苦瓜豆腐湯的做法 清熱祛火——苦瓜豆腐湯 苦瓜豆腐湯怎麼做
“苦瓜有清熱解毒祛心火、明目補氣、止渴消暑的作用，所以很適合夏季食用，今天我用苦瓜燒了豆腐湯，微苦的口感食用後卻有別一番味道在心頭！”食材明細主料嫩豆腐（1盒）苦瓜（1根）輔料高湯（適量）胡蘿蔔絲（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒...
豆腐苦瓜盅怎麼做，豆腐苦瓜盅的做法
“我倆都很喜歡看“功夫熊貓”，原因除了中國文化的精典，阿寶形象上的可愛，對白上的娛樂幽默……還有那關於“相信”的道理。這道菜應了阿寶爸爸的祖傳的麪條祕方，看過的人都知道吧？——不加料！因為你相信它本身就是特別的。...
苦瓜炒豆腐卷怎麼做，苦瓜炒豆腐卷的做法
“簡單美味快手菜！”食材明細主料苦瓜（一根）豆腐卷（一根）輔料蒜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）雞精（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒豆腐卷的做法步驟1、苦瓜洗淨，去瓤，切絲。2、豆腐卷備用。3、豆腐卷切片。4、蒜切片...
腐汁苦瓜的做法 吃苦的季節----腐汁苦瓜 腐汁苦瓜怎麼做
“夏季是吃苦的季節，吃苦瓜當然是首選。苦瓜也叫“涼瓜”，其味苦性寒，歸心經，所以炎熱的季節宜多吃苦瓜。苦瓜不僅有清心明目、清涼解渴、瀉六經實火之功，還有益氣生津、解除疲勞的作用。另外，苦瓜除歸心經外，還入肺經和胃經...
苦瓜綠豆湯怎麼做，苦瓜綠豆湯的做法
“廣東人喜歡喝湯，根據季節的變化煲不同的湯。夏天的湯一般為消暑下火的，都比較清淡。苦瓜具有清熱消暑的功效，炒菜煲湯都適合。”食材明細主料苦瓜（3個）綠豆（半碗）豬骨（600克）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）苦瓜...
釀苦瓜豆腐煲怎麼做，釀苦瓜豆腐煲的做法
食材明細主料苦瓜（適量）炸豆腐（適量）前腿肉（適量）輔料胡椒粉（適量）調料鹽（適量）雞粉（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）釀苦瓜豆腐煲的做法步驟1、前腿肉絞成肉末，加入適量花生油，鹽，雞粉抓勻備用。2、炸豆腐一切二。...
苦瓜釀豆腐的做法 【天津】苦瓜釀豆腐 苦瓜釀豆腐怎麼做
“豆腐是被稱為“豆中之王”的黃豆製品，富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸，也是補鈣的利好食材。豆腐質地細膩，還有益氣和胃的作用。苦瓜可以清熱明目，提高免疫力，還有降糖的作用。將添加入了鵝蛋蛋清的豆腐釀在苦瓜裏，再點...
油豆腐炒苦瓜怎麼做，油豆腐炒苦瓜的做法
食材明細主料油豆腐（5個）苦瓜（1個）輔料豆腐乳（半塊）蠔油（適量）生抽（適量）蒜米（3瓣）食鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐炒苦瓜的做法步驟1、油豆腐一個切成四份，備用2、苦瓜，洗乾淨，去蒂囊，切片，蒜米切碎，備用3、熱鍋，放入適...
苦瓜豆腐羹怎麼做，苦瓜豆腐羹的做法
食材明細主料苦瓜（一根）水豆腐（一盒）輔料蛋清（一粒）澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜豆腐羹的做法步驟1、苦瓜洗淨待用。2、用榨汁機將苦瓜榨成泥。3、水豆腐一盒備用。4、打好一個蛋清。5...
苦瓜炒豆腐皮怎麼做，苦瓜炒豆腐皮的做法
“健康營養，清淡飲食，快手菜。”食材明細主料苦瓜（兩根）豆腐皮（一張）輔料蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒豆腐皮的做法步驟1、苦瓜洗淨，去瓤，切絲，備用。2、切好的豆腐皮，備用。3、蒜切片，備...
苦瓜雞刨豆腐怎麼做，苦瓜雞刨豆腐的做法
食材明細主料苦瓜（半根）雞蛋（2只）老豆腐（150克）調料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜雞刨豆腐的做法步驟1、食材：苦瓜、雞蛋、老豆腐。2、將老豆腐抓碎，待用。3、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。4、...
苦瓜黃豆湯怎麼做，苦瓜黃豆湯的做法
食材明細主料苦瓜（1條）黃豆（兩大把）雞爪（6只）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜黃豆湯的做法步驟1、黃豆泡水一到兩個小時2、苦瓜切塊3、雞爪一斬為二，先飛水，再用冷水沖洗乾淨4、所有材料放入鍋中，加水...
