涼拌菊花豆皮——年夜飯宴客菜首選涼菜的餐飲精選

“今年年夜飯，先給大家分享一道用最普通的食材做出的最簡單的一道菜——涼拌菊花豆皮，我給它取名“花開富貴”，寓意富貴吉祥。雖然是平常經常能吃到的食材，但是稍微給它變了點花樣，就變成了一道不一樣的美味，簡單又好吃，招待...

“上篇提到香辣油的做法，今天就來一個香辣油拌的涼菜。口感豐富，香辣開胃。千張絲比較幹，所以選擇配菜上，要選擇水分多，脆爽的蔬菜，黃瓜，芹菜等都可以自由搭配。”食材明細主料豆皮（兩張）輔料黃瓜（適量）配料香醋（適量）清淡（口味）拌（工...

“喜宴一般開始上的是涼菜，傳統喜宴中最常見的一道涼菜就是涼拌豆腐皮，此菜需新鮮的葱絲多多的，醋多多的，酸中帶辣，別有一番味道。”食材明細主料胡蘿蔔（半根）豆腐皮（2張）輔料葱（半根）鹽（1小勺）生抽（適量）醋（1大勺）香油（適量）芝麻（適量）辣...

食材明細主料肘花（一個）豆皮（一包）黃瓜（半條）輔料辣椒醬（兩勺）大蒜（三個）生薑（一塊）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）十三香（適量）雞粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌肘花豆皮菜的做法步驟1、肘花取出切片。2、黃...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料腐竹（半斤）木耳（200克）黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）小米辣（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）雞...

“水晶冰菜--冰菜，指的是番杏科的“冰葉日中花”（Mesembryanthemumcrystallinum），在非洲、亞洲西部和歐洲都有分佈。它的特點是在葉面和莖上着生有大量大型泡狀細胞，裏面填充有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得...

“藕是我們徑常食用的蔬菜之一，做法不盡相同，此款創意宴客涼拌菜，用材簡單、容易操作、視覺美觀、做為宴客涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料藕（適量）蟲草花（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）果醋（適量）薑末（適量）雞精（少許）鹹...

“1、西蘭花選擇花碎比較小比較緊的比較好。2、菜花，選擇這種鬆散型比較小朵的，埂子有點綠色的口感比較好吃。3、焯水時候水中放一點鹽和一滴油可以減少營養流失。4、焯水時間要快捷，否則不夠脆爽。5、過水的菜冬季吃不...

“就這樣切一切，拌一拌就解決了，又省事，又美味，蔬菜與主食全都有啦，美味涼拌菜，夏天的標配。”食材明細主料涼皮（1張）麪筋（適量）輔料芝麻醬（適量）大蒜（20克）米醋（適量）糖（8克）鹽（3克）黃瓜（1根）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌涼皮的做法...

“5分鐘就上桌的快手菜。夏天懶得炒菜，涼拌菜出鏡率大大提高，既好吃又解飽，低熱量的健康減肥菜。”食材明細主料豆腐皮（一卷）香菜（一小把）輔料鹽（適量）蘋果醋（適量）糖（適量）油炸辣椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“懷孕初期的孕婦都不太喜歡重的味道，有些人還不喜歡葱花的味等等，這道菜比較酸，比較爽口，在我懷孕時這道菜是我經常吃的，所以向大家推薦一下！其實現在也很喜歡吃，很下飯的一道菜。喜歡酸味的朋友也可以試試一下！”食材明細主...

食材明細主料豆腐皮（2張）紅椒（1個）黃瓜（1根）香菜（2-3根）洋葱（半個）輔料蒜末（適量）鹽（適量）陳醋（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐皮的做法步驟1、所有食材切絲備用2、豆腐皮用沸水浸泡5分鐘左右3、把調料都放小...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料皮蛋（6個）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）香醋（適量）美極鮮（適量）辣椒油（適量）香菜（...

秋冬季比較幹，嗓子就會很不舒服。天氣乾燥容易引發咳嗽，感冒。所以要做一道可以下火去濕氣的菜，那麼你知道涼拌菊花菜做法是什麼呢？有什麼要做的呢？需要注意什麼呢？那麼今天就一起來看看涼拌菊花菜做法吧，對於我們的身體是很...

“這個豆皮很薄很薄，適合做豆皮包，我們本地的豆皮都有點厚，吃起來這種薄的豆皮比較勁道~~”食材明細主料豆皮（200克）黃瓜（一根）輔料味極鮮醬油（適量）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）辣椒油（一勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌豆皮...

將苦菊菜清洗乾淨，切成段，放入盆中，添加蒜片、小米椒、食用鹽、雞精、生抽、香油，攪拌即可。喜歡吃酸甜口味的涼拌苦菊菜，可以添加適量的食醋和白糖。苦菊菜可以單獨涼拌，也可以添加花生米、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、木耳、粉絲等...

食材明細主料菊花葉（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菊花葉的做法步驟1、一包菊花葉。2、擇洗乾淨，撕成一根根。3、加香油，鹽，醋，兩小勺糖，不加糖會有點苦。4、清鮮自然又養生。...

“前兩天給孩子製作豬肉玉米脆皮烤腸剩下的餡料，今兒買了兩張豆皮，卷豆皮肉卷吃，肉餡調料是私房輔食的配比，味道在輔食界數一數二的，無論做漢堡肉餅，烤腸還是蒸午餐肉，味道那都沒得説，超級受歡迎。”食材明細主料豆腐皮（2張）豬...

“下班後閒逛“家樂福超市”，發現商家新添了很多品種，偶然還發現了一袋令我最感興趣的東西，那是一種久違了的“小麥澱粉”，過去自己曾常用，實際也是很普通的食材。這種粉就是一種純度較高的澄粉，比糧店出售的澄粉純度要高許...

“黃花含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素，是席上珍品，具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。涼拌黃花風味獨特，口感脆爽，是一道絕佳的開胃小菜。”食材明細主料新鮮黃花（兩大把）黃瓜絲（少...

“這道菜是幾天前在一家酒店裏吃過的，非常的好吃，就想着回家模仿一下，昨天給兒子送飯就想到了做這個菜，拌好之後嚐嚐味道跟酒店裏的一樣呢，哈哈算是模仿成功？苦菊是一種廊坊特產的食用植物，苦菊屬菊花的一種，又名苦菜、狗牙生...

“春季裏很容易上火，做個清爽的小菜，又簡單又美味。”食材明細主料苦菊（適量）輔料熟花生米（適量）配料味級鮮（適量）牛肉粉（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）魚露（適量）香油（適量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌苦菊的做法...

“最近體重有飆升啊，想調節下飲食，所以特地根據哥本哈斯的13天減肥法，做的第一天菜譜，午餐吃涼拌菠菜，我以前沒吃過菠菜，但是感覺味道還是可以接受的，希望自己一直堅持下去能瘦多少斤。這裏放上菠菜的營養價值：菠菜含有豐富的...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料熟豬耳朵（1個）黃瓜（2個）香菜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）美極鮮（適量）糖（適...

“節後天氣變暖，就想吃點爽口的飯菜，這道皮蛋豆腐是去大街吃飯必點的涼菜，豆腐鮮嫩，料汁酸辣開胃，配上皮蛋，這味道太喜歡了，其實做法很簡單，一看就會，快來跟着學習吧。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）松花蛋（2個）輔料小米辣（1個）香菜（1顆...