兩吃黑木耳的做法 【山東】兩吃黑木耳 兩吃黑木耳怎麼做
“木耳營養豐富，平時可以多吃一點。”食材明細主料木耳（1把）輔料蒜泥（適量）麪粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）兩吃黑木耳的做法步驟1、木耳泡發洗淨，分成兩份。2、一份入鍋焯水取出控水。3、另一份裹上一層面粉上鍋...
山東大花捲怎麼做，山東大花捲的做法
“我是山東人,自然饅頭.包子.花捲是經常吃的,也是要經常做,説起做這些麪食,還要從剛結婚時開始,那時真的是隻會吃不會做,做出的東東象石頭一樣硬,還是老公教會的我,現在是做的這些東東是越來越軟了,其實要做好這種發...
桃子餡煎包的做法 【山東】桃子餡煎包 桃子餡煎包怎麼做
“桃子剛結果時，長到花生米大小時，因為結的太多了，要摘掉一些，用摘下來的小桃子做包子吃很不錯。”食材明細主料麪粉（3碗）韭菜（1把）小桃子（適量）豬肉（500克）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）酵母（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗...
木瓜雪蛤的做法 【山東】木瓜雪蛤 木瓜雪蛤怎麼做
“過節女人操勞更多，洗洗涮涮，裏裏外外忙不完。尤其是女人到了40歲以後雌激素的分泌會減少，皮膚不再光滑嫩白，有了多多少少的斑點，趁着過節給自己滋補一下，來一碗木瓜雪蛤，滋養一下乾涸的身體，讓自己美貌長存。。。”食材明細...
五花肉燉蘿蔔的做法 【山東】五花肉燉蘿蔔 五花肉燉蘿蔔怎麼做
““冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”這句話我自小就聽媽媽常説。蘿蔔中的營養價值非常豐富，含有維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；還能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。”食材明細主料五花肉（50...
山東打滷湯怎麼做，山東打滷湯的做法
“老爸是山東籍人，從小生活在齊魯大地，從小吃着正宗山東打滷麪長大，所以，這滷湯是受老爸真傳！凡吃過的人，人人稱讚！簡單、耗時短，上班族、下班族必選！無論和麪條、米飯還是饅頭都是絕配！不信，快來試試吧……好吃、簡便！”食材明細...
培根茄汁意麪的做法 【山東】培根茄汁意麪 培根茄汁意麪怎麼做
“這是給兒子做的早餐，看着小傢伙津津有味的吃着，心裏美滋滋的。”食材明細主料西紅柿（2個）培根（2片）煙斗形狀意麪（適量）輔料番茄醬（1茶匙）白糖（1勺）油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）培根茄汁意麪的做法步...
辣炒雞的做法 【山東】辣炒雞 辣炒雞怎麼做
“家常菜---辣炒雞。冰箱裏還有半隻雞，本來打算燉湯的，可兒子説不想喝湯，就做個辣炒雞吧，O(∩_∩)O哈哈~味道很不錯”食材明細主料雞（半隻）尖椒（3個）小辣椒（4個）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）醬油（1勺）澱粉（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒...
砂鍋白菜燉羊肝的做法 【山東】砂鍋白菜燉羊肝 砂鍋白菜燉羊肝怎麼做
“羊肝含有豐富的營養物質，有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一，具有益血、補肝、明目的作用，可治療夜盲、貧血症等。和白菜一起用砂鍋燉煮，白菜中吸收了羊肝的味道，平凡的菜也可以吃出不平凡的味道。”食材明細主料羊肝...
葱油餅的做法 【山東】葱油餅 葱油餅怎麼做
“小時候最愛吃葱油餅了，一層層的，帶着葱香，外面脆脆的，裏面軟軟的，非常好吃。記得有一年快要過春節了，剛好搬家，外面下着小雨，寒風凜冽，搬到新傢什麼也沒有，只有一些臨時工具，爸爸問我們吃什麼，我和哥哥都異口同聲的説:油餅！我和...
大盆炒雞的做法 【山東名吃】萊蕪夾嶺山大盆炒雞 大盆炒雞怎麼做
“母親節，全家老少齊聚一堂，給我老伴過節。原先計劃去飯店，我説不用，在家裏做，既省錢，又安全，我又可以給我們節目增磚添瓦，在家裏氣氛又濃，何樂而不為。大家聽了，一致贊同，這樣，我主廚，其他人打下手。下午三點，家宴準備工作開始了。...
小米紫薯圓子粥的做法 【山東】小米紫薯圓子粥 小米紫薯圓子粥怎麼做
“小米粥加入小圓子一起煮，哈哈，不錯。”食材明細主料小米（2勺）紫薯（1個）小圓子（適量）輔料水（適量）糖（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米紫薯圓子粥的做法步驟1、小米淘洗乾淨，放入煮鍋中，加入適量水燉煮。2、紫薯去皮洗淨...
蝦仁蛋包飯的做法 【山東】蝦仁蛋包飯 蝦仁蛋包飯怎麼做
“兒子不喜歡吃雞蛋和蝦仁，但是把這2種食材做成蛋包飯，擠上蕃茄醬他會非常喜歡，有時候同樣的食材換種方式做出來，孩子會覺得新鮮。”食材明細主料豌豆（10g）玉米（10g）胡蘿蔔（10g）雞蛋（3個）蝦仁（10個）米飯（100g）輔料料酒（5g）胡椒粉（1g）蕃茄...
