豉香豬紅湯的餐飲精選

“很喜歡吃豬紅，尤其喜歡那種滑滑的口感，但是真正的豬紅烹調時間過長也會口感不好，所以烹調豬紅也是有技巧的。”食材明細主料豬紅（適量）金針菇（適量）酸菜（適量）輔料蒜頭（適量）新鮮辣椒（適量）葱花（適量）薑絲（適量）配料水（適量）糖（適量）豉油...

食材明細主料豬尾（500g）綠蘿蔔（1個）輔料豆豉（1勺）姜（1塊）橙皮（1塊）香葉（3片）八角（1個）花椒（1勺）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豉香豬尾的做法步驟1、豬尾剁塊洗淨，冷水下鍋焯水，放入幾塊橙子皮和薑片去腥。2、水開撇去浮沫倒入料酒，...

“買了一條好大的紅衫魚，在貓的想法中，這種算是大型一點的海洋魚類，用來紅燒或是煎着吃都比較香，要是蒸的話，就略顯肉質硬實了，所以，今天就做燒的。用豆豉這種重口味的食材跟魚肉結合，讓鮮甜的魚肉裏滲進豆豉的香味，讓豆豉的香...

“青島麪條魚，學名玉筋魚，體長65-90mm，屬於冷温性小魚，分佈在北太平洋以及我國的黃渤海區域，生活在海水的中上層，有鑽沙的習性，以浮游生物為食。每年春天海水温度5-9℃時，遊向近海產卵，卵沉到水底發育。黃渤海魚汛期從4月初到7...

食材明細主料瘦肉（150克）紅尖椒（5個）輔料姜（4片）蒜（3瓣）豆豉（30粒）蒜苗（2棵）調料鹽（2克）雞精（2克）生粉（3克）老抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉香紅椒炒肉片的做法步驟1、瘦肉切成薄片。2、先加少許鹽和清水抓粘，再加胡椒粉、生...

食材明細主料豬肚（半隻）青尖椒（150克）輔料料酒（30毫升）八角（2個）桂皮（1小塊）小茴香（1小把）香葉（3片）胡椒粉（1小勺）花椒粉（1小勺）姜（1大塊）蒜（2瓣）老抽（50毫升）老滷汁（500毫升）配料蒜（2瓣）姜（1小塊）豆豉辣醬（1大勺）老抽（1小勺）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）滷（工...

食材明細主料豬蹄（適量）輔料滷汁（適量）配料豆豉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豆豉香豬蹄的做法步驟1、豬蹄清理乾淨，放進燒開的滷汁裏。2、燒開後小火燜20分鐘。3、切塊。4、擺盤。5、碼上香豆豉放進蒸鍋裏再蒸20...

“核桃的營養價值都不用多説了，光是以形補形就知道它補哪裏了啊，哈哈！小小堅果益處多多，不管是生吃，還是當零嘴，煲湯，做點心，都非常美味有營養！”食材明細主料豬骨（500G）核桃仁（50G）花生（30G）蠔豉（100G）玉米（200G）胡蘿蔔（200G）輔料蜜棗（2個）...

食材明細主料豬手（一隻）蠔豉（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）紅油（適量）冰糖（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔豉豬手的做法步驟1、蠔豉泡洗乾淨。2、豬手加入薑片焯水撈起洗淨。3、鍋裏熱油爆香姜...

“現在地球隨着工業和生活的發展，越來越多污染。空氣變得越來越差。即使是坐在室內辦公的人羣，一樣會吸入過多的有害物質，比如金屬塵粒或是其他的污染體。既然地球的現狀，我們無力改變，就只能是平時靠食用一些有益食品，幫助...

“一個人，一碗飯，一碗湯，簡單滿足。還可以加入木耳、瑤柱或者海米，這樣更加鮮美，我沒來得及泡發所以沒放。”食材明細主料土豆（一個）香菇（兩朵）杏鮑菇（一個）雞蛋（一個）肉末（約150g）輔料豆豉（約二三十粒）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）香油（適量...

食材明細主料魷魚（適量）輔料蒜瓣（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）配料老乾媽豆豉辣醬（適量）調料（適量）生抽（適量）老抽（適量）白酒（適量）魚露（適量）蔬之鮮（適量）米醋（適量）冰糖（適量）色拉油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香紅燒魷魚段的做法步...

