翠玉野山菌打滷麪怎麼做，翠玉野山菌打滷麪的做法
“採自東北大興安嶺山上的野山菌（榛蘑），野木耳，天然美味。秋後，揹簍，小夥伴，上山採蘑菇去咯，懷念無拘無束的童年時光......”食材明細主料榛蘑（20棵）黑木耳（6片）五花肉（適量）菠菜面（100-150克）輔料長茄子（1/2根）豆腐（100-150克）配料香葱（1...
素打滷麪怎麼做，素打滷麪的做法
“山西打滷麪是我從小吃到大的，分清滷，紅滷，素滷，，清滷色澤講究原汁的顏色，不用老抽調色，用高湯，燒好五花肉也叫燒肉，黃花菜，木耳，雞蛋，紫菜，口蘑，香菇，海帶，蝦米，油炸豆腐或者豆腐乾，韭菜，大料大料水，胡椒粉，鹽，味精，製作而成，個人不喜歡吃味...
打滷麪的做法 打滷麪（肉蛋滷） 打滷麪怎麼做
“兩個版本，一個配菜多一個配菜少，但其實沒區別，就是多切點菜的事（無葱薑蒜）。”食材明細主料麪條（夠吃的量）輔料豇豆粒（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）萵筍絲（適量）滷肉餡（一碗（或者肉丁））黃豆醬（適量）水（適量）水澱粉（適量）雞蛋（一個）料酒（適量...
炸醬麪 打滷麪怎麼做，炸醬麪 打滷麪的做法
“會做飯到哪都吃的香！😄”食材明細主料麪條（500克）黃豆醬（150克）雞蛋（1個）肉（100克）青辣椒（1個）輔料葱（10克）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麪打滷麪的做法步驟1、切菜2、先橫切3、切小點4、葱薑蒜5、一袋大醬...
打滷麪怎麼做，打滷麪的做法
“學做打滷麪。”食材明細主料五花肉（100g）手擀麪（適量）輔料黃花菜（少許）木耳（少許）香菇（2朵）蒜薹（少許）蒜苗（2顆）調料鹽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（1匙）醬油（適量）乾紅辣椒（2個）花椒（適量）八角粉（半匙）紅薯澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
野山菌土雞湯怎麼做，野山菌土雞湯的做法
“土雞湯味道鮮美、功效比較廣泛。補中益氣、生津止渴，不但可以改善因氣血虧虛導致的周身乏力，而且可以吸收土雞湯中的維生素e，起到很好的抗衰老的作用。還可以消除顏面部位的褶皺，對於中氣下陷導致的子宮脱垂或直腸脱垂...
野山菌驢雜湯的做法 冬季滋補佳品---野山菌驢雜湯 野山菌驢雜湯怎麼做
““天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。冬天的腳步越來越近了，為了抵禦越來越冷的天氣，不僅...
打滷麪的做法 【天津】打滷麪 打滷麪怎麼做
“打滷麪講究的是面的滷一定要地道，我這個是西紅柿滷，非常的好吃。屬於家常飯特色之一。”食材明細主料麪條（1把）西紅柿（3個）雞蛋（2顆）香腸（3根）葱花（適量）八角（2顆）輔料白糖（適量）生抽（1勺）黃瓜（1條）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
打滷麪的做法 家常打滷麪 打滷麪怎麼做
“自己是美食天下的常客，但從來沒有發佈過菜譜，因為美食裏面有太多太多的烹飪高手，我只是做些家常菜，而且也不是高手，平時只是收藏我想做的菜譜。但今天天特別熱，特別沒有食慾，而且還不感覺到餓，那就來做碗麪吧，我不是做麪食的...
打滷手擀麪的做法 肉丁打滷手擀麪 打滷手擀麪怎麼做
“昨天老公很辛苦，所以想做點可口的給他，問了一大圈什麼也不想吃，忽然想起來做點手擀麪給他，這提議一出口他臉上的疲憊傾刻間消失了，呵呵！老公是東北人，所以我家平時吃滷都少不了醬，最常吃的是雞蛋大醬滷，有時為了兩個人都可口...
茄子打滷麪的做法 二伏天的面 — 茄子打滷麪 茄子打滷麪怎麼做
“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。老一輩的習俗這麼傳下來，雖然現在其實大多人早已不知起源，但還是習慣照着做，也算是一種傳承吧。用茄子、番茄、香菇和豬肉做滷，香噴噴的打滷麪，一大碗啊……結果就是吃剩了，還吃撐了，但是過...
天津打滷麪的做法 【天津】天津打滷麪 天津打滷麪怎麼做
“我們這裏歷來有初一餃子初二面的習俗，這天都要為回孃家的女兒和姑爺們做上一頓撈麪，表示迎接。初二的撈麪都是打滷麪，以表示對姑爺的尊重與喜歡。久而久之初二這天家家户户就都吃撈麪了。天津人喜歡的打滷麪，除了菜碼以...