山東戧面麩皮饅頭怎麼做，山東戧面麩皮饅頭的做法
“所謂“戧（qiàng）面”就是在揉饅頭時,在已發好的麪粉裏再揉進去一些乾麪,吸收一部分發面裏的水分,這樣蒸出來的饅頭吃着筋道；這種饅頭在北方非常常見，北方人以麪食為主食嗎；”食材明細主料中筋麪粉（1000克）純麩皮（100克）輔料...
吃火鍋的做法 【山東】吃火鍋 吃火鍋怎麼做
“冬天吃個火鍋暖暖的。”食材明細主料羊肉（3盒）土豆（2個）菠菜（適量）白菜（適量）韭菜（適量）粉絲（適量）蝦（適量）豆腐（適量）午餐肉（適量）海鮮菇（適量）金針菇（適量）茼蒿（適量）海蠣子肉（適量）蟹棒（適量）丸子（適量）輔料醬料（6包）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...
雞肉咖喱面的做法 【山東】雞肉咖喱面 雞肉咖喱面怎麼做
“午飯餐桌上，孩子突然對我説：“媽媽，一天三頓飯下來，不吃一次麪條，我就覺得不舒服呢？”哈哈，孩子喜歡吃麪，今天他把自己喜歡的烤雞腿留了一半出來，讓我晚上給他做面。雞肉不僅營養豐富而且對於畏寒怕冷、乏力疲勞、虛弱等有很...
煎餅卷大葱的做法 山東特色農家飯“煎餅卷大葱” 煎餅卷大葱怎麼做
“我在山東煙台吃的葱燒海蔘，就是用山東本地大葱製作的，海蔘燒出來後，那味道就是香，特地道！呵呵，話題扯遠了，回過頭來，咱還是介紹這款生吃的“煎餅卷大葱”吧，那才是真正地道的原汁原味兒呢！”食材明細主料細玉米麪（150克）白麪（50...
五花肉炒茄絲的做法 【山東】五花肉炒茄絲 五花肉炒茄絲怎麼做
“一種簡單又好吃的做法。”食材明細主料五花肉（50克）大蒜（1頭）花生油（30克）黃醬（2勺）鹽（2克）輔料茄子（1個）葱（1段）五香粉（1克）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒茄絲的做法步驟1、五花肉洗淨切條2、茄子洗淨切成細條，...
酸辣土豆絲的做法 【山東】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
“土豆絲特別家常的一道菜，也是特別受歡迎的一道菜，當然，我也非常喜歡，也是經常做，年夜飯時最喜歡做一盤，酸辣爽口，特別開胃，給油膩的年夜飯上帶來一絲酸爽，喜歡的，就做起來吧”食材明細主料土豆（500克）輔料幹辣椒（6個）香醋（適量）鹽（適...
山東單餅怎麼做，山東單餅的做法
“山東單餅，厚薄適中，有韌性，有嚼勁，既可單獨食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大醬食用，是山東人的代表食物。也正是這烙餅的韌性、大葱的辣味、大醬的芳香，造就了山東人耿直仗義、豁達大度性格特徵。山東單餅，用料少，只有清水和麪...
清蒸海蠣子的做法 【山東】清蒸海蠣子 清蒸海蠣子怎麼做
“海蠣子學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，北方稱之為海蠣子。牡蠣肉，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱。海蠣肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人體免疫力、促進新陳代謝等多種功能。其實最原汁原味的吃法...
芝麻醬餅的做法 【山東】芝麻醬餅 芝麻醬餅怎麼做
“如果你吃油餅覺得乏味了，不防加了芝麻醬來試試，這樣的餅烙出來香味濃郁，層層分明，讓人不得不愛，每次剛剛烙好的芝麻醬餅端上桌，香氣四溢，口水都流出來啦。想要做出層層分明的芝麻醬餅，其實很簡單。”食材明細主料麪粉（450克）...
蒸湯圓的做法 【山東】蒸湯圓 蒸湯圓怎麼做
“元宵節快到了，做了南瓜黑芝麻餡的湯圓，湯圓煮着吃好吃，其實蒸着吃更健康好吃。””食材明細主料湯圓（400克）輔料油（適量）白糖（適量）熟黑芝麻（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸湯圓的做法步驟1、盤中刷一層油。2、擺上...
蘿蔔絲燉蝦的做法 【山東】蘿蔔絲燉蝦 蘿蔔絲燉蝦怎麼做
“蘿蔔含有能誘導人蘿蔔體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管。蘿蔔與蝦搭配，味道棒棒噠。”食材明細主料蘿蔔...
拌涼粉的做法 【山東】拌涼粉 拌涼粉怎麼做
“家常菜～～拌涼粉”食材明細主料涼粉（1塊）輔料醋（1勺）味極鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）香菜（適量）蒜泥（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌涼粉的做法步驟1、涼粉切小塊。2、香菜洗淨切碎。3、將涼粉放入乾淨盆中，加入蒜泥，香菜，醋。4、...