點點菜譜之旱墨蓮蒸豬肉的餐飲精選

“最令我懷念的一道菜，雖然簡單，但是飽含着一種思念。小時候脾氣很壞，聽説是因為疳積的緣故。所以每次發燥，就會聽到外婆説：“這娃仔，又心火燥了，去掐點墨菜來。”每次聽到這句話可高興了，馬上屁顛屁顛地跑去掐墨菜，吃飯的時候...

“對於肉餅的喜愛，源自N年前的飯堂，那是超愛飯堂的椰子雞湯和紫菜肉餅，雖然很是簡單，卻怎麼也吃不膩滴。午飯時間快到了，湯的香氣便順着窗子爬上來，一下子在屋子裏瀰漫開來，椰子的香、骨頭的香、菜乾的香、玉米的香。。。每...

需要選取新鮮的豬瘦肉。製作豬肉脯需要選擇豬的純瘦肉，這樣製作出現來的豬肉脯才會更有嚼勁，豬肉脯的顏色也會更加好看。豬肉脯除了味道鮮美之外，還便於攜帶並且容易保存和食用。獨立的包裝使豬肉脯更乾淨衞生，保質期也更...

火鍋相信每個人都吃過吧，它是中國獨創的美食，歷史悠久，老少皆宜。每一個地區的火鍋都各具特色，風味不一，愛吃火鍋的人都有自己的祕密菜譜，自己調製的獨特火鍋醬料，吃火鍋必點的食材，那麼我們今天就來詳細介紹下火鍋有哪些菜譜...

用熟透了的香蕉或者蘋果和榴蓮放在一起。榴蓮是一種熱帶食物，一般會在還未完全成熟的時候進行採摘，整個的榴蓮會比較難得剝開，所以一般可以選擇購買剝好了的榴蓮肉，榴蓮可以直接吃，也可以煲湯，還可以做成蛋糕，榴蓮千層蛋糕，還...

榴蓮肉放置的時間過久或未成熟。榴蓮果肉放置的時間過久，表面的水分蒸發，肉質就會變得比較幹。未成熟的榴蓮果肉質地會比較幹，也會比較硬。榴蓮肉的吃法以及烹飪方式多樣，可以直接鮮食，也可以用於製作冰榴蓮、榴蓮千層、榴...

“簡單,味美,健康的蒸菜”食材明細主料茄子（250克）輔料紅尖椒（3個）配料鹽（適量）蒜末（適量）生抽（適量）葱花（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）旱蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切條2、用清水將茄條泡5分鐘後瀝乾3、準備適量蒜末...

紅燒算是家常菜裏最常見也是最受歡迎的做法了，很多食材都可以拿來紅燒，比如紅燒肉、紅燒排骨等等。紅燒可以讓食材色澤鮮豔，味道獨特入味，色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，酥爛適口，汁黃濃香。下面給大家介紹一些常見的紅燒家常菜菜譜...

軟一點。製作蒸餃的面需要稍軟一些，這樣蒸出來的餃子皮才不會很硬。製作蒸餃和麪的時候可以添加適量的澱粉，這樣可以使蒸餃的口感變得更好。製作蒸餃的時間不宜過久，以免蒸餃塌陷，影響美觀。蒸蒸餃的過程中，可以在餃子表面...

榴蓮熟過頭了。榴蓮會有一些苦味並不是因為榴蓮發生了變質，可能是因為榴蓮的生長時間過長，導致榴蓮過於成熟，所以食用起來會有一種苦味，這並不影響食用，還有一種可能是因為榴蓮品種的問題，有些品種的榴蓮本身就是一種甜中帶...

“冬季是吃蘿蔔的季節，旱蘿蔔，青蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，紅蘿蔔，哈哈，好多呀，今天做了旱蘿蔔丸子，加了豬肉餡，豐富了口感，營養更加均衡，大家不妨試一試！”食材明細主料豬肉餡（適量）旱蘿蔔（一個）輔料葱薑末（適量）雞蛋（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量...

隨着百香果奶茶的火爆來襲，越來越多人都在知道了“歡迎光臨，百香好喝!”這句話，似乎成為了網絡熱語一樣，被人們廣泛的傳播!那麼一點點奶茶現如今也是非常的額火爆，不管是在大街還是小巷，人們都隨處可見一點點奶茶的店鋪，並且...