野山菌炒青椒怎麼做，野山菌炒青椒的做法
“市場上蘑菇大量上市了，今天用草蘑炒青椒，嚐嚐鮮。”食材明細主料草蘑（500g）青椒（2個）輔料姜（4片）獨頭蒜（半個）葱頭（1個）調料食鹽（3g）醬油（1勺）雞精（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野山菌炒青椒的做法步驟1、準備食材。2、草蘑...
山東打滷湯怎麼做，山東打滷湯的做法
“老爸是山東籍人，從小生活在齊魯大地，從小吃着正宗山東打滷麪長大，所以，這滷湯是受老爸真傳！凡吃過的人，人人稱讚！簡單、耗時短，上班族、下班族必選！無論和麪條、米飯還是饅頭都是絕配！不信，快來試試吧……好吃、簡便！”食材明細...
茄子打滷麪的做法 私房茄子打滷麪 茄子打滷麪怎麼做
“我是石家莊人，從小生在河北，河北有一種豆瓣醬叫——西瓜豆瓣醬，小時候看姥姥、奶奶會在夏天做。薄皮脆沙瓤的大西瓜，買回家不是為了吃，而是為了做一種豆瓣醬，這種醬要夏天最熱的時候醃製，期間要不停的守候、觀察、攪動這壇...
翡翠白玉餃的做法 【山東】翡翠白玉餃 翡翠白玉餃怎麼做
““交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子與“交子”諧音，意味着更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味着包住福運，吃餃子象徵生活富裕。我的家鄉全年各種節日皆吃餃子，五一吃餃子、生日吃...
山西打滷麪的做法 【正宗山西面食】山西打滷麪 山西打滷麪怎麼做
“山西是麪食之都，有着成千上百種麪食，油麪，麪條，揪片，佔片子，這些都是山西家家常吃的麪食，山西的麪食講究的是麪條勁道，口感爽快，菜拌在面裏食用，有燙麪，有佔面，各個吃了讓你難以忘懷，吃了來想吃，肚子飽飽下桌子，呵呵，用我們山西人的...
打滷拉麪怎麼做，打滷拉麪的做法
“LG是山西人特別喜歡打滷麪，好友和他LG也是山西人而且是做飯高手，目睹了他們做的全過程，自己還沒有嘗試，先給大家分享一下，咱們同步實施呀。”食材明細主料五花豬肉（200G）豆腐（200G）土豆（1個）西紅柿（1個）雞蛋（2個）麪粉（500G）輔料香菇（...
麪條魚打滷麪怎麼做，麪條魚打滷麪的做法
“麪條魚籽多，味美，口味無以倫比😍😍😍，”食材明細主料麪條魚（半斤）輔料木耳（少許）土豆（少許）韭菜（少許）蘑菇（少許）雞蛋（一個）水澱粉（少許）牡蠣（少許）黃花菜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麪條魚打滷麪的做法步驟1、精選麪條魚。2...
野山菌怎麼挑選
選擇新鮮的，並清洗乾淨，在鍋中炒5分鐘。將炒好的放在袋中密封冷凍。解凍後，可直接拿來炒，味道鮮美。也可以風乾，但是風乾的氣味濃烈，不適用於很多吃法。或者用開水煮熟冷卻後，加入食鹽，能夠保存很長時間。...
山東打滷麪怎麼做，山東打滷麪的做法
“伏天宜吃麪，北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃麪，這一習俗至少三國時期就已開始了。至於我們北方人那就更是喜歡吃麪了。這次胖子做的是山東打滷麪。山東打滷麪對滷汁的要求並不是很高，而是注...
山筍野菌土雞湯 山筍野菌土雞湯怎麼做，山筍野菌土雞湯的做法 秋寒霜降喝湯暖胃
“這款野菌山筍土雞湯，是我鍾愛的一種。擯棄傳統的香菇，而是用了營養價值更高的野山菌和野山筍，沒有香菇那過重的味道，而是靜諡且不張揚的清甜，最大限度的保留了雞的原汁原味，又增加了湯的鮮香與醇美，所以是秋季清補的上湯佳...
小野雞打滷麪怎麼做，小野雞打滷麪的做法
“某日，大夫的朋友送來了只野雞，五顏六色的毛，看起來好大，沒有想到，公公婆婆給摘毛之後，一隻才2斤，真是輕巧。”食材明細主料野雞胸肉（適量）鹹黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）手擀麪（適量）輔料黃豆芽（適量）青椒（適量）麻椒油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十...
打滷麪的做法 天津打滷麪 打滷麪怎麼做
“今天發小孕婦一枚，和阿姨一起專程來我家吃打滷麪，説是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來，跟爸爸學做天津打滷麪。本人懶，所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺，老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是...
野山菌肉末打滷麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪條：500野山菌：200尖椒：200木耳：2朵豬肉餡：100水澱粉：2勺輔料蒜末：少許具體步驟1.將山菌，尖椒，木耳切碎。澱粉加水放在一邊。2.將鍋燒熱放油暴香蒜末，加入...