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旱蘿蔔豬肉鍋貼怎麼做,旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法

旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法 旱蘿蔔豬肉鍋貼怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (適量)
  • 旱蘿蔔 (適量)
  • 豬肉糜 (適量)
  • 熟肉皮 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法步驟

  • 旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法 旱蘿蔔豬肉鍋貼怎麼做 第2張

    1、看看原料吧

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    2、麪粉加適量水和勻,醒面30分鐘待用。

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    3、肉皮切碎和豬絞肉葱姜放盆裏備用。

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    4、旱蘿蔔搓成絲。

  • 旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法 旱蘿蔔豬肉鍋貼怎麼做 第6張

    5、將旱蘿蔔放鍋中焯一下,去除異味。

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    6、豬絞肉,肉皮,葱姜加料酒,醬油,鹽,香油味精調勻。

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    7、焯好的蘿蔔擠去水分。

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    8、將擠乾的蘿蔔放入肉餡中調勻。

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    9、拌好的蘿蔔餡

  • 旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法 旱蘿蔔豬肉鍋貼怎麼做 第11張

    10、將醒好的面,做成面劑,擀成薄皮

  • 旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法 旱蘿蔔豬肉鍋貼怎麼做 第12張

    11、包好鍋貼碼好。

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    12、放鍋中煎熟即可。

  • 旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法 旱蘿蔔豬肉鍋貼怎麼做 第14張

    13、看看成品吧