博山魚肚蔘湯，這是一道非常美味的湯。海蔘是具有非常高的營養價值的海產，吃起來爽滑可口，用來熬湯非常的有營養。魚肚含有豐富的膠原蛋白，也是非常有...

食材明細主料海蔘（適量）山藥（適量）雞（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料食鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海蔘山藥草雞湯的做法步驟1、草雞洗淨，用開水焯一下撈出，放入高壓鍋，加適量清水，放入薑片，葱結，料酒，大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘博山魚肚蔘湯是一道營養價值特別高的湯品，博山魚肚蔘湯的主要食材有博山魚肚還有參等等，再加上調料的味道，使得整道博山魚肚蔘湯的味道更加鮮美了，博山魚...

食材明細主料海蔘（5個）懷山藥（一根）輔料生抽（1勺）蒜苗（2根）薑絲（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懷山藥燴海蔘的做法步驟1、海蔘提前一天泡發2、內臟洗淨，開水焯一下3、山藥去皮切塊，葱，薑片少許4、先把山藥煸炒至邊角發焦...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮香的博山魚肚蔘湯，鮮美可口，營養豐富，可補氣血，補腎益精。看書累了，或者下班回來，一碗熱乎乎的蔘湯可謂是解乏小助手，給你好氣色。它的鮮香全靠材料自身散...

“博山酥鍋是山東淄博傳統的節令佳餚。在以前一到過年就會有一句説法就是:窮也酥鍋，富也酥鍋。也就是説不論窮富，過年家家都要做酥鍋的。酥鍋味道鮮美，營養豐富，富含大量的鈣質和碘，口感香味撲鼻，肉酥骨爛，口感細膩，而且易消...

食材明細主料山藥（1根）海蔘（一個）烏雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）香菇（3個）胡蘿蔔（些許）塔菜（小許）清水（若干）調料食鹽（3g）生抽（5g）葱姜（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海蔘山藥芙蓉羹的做法步驟1、海蔘發好，香菇洗淨。2、把胡蘿蔔、香...

食材明細主料豬裏脊（500g）輔料醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）孜然（適量）花椒麪（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）博山炸肉的做法步驟1、把豬裏脊切成條，放入佐料醃製半小時左右2、放入一個雞蛋，攪拌均勻，然後放入幹玉米澱粉...

食材明細主料白菜（一棵）海帶（1000克）豆腐（1000克）帶肉豬腿骨（一根）五花肉（1000克）輔料葱（兩根）姜（一塊）花椒（一湯匙）八角（兩粒）配料醋（1.5飯勺）生抽（2飯勺）老抽（1飯勺）料酒（1飯勺）糖（適量）鹽（3湯勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）博山酥鍋的做法...

“山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症，北極海參有高蛋白，低脂肪的特點經常食用可降低血...

“經常看到大家炒淮山薯，我家基本上都是用來煲湯用，這是第一次嘗試用海蔘搭配淮山薯一起炒。”食材明細主料海蔘（150克）淮山（300克）輔料香菜（適量）大葱（適量）薑片（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燒（工...