醬油水煮魚怎麼做，醬油水煮魚的做法
“醬油水煮魚，是我們這海邊漁家最常用的簡單煮法，零失敗。只要不是有非常多小刺的魚，一般的海里小雜魚都可以這樣煮，小刺多的就要先煎或炸到骨頭酥脆後再這樣煮。如果您和我一樣是煮魚小白，煎魚皮會掉，蒸魚不敢用熱油淋，炸魚...
水煮魚的做法 水煮魚（黑魚） 水煮魚怎麼做
“現在流行石斑魚火鍋，其實就是用的黑魚，黑魚的肉質很棒，適合做火鍋或者水煮魚，這裏是水煮魚的另類做法……賣相不咋地，但味道很可口！”食材明細主料黑魚（一條）輔料好人家水煮魚料（1袋）油（適量）配料鹽（適量）花椒粉（少許）中辣（口味）技巧（...
紅油水煮魚怎麼做，紅油水煮魚的做法
“水煮魚通常由鮮魚、豆芽等食材製作而成，油而不膩、辣而不燥、麻而不苦。紅油水煮魚在製作上有少許的差別，便是在裝盤後淋上一層鮮紅的辣椒油，使之色香味俱佳。”食材明細主料魚（適量）紅99火鍋底料（適量）輔料料酒（適量）豆芽（適...
醬油水黃鯽魚怎麼做，醬油水黃鯽魚的做法
““椿芽冒，毛扣到；煎着吃，滿嘴香；燜着吃，鮮倒人。”這句順口溜描述的是威海榮成海域出產的一種小魚，名叫黃鯽子魚，當地人又稱其為“毛釦子魚”，黃鯽子魚平時生活在十幾米深的海域，每年春初香椿發芽的季節，它們會洄游到三四米深...
無油水煮魚如何做好吃又美味
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料劍骨魚：1000黃豆芽：300輔料幹辣椒：50食用油：少許花椒葱姜：適量澱粉：2湯勺蛋清：1個雞精鹽：適量具體步驟1.魚去骨切片，魚片放油、鹽、雞精、生粉、蛋清、葱、...
豆醬水煮沙尖魚的做法 潮音潮人：豆醬水煮沙尖魚 豆醬水煮沙尖魚怎麼做
“沙尖魚在潮汕地區叫做沙尖仔，在潮汕菜館中或做“雜魚鼎”，或是豆醬水煮。而豆醬水煮這種“半煎煮”的形式，僅是潮汕菜式常見的，加了芹香濃郁的小香芹燜煮30秒後，即可上桌，將鍋蓋揭開，經歷豆醬水洗禮的沙尖魚煎香味兒撲面而...
少油版水煮魚怎麼做，少油版水煮魚的做法
“愛吃水煮魚又怕太油長胖的童鞋們有福了，新派少油版水煮魚做法新鮮出爐，趕緊學起來吧！”食材明細主料桂魚（一條）青筍（兩段）黃豆芽（500g）輔料鹽（5g）料酒（5g）姜（3g）葱（3g）蒜（3g）鮮美人椒（4個）鮮小米椒（4個）青椒（3個）黃燈籠辣椒醬（7個）紅辣椒醬（10g）...
水煮魚的做法 水煮魚（精） 水煮魚怎麼做
“注：1、煮魚的水量不宜多，以魚片放入後，剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後，有部分魚片會露在外邊。2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過，在煮的時候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。3、醃魚時，不可放太多鹽，會鹹，而...
豉油水煮豆腐魚怎麼做，豉油水煮豆腐魚的做法
食材明細主料豆腐魚（6條）輔料白肉（少許）葱段（1棵）冬菜（適量）生抽（適量）辣椒絲（少許）芫荽（1棵）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油水煮豆腐魚的做法步驟1、食材，豆腐魚。2、配菜。3、在砂鍋中鋪上少許白肉，肉要薄不能太厚，也可以用五...
豆醬水煮鯧魚仔怎麼做，豆醬水煮鯧魚仔的做法
“豆醬呈金黃色，內含蛋白質、氨基酸、還原糖，質醇味香，營養豐富。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘，可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當然也包括蔬菜，尤其以烹煮魚類最為美味。”食材明細主料鯧魚仔（4條）輔料芹菜（1棵）白糖（幾顆）辣椒絲（少...
醬油水煮斑豬魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料斑豬魚：400輔料五穀醬油：適量清水：適量蒜頭：適量生薑：適量具體步驟1.食材：斑豬魚和五穀醬油2.斑豬魚擇洗乾淨；蒜頭洗淨去衣；生薑洗淨去皮切片3.煮鍋倒入...
簡易版醬油水鮁魚的做法 新手簡易版【醬油水鮁魚】 簡易版醬油水鮁魚怎麼做
“其實我還不清楚介個系什麻魚呢慚愧啊廚房菜鳥的我花菜都還沒能炒好居然要做魚了其實是迫於無奈的原本麻麻要做的可是一時有事出門了把這攤子扯給我了我只能硬着頭皮給做了按着麻麻給我説的步驟結果還不錯居然成功了...
太陽魚醬油水怎麼做，太陽魚醬油水的做法
“第一次買這個魚，據説叫太陽魚，我也不懂。三隻5塊錢是貴還是便宜，沒有概念。用了新買的不粘鍋，很好用，第一次煎魚成功。O(∩_∩)O”食材明細主料太陽魚（3條）輔料葱姜（適量）幹辣椒（適量）配料醬油（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（...
醬油水金鯧魚怎麼做，醬油水金鯧魚的做法
“我也是長大後才知道原來不是所有地方的人吃海鮮都用醬油水做法甚至“醬油水”這個稱呼出了福建，出了廈門就會讓人一頭霧水但這予我，確實再日常不過的存在前幾日打了疫苗被告知最好暫時不吃海鮮可算苦了沿海的孩子滿打...
醬油水煮鯧魚怎麼做，醬油水煮鯧魚的做法
“入秋後天氣沒有那麼熱了，人的胃口也開始變得比較好，不自覺地想吃一些高營養的食物。初秋不宜大補，可以多吃些魚、蝦、雞等肉類食物，輕補更健康。主要原因是初秋天氣雖然轉涼，但暑氣未消，補得太猛身體容易出現不適。海鯧魚...
水煮魚的做法 一魚兩吃——水煮魚 水煮魚怎麼做
食材明細主料草魚（適量）豆皮（適量）豆芽（適量）香菜（適量）輔料澱粉（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒（適量）雞精（適量）油潑辣子（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮魚的做法步驟1、材料：草魚大半條。2、將魚...
吃水煮白蝦用什麼醬油
生抽。水煮蝦是常見的美食，製作的主要材料為蝦，輔料為大葱、生薑等。蝦在煮之前，需要清洗乾淨，去除蝦鬚等，這樣吃起來會更加衞生。製作水煮蝦的時間不宜過長，以免蝦肉的肉質變硬，吃起來影響口感。煮好的蝦可以搭配生抽、蒜末...
家常菜醬油水煮魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：300輔料油：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.準備魚，處理好2.把姜，辣椒，切好3.鍋內熱油，放入姜，煎至薑黃4.倒入魚5.放入醬油，鹽味精，加入水，蓋上鍋蓋6.趁這個...
水煮三文魚配培根洋葱奶油醬汁如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三文魚：3輔料培根：2到3片洋葱：半個口蘑：5個菠菜：200櫻桃小蘿蔔：2個橄欖油：適量黑胡椒：少許鹽：少許淡奶油：100ml具體步驟1.將水燒開將三文魚煮熟，水燒開，三文魚...
醬油水煮蝦怎麼做，醬油水煮蝦的做法
“1.蝦燙水至剛熟2.下油用薑片熗鍋下蘿蔔乾炒香3.加入水，生抽，老乾媽，辣椒油。4,調入味料稍煮一下。5下入蝦，勾芡出鍋，撒葱花即可。”食材明細主料活蝦（450）輔料蘿蔔乾（75g）醬油（25g）白糖（1匙）味精（1/3匙）雞粉（1/3匙）葱花（適量）薑片（3_4片...
醬油水煮白鰻魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鰻魚的營養價值又名河鰻、蛇魚、風鰻、白鰻、白鱔、青鱔、青鰻。是日本菜式裏常用的食材。有清燉、白燒、水煮等做法。水煮鰻魚更添鮮味，湯味甚佳，魚肉...
少油版水煮活魚的做法 水煮活魚--少油版 少油版水煮活魚怎麼做
“媽媽剛從北京回來就一直説要露一手---水煮活魚。麻辣鮮香真的什麼也不缺，難怪媽媽急着向我們炫耀呢，呵呵。”食材明細主料草魚（一條）輔料黃瓜（一根）豆芽（適量）木耳（適量）蛋清（一個）配料薑絲（適量）葱（一把）地瓜粉（兩勺）辣椒（適量）花椒（適...
少油版水煮魚如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：一條輔料辣椒醬：1乾紅辣椒：1花椒，：1生粉：1豆芽：1具體步驟1.魚肉讓市場師傅片好！到家洗洗，骨肉分開2.魚肉加鹽，味精，料酒，水，鹽一下最好魚肉裏打些水才嫩3.鍋...
水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做
“俺一家都非常喜歡吃水煮魚，但是往往因為那太辣，太油而不敢吃。今天兒子提出來要吃水煮魚，本着健康第一的原因，我就做了這一款少油微辣，簡單版的水煮魚。”食材明細主料青魚中段（500克）輔料黃豆芽（250克）生菜葉（100克）配料油（適...
日式醬油煮魚怎麼做，日式醬油煮魚的做法
“日式醬油煮魚,做起來沒什麼難度，全程沒有用到一點油，靠的是醬油、味啉與其他幾樣的簡單配料，做出的魚自然、清淡，香鮮、帶點薑辣，好吃！”食材明細主料立魚（1條）葱（2支）姜（30克）水（250克）輔料味啉（3大匙）醬油（6大匙）米酒（5大匙）糖（1大匙）微...