涼拌竹筍的做法的餐飲精選

食材明細主料竹筍（隨意）輔料葱（適量）小米椒（適量）花生（適量）蒜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌竹筍的做法步驟1、竹筍水煮，手撕細細的條狀。2、小米椒，葱，花生，酸切碎，用熱油潑。3、加藤椒油（喜歡重口味，可適量多加），鹽，醋，涼...

“脆爽可口，開胃解膩。”食材明細主料鮮竹筍（250g）輔料辣椒幹（2個）花椒（1g左右）鹽（適量）白醋（適量）生抽（適量）花生油（15ml）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熗拌竹筍的做法步驟1、辣椒幹，花椒。2、鮮竹筍切絲，焯熟瀝水放入湯...

相信大家對於竹筍一定不陌生，竹筍是一道美味可口的菜餚，大家平時在餐桌上經常看到關於竹筍的菜餚，竹筍的做法多種多樣，比如泡竹筍、炒竹筍、竹筍涼拌等。今天小編就給大家簡單介紹一下竹筍涼拌的方法，相信大家通過小編的介...

“夏日炎炎，一道快手涼拌菜，你一定想學會！”食材明細主料萵筍（1段）輔料鹽（少許）米醋（少許）辣椒麪（適量）芝麻油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌萵筍的做法步驟1、根據食材的種類和重量，備好。2、萵筍切絲。3、加入鹽米醋...

“腐竹含豐富的黃豆蛋白質以及膳食纖維、碳水化合物，這道涼拌腐竹既有豆製品的濃郁豆香味，又有涼拌菜的獨特口感。”食材明細主料腐竹（4條）長紅椒（三個）自制涼拌醬（三勺（辣椒醬、食用油、醬油、蠔油、鹽））蒜末（二勺）花椒粉（2g）輔料...

“今天剛買回來的腐竹到貨了，先來個快手涼拌腐竹，簡單方便又能補充鈣質，還具備清熱潤肺、止咳消痰。”食材明細主料腐竹（適量）輔料大蒜（3粒）香菜（3顆）大葱（1小段）調料花椒粒（適量）幹辣椒（6個）鹽（半勺）生抽（1勺）涼拌醋（2勺）花生油（適量）芝麻香...

“這個季節最愛吃的素菜就是萵筍了，清炒或者涼拌都非常清香，爽口，今天用到的是金龍魚稻米油和金龍魚芝麻油。金龍魚稻米油是由新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌“金龍魚”旗下的一種食用油，現今，金龍魚稻米...

食材明細主料腐竹（100g）黃瓜（半根）胡蘿蔔（1段）輔料糖（2匙）醋（8ml）蒜（1顆）香菜（1棵）醬油（3ml）味精（1g）香油（少許）鹽（2g）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌腐竹絲的做法步驟1、腐竹提前泡發好2、黃瓜和胡蘿蔔切絲，蒜切片，香菜切碎3、腐竹裏...

“夏日小涼菜。”食材明細主料窩筍（3個）輔料蒜粒（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌窩筍的做法步驟1、窩筍去外皮洗淨。2、切條狀。3、加入鹽拌勻醃製十分...

食材明細主料雞胸肉（200g）筍（200g）香葱（半根）姜（2-3片）輔料白芝麻（少許）調料醬油（1茶匙）米醋（2茶匙）鹽（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍拌雞絲的做法步驟1、材料備齊。沒有鮮筍，就用了袋裝的筍絲。2、雞肉切絲，葱切...

可以。將竹筍切成細絲後放入沸水中燜煮8分鐘左右後撈出過涼水後放入小米辣、蒜泥、生抽、食用油等調味品攪拌均勻後即可製作成涼拌筍絲食用。竹筍除了可以涼拌食用，可以將其搭配木耳、胡蘿蔔等蔬菜一起炒制食用，還可以...

“萵筍，是我們從小到大都愛吃的蔬菜，營養自不必説。重慶的冬天，地頭的萵筍長勢喜人，葉子綠油油的，杆也是水水嫩嫩的，口感脆嫩多汁，能與很多食材搭配，可炒可溜可煮湯可涼拌，乾製或醃製也是可以的。重慶的火鍋桌上，萵筍更是常客。...

“腐竹一定要冷水泡，熱水會爛，泡好洗淨就可以飛水了，夏日開胃菜，是不是超簡單呢😄，關注～美食家研究所，我們一起研究美食，探討人生！”食材明細主料腐竹（200g）輔料蒜頭（一個）辣椒（一個）香菜（30g）香醋（2匙）醬油（3.5匙）香油（2匙）鹽（少許）白糖（1匙）酸...

食材明細主料木耳（適量）黃瓜（適量）竹筍（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌木耳竹筍的做法步驟1、木耳、黃瓜備用。2、黃瓜洗淨，切絲。3、竹筍切片。4、焯水備用。5、木耳洗淨，切...

“麻辣，蘆筍脆嫩，腐竹筋軟，爽口涼菜😋”食材明細主料蘆筍（適量）腐竹（適量）小米椒（3個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）麻椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍拌腐竹的做法步驟1、腐竹清水浸泡6個小時左右。2、腐...

食材明細主料支竹（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）陳醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）芝麻香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌支竹的做法步驟1、支竹提前浸泡，切小段。2、鍋裏燒開水...

食材明細主料泡發海筍（300克）調醬汁葱花（適量）蒜蓉（適量）小米椒圈（適量）食用油（3勺）花椒粒（50粒）生抽（2勺）香醋（2勺）芥末油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）涼拌海筍的做法步驟1、海筍提前泡發，在砧板上斬成小段。2、斬斷後的海筍...

食材明細主料小筍（適量）碎辣椒（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）香油（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌小筍的做法步驟1、小筍先用開水燙熟，2、燙軟的小筍過冷水後切片，切點辣椒提辣。3、裝碗裏，...

“營養分析1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌萵筍和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其...

“豆筍及腐竹，諧音富足，很多地方都喜歡在年夜飯中做這道菜，可以燒肉，亦可做成涼拌腐竹的營養素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質的比例非常均...

“涼拌腐竹”食材明細主料腐竹（500g）胡蘿蔔（50g）青菜（適量）輔料油（少許）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌腐竹的做法步驟1、準備好一天的量，在桶裏用冷水泡好。大概泡5到6小時泡好，撈出來切成整齊的小...

““清爽可口”的素菜～涼拌腐竹”食材明細主料腐竹（5根）旱黃瓜（l根）胡蘿蔔（l根）紅杭椒（l個）輔料蒜（10克）鹽（少許）白糖（半勺）香醋（5克）蠔油（5剋剋）生抽（5克）雞粉（半小勺）葱油（1小勺）香油（少許）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌腐竹的做法步驟...

“葷素搭配，麻辣鮮香，肉質嫩滑，回味無窮的佐餐小菜。”食材明細主料雞腿肉（適量）竹筍（適量）輔料油辣椒（適量）花椒麪（適量）老薑（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）香油（適量）小葱（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筍...

食材明細主料腐竹（適量）輔料鮮辣椒（適量）配料鹽（適量）醋（適量）香油（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌腐竹皮的做法步驟1、腐竹少許，用清水泡軟清洗乾淨。2、泡好的腐竹放進開水裏過開水，。3、瀝水。4...

“還是為減肥食譜發愁嗎？推薦一個涼拌小筍，不僅好吃，老少皆宜，營養豐富，含膳食纖維很高，易吸收，低熱量。做法還非常簡單”食材明細主料小竹筍（500克）輔料橄欖油（2ml）鹽（2克）香油（1ml）蒜（10克）紅辣椒（2個）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...