三鮮冬筍絲的做法 金衣白玉，蔬中一絕的【三鮮冬筍絲】 三鮮冬筍絲怎麼做
食材明細主料冬筍（2個）瘦肉（適量）輔料鮮香菇（1個）生薑（適量）韭菜花（適量）老抽（適量）生粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬筍絲的做法步驟1、冬筍2個，用刀破開後剝去筍衣，再剁掉老蔸並削去老皮，將筍切片後改成筍絲...
榨菜絲炒冬筍怎麼做，榨菜絲炒冬筍的做法
食材明細主料榨菜絲（80克）冬筍（1株）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲炒冬筍的做法步驟1、食材：榨菜絲、冬筍。2、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。3、放在案板上切成粗一點絲。4、接着，將切好的冬筍下...
冬筍如何保鮮
剛剛上市的冬筍非常的鮮嫩，用來煮湯，清炒都特別的美味，那麼冬筍如何保鮮呢？有時候買回來的冬筍，如果保存不當就會發黑變質，失去了它鮮美的味道。今天就來教大家幾個非常實用的保存冬筍的方法。冬筍如何保鮮1.鹽水焯水買回來...
薺菜冬筍絲怎麼做，薺菜冬筍絲的做法
“減肥菜，節後首選，清腸美餚。”食材明細主料冬筍（150g）薺菜（100g）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜冬筍絲的做法步驟1、冬筍去殼水煮熟。2、冬筍切絲。3、薺菜。4、薺菜切碎。...
三鮮薺菜冬筍香乾春捲的做法 三鮮薺菜冬筍香乾春捲---年夜飯冷盤之一 三鮮薺菜冬筍香乾春捲怎麼做
“原料：新鮮春捲皮20張薺菜300G冬筍一個薰幹2塊鹽適量香油幾滴色拉油100G做法：1首先把薺菜菜去掉老葉腐葉根部，清洗乾淨一般需要清洗5到6次以上，接着控幹水份切碎備用2冬筍去殼沖水洗淨，切成片狀，放入鍋中焯熟3接着把冬筍涼...
雪菜冬筍肉絲怎麼做，雪菜冬筍肉絲的做法
“我家年夜飯上的又一保留曲目—雪冬肉絲，這次還用了山茶油來炒的，山茶油被稱為“東方的橄欖油”！而且它的煙點高更適合我們的烹飪方式—爆炒！”食材明細主料冬筍（180克）雪菜（60克）豬肉絲（60克）輔料山茶油（30ml）鹽（2克）砂糖（5克）料酒（5...
三鮮冬瓜卷怎麼做，三鮮冬瓜卷的做法
食材明細主料冬瓜（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬瓜卷的做法步驟1、材料：冬瓜、火腿、胡蘿蔔、杏鮑菇。2、將冬瓜切厚薄一致的片；胡蘿蔔、...
三鮮蒸冬瓜怎麼做，三鮮蒸冬瓜的做法
“冬瓜名字裏的“冬”，來源並非是產自冬季，而是因成熟的冬瓜表層都覆了一層白粉狀的物質，就像冬日的白霜而得名。這一人見人愛的食材，從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，在餐桌上演化百年，大家最愛的還是它最本真的味道...
紅油冬筍絲怎麼做，紅油冬筍絲的做法
“麻辣，鹹鮮脆嫩，兒子很喜歡配米飯吃😋”食材明細主料冬筍（半個）胡蘿蔔絲（適量）青椒絲（適量）輔料玉米油（適量）蒜末（適量）紅油（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油冬筍絲的做法步驟1、冬筍剝去外殼，切...
青筍卷三絲的做法 青筍卷三絲——營養更美味 青筍卷三絲怎麼做
“青筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進骨骼、毛髮、皮膚的發育，有助於人的生長。…O(∩_∩)O~”食材明細主料青筍...
三絲烏冬面怎麼做，三絲烏冬面的做法
“烏冬面做為上班族與懶人是最快速的主食了。”食材明細主料胡蘿蔔（半根）豬肉（100克）青菜（100克）輔料鹽（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三絲烏冬面的做法步驟1、胡蘿蔔刨絲，放入沸水中汆燙熟。2、青菜洗淨，青菜不限，只要...
三絲炒烏冬的做法 美味三絲炒烏冬 三絲炒烏冬怎麼做
食材明細主料烏冬面（適量）輔料雞肉罐頭（適量）紅椒（適量）生菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三絲炒烏冬的做法步驟1、紅椒、生菜切成絲。2、雞肉罐頭打開也切成絲。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入紅椒絲大火炒片刻。4、...
炒萵筍冬筍絲怎麼做，炒萵筍冬筍絲的做法
食材明細主料冬筍（1只）萵筍（1根）輔料油（適量）鹽（少許）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒萵筍冬筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲，冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透4、放萵筍絲煸炒5、放少...