“豬血呢有解毒清腸、補血美容的功效。我家男人經常出去工作，所以要幫他去去塵。豬血一個月吃一兩次就足夠了”食材明細主料豬血（500g）輔料姜（3片）葱（3條）配料鹽（適量）油（適量）味椒鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬紅湯...

“紅豆豬尾巴湯，是我們這個地區的一款經典靚湯，也是一款很有用的補腰力益骨髓的偏方，我的舅舅因為常年坐辦公室，落下經常腰痛的毛病，聽老一輩説吃紅豆豬尾巴可以緩解症狀，於是舅媽抱着試試看的心情，為舅舅連續煲了一個月這款...

食材明細主料豬紅（適量）韭菜（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豬紅湯的做法步驟1、豬紅切小四方。2、韭菜切段。3、熱鍋下油，放姜和韭菜稍微炒一下。4、然後加入水，大火煮。5、煮沸後加...

“湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。我們家非常喜歡吃、今天做一窩萌萌的小豬湯圓、都捨不得吃了呀！太喜歡了😍😍”食材明細主料糯米粉（3大勺）輔料開水（半勺）温開水（一勺）紅...

“南寧的空氣，最近都不達標，晚上騎行都是在吸塵。血可以去塵，最近發現西大有一家賣生態黑豬，味道超好的，豬紅除了鹽，什麼都不添加，超好的事物。”食材明細主料豬紅（適量）韭菜（適量）輔料姜（適量）鹽油（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分...

“喜歡吃這種泡泡的豬紅”食材明細主料豬紅（1000g）輔料西蘭花（適量）雞湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯豬紅的做法步驟1、砂鍋中放雞湯，切塊的豬紅，小火煮熟。2、豬紅煮熟後，放入切好的西蘭花。3、西蘭花煮熟，加鹽...

“視頻鏈接地址：_show/id_XMTU4NDIyNzc5Mg==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料牛肉（適量）輔料大紅椒（適量）大蒜子（適量）豆豉（適量）蒜苗（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香...

食材明細主料雞腿（2個）紅尖椒（4個）輔料姜（4片）蒜（4粒）蒜苗（2棵）豆豉（40粒）調料鹽（2克）雞精（2克）老抽（半勺）生抽（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香紅椒炒雞丁的做法步驟1、雞腿2個，挑去骨頭，去皮後切成小塊。2、切好的雞腿肉，加生粉...

“最近覺得挺鬱悶的，大城市感覺壓抑，每天匆匆忙忙地趕車，幾時才能悠閒自在……天氣有點幹，汽塵特多，那就吃點豬紅湯吧，雖然外面小攤上有現成的賣，但考慮其他因素還是自己動手吧。”食材明細主料豬紅（250克）韭菜（數棵）輔料薑絲（適...

食材明細主料豬肝（250g）大紅豆（400g）輔料胡蘿蔔（一個）幹豆腐皮（適量）配料胡椒粉（適量）小粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅豆豬肝湯的做法步驟1、原料：新鮮豬肝2、原料：煮熟的大紅豆3、胡蘿蔔去皮後洗乾淨，...

“雷公根也叫崩大碗，具有清熱解毒的功效。”食材明細主料雷公根（適量）豬骨（600g）蠔豉（手抓1把）輔料蜜棗（3粒）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔豉豬骨雷公根湯的做法步驟1、自家院子種的雷公根，清洗乾淨。2、豬骨飛水，洗淨浮沫...

“這個做法泥鰍皮微脆,肉鮮香軟糯,非常好吃又極富營養，有了少許豆豉的加入，更是美味佳餚，超級好吃的下飯菜。”食材明細主料泥鰍（適量）青辣椒（適量）姜（適量）大蒜梗（適量）八角（適量）葱（適量）料酒（適量）老抽（適量）紅辣椒（適量）輔料米酒醪糟（適...

“本來是想做苦瓜燉排骨的，結果買了魚把排骨給忘記了，回到家翻冰箱看了看，發現有兩塊小豬皮和一點豬肉，於是便臨時組合出了這麼一道菜。不過雖然材料是臨時組合的，煮出來的味道可是非常棒呢，苦瓜燉到軟爛，既有肉的香味又有豆...