食材明細主料普通麪粉（適量）旱蘿蔔（適量）雞蛋（適量）粉絲（適量）蝦皮（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）花生油（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）旱蘿蔔蒸餃的做法步驟1、普通麪粉加...

食材明細主料麪粉（適量）旱蘿蔔（適量）豬肉糜（適量）熟肉皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）料酒（適量）香油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉加適量水和勻，醒面...

食材明細主料鱸魚（一條）輔料洋葱（一個）葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）旱蒸鱸魚的做法步驟1、原料：鱸魚一條。配料：洋葱一個、葱和姜。2、調料：料酒、蒸魚豉油。3、將洗淨的魚片成魚...

不是。榴蓮肉吃起來有點硬，説明沒有熟透，可以催熟後再吃。催熟榴蓮肉時，可以將榴蓮肉用保鮮膜包好，放在温度較高的環境中存放；也可以將榴蓮肉放入食品袋中，添加成熟的蘋果、香蕉等水果，催熟後再吃。榴蓮肉成熟後，可以直接吃，也...

我們都知道在日常生活中應該葷素搭配着飲食才是最健康的飲食方法，現在我們平常時因為工作的原因，很多時候都是需要喝酒的，所以自己做點清淡點的食物吃是非常重要的，那麼，什麼食譜才算的上是清淡的飲食呢？清淡點的菜有哪些呢...

不能食用。豬肉是日常生活中最常見的肉類之一，幾乎家家户户每天都要吃豬肉，是人們補充營養物質必備肉類之一。豬肉營養豐富，含有大量的的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵以及磷等營養成分，豬肉纖維細軟，締結組織少，而且脂...

榴蓮熟過頭了。榴蓮若是吃起來甜中帶有一點點的苦味，那就説明是正常的，當然若是榴蓮吃起來的味道是一種酒味，且味道比較重，那就説明榴蓮已經變質了，不要再吃了。新鮮的榴蓮，打開之後有一種自然的香氣，榴蓮果肉是以黃顏色為主...

食材明細主料麪粉（500克）黃油（80克）雞蛋（1個）酥皮油（350克）豆沙餡（150克）海苔（1張）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蓮藕酥的做法步驟1、麪粉加入黃油、雞蛋、和適量的水揉成麪糰。麪糰的軟硬和酥皮油的軟硬相當。2、把麪糰擀開，...

榴蓮是東南亞特有的水果，它的味道獨特，但是營養價值之高，成為風靡一時的水果。不同地區出產的榴蓮的特點也大不相同；但是，小編卻要和大家介紹一下凍幹榴蓮的特點哦，凍幹榴蓮特別適合長途運輸，而且能保證產品的新鮮和水分。是...

紅燒豬蹄是一道以豬蹄為主要食材的傳統名菜，這道菜不僅美味可口，香醇滑膩，而且營養價值也是非常高的，尤其是豬蹄中富含的大量的膠原蛋白質，對增強細胞生理代謝，皮膚組織細胞的儲水功能非常有幫助，具有延緩衰老、促生長、改善...

“過去做回鍋肉一直都用水煮的方法.總是感覺肉的鮮味被水煮去不少.今天突發奇想.想用蒸的方法來烹飪一回回鍋肉.我想嘗試下新的做法是不是味道更好一點呢.相對於傳統做法.我自己想改進下.”食材明細主料豬坐墊肉（250克...

虹彩現象。肉類在經過刀具切割後切割面上都有可能看到金屬綠色光澤，這種現象被稱為虹彩現象，屬於正常現象。另外，有些養殖户餵養動物的飼料中銅離子含量超標，銅離子在動物體內殘留而導致了熟肉呈現綠色。如果肉類發綠還伴...

“旱金蓮既是花，又可以吃，西餐中做沙拉菜，我做涼拌菜。旱金蓮可以清熱解毒，可以治上呼吸道感，扁桃體炎，咽炎，主要用於咽喉腫痛、慢性扁桃體炎、癰腫瘡毒、口瘡、目赤等症，但切勿長期食用。”食材明細主料旱金蓮（3顆）醬油（1勺）醋（半...