醬肘花怎麼做好吃的餐飲精選

“菜市場買來的新鮮豬肘，去骨加入各種調料燉煮，放涼後將肉卷壓纏捆，切薄片裝盤就可以了。切出來的醬肘花，斷面有水波狀花紋，擺入盤中齊整好看，吃起來也是皮滑肉爛，肥而不膩。不管是當大人的下酒菜，還是小孩子的餐前開胃小食都...

食材明細主料豬肘（1個）老滷湯（800g）黃瓜（半根）輔料粗鹽（80g）姜（兩片）豆瓣醬（1大勺）生抽（2大勺）老抽（半大勺）料酒（1大勺）白糖（1小勺）精鹽（適量）香料（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）數天（耗時）普通（難度）醬肘花的做法步驟1、豬肘洗淨2、剃掉豬骨：先用刀在肘子上...

“切出來的醬肘花，斷面有水波狀花紋，擺入盤中齊整好看，吃起來也是皮滑肉爛，肥而不膩。”食材明細主料豬肘子（1個）輔料幹辣椒（3個）香葉（1片）大料（3個）姜（6片）葱（8段）桂皮（1塊）調料醬油（100毫升）料酒（40毫升）水量水（1000毫升）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料肘子：適量輔料香菇：適量鹽：適量小茴香：適量八角：適量桂皮：適量薑片：適量紅辣椒：適量花椒：適量香葉：適量具體步驟1.肘子讓超市賣肉的師傅給剔了骨頭，回來後...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料肘子，葱薑蒜，調料，幹黃醬：適量輔料具體步驟1.豬肘子2.開水煮熟3.調料準備好4.全部倒鍋裏煮5.電飯煲壓一下6.小火慢燉三個小時左右7.出鍋放涼8.保鮮膜...

“年夜飯餐桌上，怎能缺了這道菜，“醬肘子”老人也別愛吃，今天做的非常軟和特別適合老人。”食材明細主料肘子（適量）輔料燉肉包（1個）桂皮（適量）大葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）醬油（適量）番茄醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豬肘子：1個輔料葱：適量姜：適量花椒：適量大料：適量黃豆醬：適量五香粉：適量生抽：適量南乳汁：適量白果：適量豆蔻：適量草果：適量桂皮：適量香葉：適量鹽：適量料酒：適量具...

“來一鍋熱乎的燉菜，醬香味十足，營養美味，好吃又滋補。”食材明細主料豬肘骨（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘安靜的下午，窩在家裏的沙發上，配着自制的醬肘花。那真是再好不過了。醬肘花是很多人的最愛，但是外面賣的醬肘花添加了太多不健康的東西，所以很多人不得不...

“春節的餐桌上各種冷拼也是一大特色，做為一個忠誠的肉食者，肉類的冷拼更是大愛。印象中，春節前的那些日子裏，每家每户都要採購各種牛肉、羊肉、豬肉等各種肉類及下貨（也叫下水），把家裏的大土鍋燒開，將各種肉類處理乾淨，進行醬...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料豬前肘：一隻輔料生抽：半碗老抽：四勺燉肉料：一包腐乳汁：小半碗黃豆醬：四勺耗油：四勺乾紅辣椒：6個大葱：半根生薑：幾片棉繩：一卷料酒：兩勺花椒：適量食鹽：10大蒜瓣：...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肘：500輔料葱：2-4段姜：4-6片六月鮮醬油：40ML左右料灑：2勺具體步驟1.將去骨的豬肘沖洗乾淨，並用冷水泡10分鐘。浸泡時將肉外翻，以便血水滲出。2.用醫用紗布...

食材明細主料豬肘（1個）輔料大棗（2顆）配料鹽（適量）白糖（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒大料桂皮（適量）黃醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肘子的做法步驟1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，備用。2、剔淨皮上的毛，洗...

食材明細主料肘子（1500g）輔料老抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）肉蔻（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬肘子的做法步驟1、肘子洗淨，涼水如果，煮開撈出。2、將豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料前肘：1個輔料滷水老湯（具體做法見後）：適量葱：適量姜：適量冰糖：適量黃酒：適量具體步驟1.肘子用清水洗淨，涼水下鍋，倒入適量黃酒，開鍋撇去血沫，撈出洗淨2.把肘...

食材明細主料豬前肘（適量）輔料葱（適量）醬（適量）調料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）老抽（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）醬肘子的做法步驟1、豬前肘從肉中間劃開。2、肘子涼水下鍋，加入幹辣椒...

“醬薰肘，色澤紅亮，口感滑潤，肥而不膩，醬香濃郁。”食材明細主料豬肘（一隻1000克）輔料葱（適量）姜（適量）小茴香（適量）香葉（適量）八角（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬薰肘的做法步驟1、先把豬肘洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大肘子：1200泡洗過的山楂：30輔料姜：25香葉：4、5片幹辣椒：5丁香：3個砂仁：2個紅葡萄酒：200ml生抽：50ml老抽：30ml清水：適量鹽：適量幹香菇：一大把八角：一個花椒：5陳皮：5具...

“舌尖3講述了一個北京老頭賣豬肘，一下激發了我製作的興趣，查略了許多資料，最終結合了川味調料，製作了一次醬汁豬肘，感覺還不錯，湯汁鮮美，豬肘肥而不膩，醬汁拌飯讓我當時就幹掉了3碗白乾飯。”食材明細主料豬肘（1只）輔料冰糖（300...

食材明細主料前肘子（1個）輔料葱（少許）料酒（少許）辣椒（2個）大料（4個）花椒（少許）香葉（2片）草果（2個）桂皮（2個）小茴香（一點點）鹽（適量）清水（適量）生抽（少許）老抽（少許）冰糖（8顆）山楂片（4個）姜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制醬肘子的做法步驟1...

“豬肘子的製作方法千千萬萬，紅燜豬肘,紅燒豬肘,東坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常熱味肘子,山藥燉豬肘,韓式豬肘包飯,豬肘片炒甜豆,紅棗煨豬肘,西洋參醬豬肘，而我獨有情鐘的只有它，怎麼吃都不怕的家常肘子花，喜歡的看看：”食...

食材明細主料豬肘（1個）輔料滷料包（一個）圓葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）老抽（2勺）醬油（2勺）紅酒（2勺）料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬豬肘的做法步驟1、豬肘處理乾淨，我買的是去骨豬肘。2、在水裏炒一下。3、拿出來用線包好...

“上次這個菜譜本來都快結束了，但是不知道一不小心按到哪裏結果就跳沒了，把我氣得，所以啊今天只能在重新來過今天下午出去有事兒，結果吃了火鍋家裏也沒有來得及收拾晚上去店裏啊，總覺得不舒服，這不十一點多到家就開始收拾然...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料前肘：1個輔料葱：一根姜：三大片花椒：十幾粒大料：兩個桂皮：一塊肉蔻：一顆豆蔻：一顆牛蒡：十顆香葉：四片鹽：適量糖：兩勺老抽：一碗黃醬：三大勺具體步驟1.將肘子剔骨，不...

“賽肘花顧名思義就是和肘花一樣好吃，不但外形像口感也像，做法簡單，味道鮮美，口感獨特，下酒很不錯的。另外豬皮含有大量的膠原蛋白質，是女士美容佳品。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼...