菜系的餐飲精選

長沙。説起口味蝦不一定人人都知道，但是口味蝦的別稱麻辣小龍蝦應該全國人民都瞭解。口味蝦是湘菜系中的特色美食，也是湖南菜，麻辣小龍蝦以小龍蝦為主，搭配其他食材炒製成麻辣口味的，吃起來麻辣鮮香，是夜宵中不可缺少的菜品...

江浙菜。筍乾炒肉是江浙菜比較代表的菜品，較為家常。將五花肉切片炒幹水分，再加入調料和筍乾，加水燉1個小時左右就可以食用。注意，筍乾不要切得太細，最好是粗絲，而且燉的工具最好是砂鍋，這樣不僅能將肉質的原香保存，更能突出...

我們國家地大物博，而且美食云云，光是菜系就有八大菜系，烹飪手法更是種類繁多。白菜是我們生活中非常常見的蔬菜，而且做法也是非常的多。有的人很喜歡吃金邊白菜這道菜，那麼，金邊白菜是什麼菜系呢，感興趣的小夥伴一起來跟小編...

滬菜。上幫菜就是上海菜，是上海的本幫菜，屬於滬菜的一種。上幫菜是江南地區的一種特色，其烹飪出來的菜餚鹹淡適中，並且每一道菜餚都儘可能最大程度地保留了食材的原汁原味，比如上海菜中的醃篤鮮，在烹飪過程中沒有添加任何調...

關於佛跳牆大家應該都有着這樣那樣的疑問吧?佛跳牆是一道非常知名的菜餚，並且在製作的時候選取用料極為的講究，營養很是豐富。那麼，佛跳牆是什麼菜系?為什麼叫做佛跳牆?一、佛跳牆是什麼菜系佛跳牆是福建省福州市那邊的...

説到肉絲拉皮大家可能會感到陌生吧，它是一道傳統名菜，主要用粉皮和瘦肉等食材調製而成，具有開胃、解除油膩的奇特味道，算得上是一道老少皆宜的美食了，今天我們就來聊一聊肉絲拉皮是哪裏的菜和肉絲拉皮屬於什麼菜？一、肉絲拉...

我們上次四個人吃了兩百不到，算下來人均也就是五十元不到。餐廳的裝修看上去非常有情調，很適合朋友聚會。裝修環境偏復古，看上去很有格調，俏皮可愛的餐具增添了幾分時尚感。整體菜系偏向西南地區，很多菜品都偏辣。菜品的價...

我們平時都非常的喜歡吃一些美食，比如一些蔬菜或者是小吃，當然還有零食或者是某些地方的特產，當然小編相信大家都非常的喜歡吃肉，比如很多人就非常的喜歡吃烤乳豬，那麼喜歡吃烤乳豬的這些人就想要問一個問題，烤乳豬是哪個菜...

平常我們去飯店吃飯，當我們詢問一道菜是什麼菜到時候，服務員通常都會給我們來一個關於這道菜的很詳細的介紹，其中就包括菜的菜系、原料、做法等等。那麼其中的這個菜系又是咱們劃分出來的呢?中國有幾大菜系呢?我想很多人...

我國地廣人多，每個地區對於食物的追求都是不同的，大到飲食文化上面有着非常大的區別，小到菜品的口味和口感有着差別，不同的菜品分為不同的菜系，而最有名的就是我國的八大菜系，但對於這8大菜系，很多人並不是很瞭解，那麼今天我...

我們都知道中國有八大菜系，每一個菜系都自己獨特的風味。當然除了八大菜系之外也要很多其他自成一派的菜系，也是很受人們歡迎的，也組成了中國傳統的美食文化。有些人喜歡吃口味重的，有些人喜歡吃口味淡的，那麼比較清淡的菜...

中華傳統美食多種多樣，雞子的做法也是有很多種。雞肉在中國，一直以來都很受歡迎，因為它生長週期快，成本低。並且，肉質也很鮮美，在各方各地，都有不同的雞肉的做法。那麼口水雞就屬於其中的一種非常著名的一道菜。那麼到底口水...

中國一共有八大菜系，分為粵菜、魯菜、湘菜、浙菜、閩菜、蘇菜、川菜、徽菜。這八大菜系各有特色，川菜特點麻辣鮮香，粵菜特點鮮香滑嫩，蘇菜特點精細甜美，魯菜特點鹹香爽口，湘菜特點香辣可口，徽菜更注重原汁原味，浙菜特點則較為...

上海吃上海菜，又稱滬菜、本幫菜，上海菜不屬於八大菜系，獨成一派。1、本幫菜是上海菜的別稱，是江南地區傳統飲食文化的重要流派。2、上海菜大多以紅燒，煨，糖為主，具有濃油赤醬，原汁原味的特點。3、上海菜選料極為講究，對食材要...

烤乳豬這道菜在中國是非常出名的，很多人都知道這道菜非常美味，它是廣東的名菜，在中國有很多年的歷史了，南北朝的時候就有烹飪烤乳豬的技術了。這道菜吃起來又香又脆非常美味。大家都知道中國的這些特色菜都是分菜系的，那麼...

雞肉有很多種做法，相信有的朋友吃過清蒸雞這道菜，因為清蒸雞看起來很清淡，而且外觀比較精緻，所以大部分人都會認為清蒸雞是淮陽菜或者粵菜。你知道清蒸雞是哪裏的菜嗎?清蒸雞又屬於什麼菜系呢?下面就由我來為大家解釋一下...

傳統名菜葫蘆雞皮酥肉嫩，味道味醇，色澤金黃，不僅好看而且好吃，因此受到全國各地甚至國外人士的讚賞。那大家知道葫蘆雞是哪裏的菜系嗎？這道菜到底有哪些特色呢？今天就一起來跟大家深入瞭解一下葫蘆雞。一、葫蘆雞是哪裏的菜...

這家自助火鍋店可是鄲城排名第一的，吃過之後覺得名過其實但又好像名副其實，好糾結啊！！！只怪我期待太高了！如果不抱那麼高的期待，也許結局會更好。海鮮品種雖少，但新鮮。大蝦是無限量供應。熱菜一長溜都是，很多，但我更喜歡涮菜！涮...

泰國菜。菠蘿飯又被稱為鳳梨飯，主要是由糯米、菠蘿肉、雞蛋、蝦仁等食材放入到菠蘿中，一起蒸制而成的，吃起來很清新的感覺，口感軟糯並且帶有酸酸菠蘿味。在煮菠蘿飯之前需要先把糯米浸泡12個小時，讓糯米充分吸入水分，這樣比...

民以食為天，説起飲食，自然會聯想到傳統的八大菜系：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。其中江蘇菜系源遠流長，不少著名菜式都是出自於此。那麼江蘇菜系代表菜有哪些呢?江蘇菜系代表菜有哪些1.東坡肉説起江...

內蒙古菜，也是屬西北菜系。很多人都吃過烤全羊，而敖包羊腿就是在烤全羊的基礎上發展來的，就是在羊腿烤制的這個過程中加入多種適當的調料，使其達到色香味俱全的程度，敖包羊腿品嚐起來酥脆且不油膩，同時具有鹹香且辣的口味。...

粵菜系。烤乳豬是廣東名菜，不僅僅在廣東當地名氣十足，在全國乃至全球都是相當具有名氣的，古時候烤乳豬已經是宮廷菜中的佳品了，是重要宴會中不可缺少的美食。而現代社會中，在廣東多個地區的重要場合中依然可以見到烤乳豬的...

花椒肉是我國一道傳統的特色美食，花椒肉是哪裏的菜系呢?我們常説的花椒肉是屬於川菜系的，花椒肉是由蒸好的帶皮的五花肉配上葱、姜等佐料做成的涼菜，花椒肉看起來色澤金紅，吃起來麻辣爽口、肥而不膩，是極好的下酒菜。一、...

川菜、浙菜、蘇菜、鄂菜。東坡肉是以豬肉作為主要材料製作而成的美食，成品後色澤紅亮，入口肥而不膩。製作東坡肉時，可以酌情添加香葱、冰糖、黃酒、生薑等輔料。製作東坡肉，使用的冰糖，可以用白糖代替。做好的東坡肉，需要盡...

川菜。麻婆豆腐屬於川菜系，其主要的原料有豆腐，牛肉或者豬肉，以及花椒、蒜頭、葱等此類調味料。而麻婆豆腐其最主要的精華便是豆腐了，用來做麻婆豆腐的豆腐一般選用嫩豆腐，因為嫩豆腐食用起來爽滑鮮嫩，而且容易烹煮，也更容易...