三鮮冬瓜湯怎麼做，三鮮冬瓜湯的做法
食材明細主料冬瓜（490克）蟶子（185克）活皮蝦（105克）蛤蜊（230克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜、蟶子、活皮蝦和蛤蜊（已清洗）。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。3、放在案...
冬筍蘑菇雞絲湯的做法 【常熟】冬筍蘑菇雞絲湯 冬筍蘑菇雞絲湯怎麼做
“冬筍、蘑菇、雞肉，這三種食材均屬自帶鮮味較濃的食物，無論是清炒清蒸煮湯，都分分鐘把雞精味精等鮮料比下去。為了保持其原有的美味，請用清淡烹飪的方式對待它們～過年時候大家免不了胡吃海喝一通，但是過後又會因為油膩感和...
三絲炒烏冬怎麼做，三絲炒烏冬的做法
“第一次發佈菜譜，有什麼不足大家多多包容~我愛吃烏冬面，之前做了一個牛粒炒烏冬可謂色香味俱全，下次再為大家做菜譜。這個雞絲烏冬面主要是因為之前煎了雞扒沒有吃完，於是乎把它切厚絲炒烏冬，發現味道一樣好吃！也可以直接...
冬筍雞絲湯麪怎麼做，冬筍雞絲湯麪的做法
“今天的“冬筍雞絲湯麪”，家裏剩下的魚湯做底，很隨意炒的時令新鮮菜“冬筍雞絲”，搭配組合在一起，就有了這道味道鮮美、營養豐富的主食，很簡單的做法，味道卻很好，全家人都喜歡。。。”食材明細主料雞脯肉（1小塊）冬筍（1個）麪條（適...
冬筍酸菜肉絲的做法 樸素的美味——冬筍酸菜肉絲 冬筍酸菜肉絲怎麼做
“這是我冬天裏一道百吃不厭的菜，雖沒有花花綠綠的華麗外表，樸樸素素，但卻總能俘獲我的心，個人認為這三種食材非常地配，很值得推薦。”食材明細主料冬筍（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）輔料大葱（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量...
春筍炒三絲怎麼做，春筍炒三絲的做法
“平時很愛吃筍，但每次都是拿肉來燜筍，總覺得很油膩，一次偶然跟朋友到茶樓吃飯，點了一個筍絲炒辣椒絲，覺得很不錯。今天我也嘗試一下用筍絲炒芹菜絲，但炒筍沒有肉的話就沒什麼滋味，所以就來個炒三絲試試，哎，成果還不錯噢，味道很...
冬筍三絲怎麼做，冬筍三絲的做法
“一道鮮美爽口的菜餚，冬筍的鮮嫩和香菇的嫩滑，加上青紅椒的爽脆和特有的清香味，相當的美味”食材明細主料冬筍絲（300克）香菇絲（80克）青椒絲（50克）紅椒絲（50克）輔料油（30毫升）鹽（4克）雞粉（2克）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
冬筍炒牛肉絲怎麼做，冬筍炒牛肉絲的做法
“冬天是吃冬筍的季節，可以炒着吃，燉湯喝味道超級鮮美哦！”食材明細主料牛肉（100克）冬筍（100克）香蒜（2棵）紅辣椒（3個）輔料植物油（2勺）鹽（5克）老抽（0.5勺）料酒（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍炒牛肉絲的做法步驟1、冬筍...
三絲萵筍的做法 【夏日小涼菜】三絲萵筍 三絲萵筍怎麼做
食材明細主料萵筍（適量）輔料胡蘿蔔（1根）青椒（1個）粉絲（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三絲萵筍的做法步驟1、做這道菜的材料。2、胡蘿蔔洗淨去皮，切成細絲備用。3、青椒洗淨切成細絲。4...
三鮮冬瓜怎麼做，三鮮冬瓜的做法
食材明細主料冬瓜（1斤）海帶（適量）蝦皮（適量）輔料油（適量）葱花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成片。2、幹蝦皮一兩左右就可以。3、泡好的海帶切段。4、鍋內放入底油，直接將蝦皮放...
三鮮燴冬瓜怎麼做，三鮮燴冬瓜的做法
食材明細主料冬瓜（1個）輔料火腿（適量）海米（適量）泡發皮肚（適量）調料葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）玉米油（適量）黃酒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）三鮮燴冬瓜的做法步驟1、新鮮冬瓜一個。2、去皮切塊。3、準備好三鮮，泡發海...
酸菜冬筍炒肉絲的做法 【蘇州】酸菜冬筍炒肉絲 酸菜冬筍炒肉絲怎麼做
““客中常有八珍嘗，哪及山家野筍香。寫罷篔簹獨惆悵，何時歸去看新篁。”這是大畫家吳昌碩寫的詩，他還將此詩題在《竹筍圖》上。冬筍主要產於江西、江浙一帶。因為它是在還沒有出土便被採挖，所以其肉質鮮、脆、嫩的程度，絕...