苦瓜豆腐怎麼做，苦瓜豆腐的做法
“清熱散火，很適合熱天食用。”食材明細主料手工老豆腐（1盒）輔料苦瓜（適量）鹹鴨蛋（適量）蝦仁（適量）葱花（適量）調料香油（適量）鹽（適量）枸杞（適量）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜豆腐的做法步驟1、苦瓜切成小段，去...
苦瓜炒豆腐怎麼做，苦瓜炒豆腐的做法
“健康營養，清淡飲食，快手菜。”食材明細主料苦瓜（一根）豆腐（一塊）輔料蒜（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒豆腐的做法步驟1、苦瓜洗淨，去瓤，切片，備用。2、豆腐切塊，備用。3、切好的...
豆豉苦瓜湯怎麼做，豆豉苦瓜湯的做法
食材明細主料苦瓜（1條）豆豉（8顆）紅辣椒（1個）香葱（1顆）輔料植物油（3g）鹽（3g）生抽（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉苦瓜湯的做法步驟1、清涼解暑2、食材準備好3、苦瓜去瓤切薄片4、放少許鹽醃漬5分鐘5、醃漬好的苦瓜擠幹水...
黃豆苦瓜湯怎麼做，黃豆苦瓜湯的做法
“苦瓜黃豆肉碎湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是潮汕一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。從小到大都經常吃媽媽做的。現在結婚了，就經常自己做。有時候就會很想回家...
苦瓜釀豆腐怎麼做，苦瓜釀豆腐的做法
“瓜雖苦，卻從不會把苦味兒傳給“別人”，苦瓜與其它食材相搭，仍然保持各自的味道，所以，國人喜歡苦瓜，送以“君子菜”的雅稱。”食材明細主料苦瓜（一條）姜（一塊）油豆腐（100g）香葱（10顆）前腿豬肉（220g）輔料生抽（少許）雞粉（少許）鹽（少許）料酒（少...
釀苦瓜豆腐的做法 釀苦瓜，釀豆腐 釀苦瓜豆腐怎麼做
“以前不知道有這種菜的，是嫁給我老公後才知道他們那裏還有這種小吃，可以拿來吃夜宵，還可以當主食哦！我老公是廣西平南人,他們那裏好像是晚上才有得賣，便宜但我覺得蠻好吃，所以想跟大家來分享一下哈！”食材明細主料苦瓜（兩根）...
蠔油豆腐苦瓜盅的做法 【蠔油豆腐苦瓜盅】 蠔油豆腐苦瓜盅怎麼做
“不大喜歡吃苦瓜，因為太苦了，其實只要處理得當，找對方法苦瓜的苦味是會減輕的，水豆腐是煎過的，煎至兩面金光，苦瓜切片在鹽水裏泡過在沸水打滾，這樣就不會太苦，蝦仁醃過放在苦瓜心裏面，擺在豆腐上蒸過，在移入炒鍋中。用耗油做汁...
苦瓜燒豆腐怎麼做，苦瓜燒豆腐的做法
食材明細主料苦瓜（115克）老豆腐（310克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜燒豆腐的做法步驟1、材料：苦瓜、老豆腐2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裏面的瓤切成不規則的...
家常苦瓜豆腐湯如何做好吃又美味
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：一根豆腐：一塊油：適量鹽：少量輔料具體步驟1.苦瓜洗淨，豆腐洗淨（注：本人做的基本都是適合一兩個人的份量）2.一根苦瓜豎切成兩半，將籽拿掉，然後切片，片稍...
釀苦瓜油豆腐怎麼做，釀苦瓜油豆腐的做法
“釀苦瓜算是我們這地方的一個特色菜。每年夏天基本家家户户都會做上幾回，而且一做就是能吃上兩三餐的量。”食材明細主料苦瓜（適量）油豆腐（適量）糯米（適量）鯪魚肉（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）八角（適量）幹葱頭（適量）配料鹽（適...
苦瓜番茄豆腐花蟹湯如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：適量輔料豆腐：適量具體步驟1.花蟹洗淨並去除內臟（一定要現殺先煮，不可吃死蟹，不然會引起腹瀉），蒜拍碎，苦瓜去囊切薄片。2.鍋內放有加熱後先放蒜爆香...
雞蛋豆腐炒苦瓜的做法 沖繩料理--雞蛋豆腐炒苦瓜 雞蛋豆腐炒苦瓜怎麼做
“沖繩是日本的長壽縣,沖繩的料理也被很多人視為長壽料理的代表。雖然看上去可能沒有典型的日本料理那麼精美，但是食材的選擇和搭配上,卻是健康的典範。沖繩料理也有很多和我們中華料理很接近的地方,比如説在日本本土...
毛豆苦瓜湯怎麼做，毛豆苦瓜湯的做法
“夏季高温濕熱，流汗較多，身體疲倦，不思飲食，苦瓜清熱，毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。”食材明細主料苦瓜（2個）豬骨（500克）毛豆（200克）輔料...