蠔油勝瓜的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可能北方的朋友們很少聽説過勝瓜這個品種的食材，這是廣東的一種特有瓜類。味道更加的清香，非常適合清炒的做法。那麼今天就教大家如何製作家常蠔油勝瓜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這款蠔油勝瓜是一道很簡單的快手菜，從食材到用料都是非常簡單易得的東西，如果有朋友家裏有人喜歡吃這道菜，那麼一定要學習了，除此之外這道菜還是一道快手...

食材明細主料嫩南瓜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油嫩南瓜的做法步驟1、準備南瓜。2、選擇一段，削皮洗淨。3、把南瓜切片。4、鍋中放油燒熱，放入南瓜片炒一分鐘。5、放入一勺蠔油...

“瓜皮是欽州的特產。現在正是黃瓜上市的季節，滿大街都是新鮮瓜皮，不過一定要會挑哦，我一般挑的都是略帶酸味的、軟的、壓得扁點的（不那麼脹的），這種瓜皮炒起來的話會脆脆的，超級爽口。”食材明細主料瓜皮（500g）輔料蒜（兩瓣）配料...

“今年老人連青瓜也種，我真是服了，平常我們也只是偶爾買下換換口味，因為兩個小孩也不吃，所以我常懶得買。沒想到老人家居然種有，還真是吃的速度趕不上摘的速度，只好各種方法做了。”食材明細主料青瓜（適量）輔料蒜（適量）調料油（適...

“不大喜歡吃苦瓜，因為太苦了，其實只要處理得當，找對方法苦瓜的苦味是會減輕的，水豆腐是煎過的，煎至兩面金光，苦瓜切片在鹽水裏泡過在沸水打滾，這樣就不會太苦，蝦仁醃過放在苦瓜心裏面，擺在豆腐上蒸過，在移入炒鍋中。用耗油做汁...

食材明細主料冬瓜（750克）輔料蒜茸（蝦皮）配料蠔油（生抽）鹽（味精）蒜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜排的做法步驟1、食材準備好。鍋內放少許橄欖油，8成熱，加入蒜茸炒香；2、倒入冬瓜翻炒，撒適量蝦皮；3、放適量蠔油、生抽、鹽；4...

“盛夏，人們都比較喜歡選擇清淡食物，包括冬瓜、毛瓜和苦瓜等，用來煲湯和做碟菜，兩相皆宜。”食材明細主料冬瓜（約大半磅）輔料姜（3-4片）配料蠔油（1滿湯匙）糖（適量）料酒（適量）麻油（適量）玉米澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時...

“爽口開胃快手菜。”食材明細主料黃瓜（兩根）調料鹽（少許）醋（少許）香油（幾滴）麻油（幾滴）蠔油（一勺）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨，削皮，擦片，備用。2、放入盆中，加少許鹽和醋，滴幾滴香油和麻油，再加一...

食材明細主料青瓜（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜末（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、蒜末、幹辣椒。2、青瓜去皮對半切開去掉裏面的瓜瓤。3、把青瓜切片。4、鍋中油熱...

“冬瓜是一種家常的蔬菜，有利尿，減肥的功效。”食材明細主料冬瓜（300克）輔料蠔油（10克）花生油（20克）鹽（2克）大蒜（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切成薄片2、熱鍋入油炒香蒜片，如果喜歡...

“秋季是南瓜成熟的季節，簡單清炒已經很美味了，一起來品嚐吧！”食材明細主料南瓜（400克）輔料蒜（適量）姜（適量）調料蠔油（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒南瓜的做法步驟1、南瓜切塊。2、熱鍋油，爆香蒜姜。3、...

“某某愛吃絲瓜，所以我就用蠔油炒絲瓜。吃起來特別清甜哦。”食材明細主料絲瓜（3根）輔料蠔油（少許）蒜（半個）姜（3片）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮，滾刀切成小塊。2、放油把蒜茸薑片炒...

食材明細主料南瓜（1塊）輔料蝦皮（1把）蠔油（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油南瓜的做法步驟1、南瓜切塊，大小隨意，葱花備用2、葱花炸鍋出香3、放入南瓜煸炒4、倒入一勺蠔油煸炒上色5、倒入一碗水6、撒入一把蝦皮7、家...

食材明細主料苦瓜瓜（1根）輔料蠔油（適量）紅辣椒（2個）蒜末（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油煎苦瓜的做法步驟1、苦瓜一根去籽洗淨2、將苦瓜切成均勻的三角形3、2個紅辣椒切圈,大蒜切末4、鍋內倒油燒至七成熟...

食材明細主料節瓜（310克）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油節瓜的做法步驟1、食材：節瓜。2、將節瓜清洗一下，去皮、去籽。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的節瓜翻炒...

“夏天，尤其是雨後，地瓜葉總是爭相伸出鮮嫩的碧綠的新葉，不需要噴農藥，卻是青翠欲滴，惹人流涎。這個時節本地的館子裏最常見的菜品叫蝦醬地瓜葉，因家裏人不喜蝦醬的味道，直接換成了蠔油。（不知道菜譜中能不能把照片整齊地擺放...

食材明細主料青瓜（1根）輔料蒜頭（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）鹽（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油拌青瓜的做法步驟1、青瓜1根洗淨。2、六月鮮醬油和臻品蠔油備用。3、陳醋備用。4、青瓜切絲，加入蒜頭，一勺蠔...

食材明細主料絲瓜（1條）輔料花生油（適量）調料蠔油（適量）大蒜（1瓣）食鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油絲瓜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入蒜蓉炒香。2、放入絲瓜條翻炒。3、放適量食鹽。4、淋上適量蠔油。5、炒勻即...

“炎炎夏日正是吃西瓜好時節，各位小盆友不要忘記除了囊美味以外，皮也是很棒的哦，既美容還清火！其功效我百度了下：西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。...

“兒子很喜歡吃冬瓜，平時都是用肉燒的，今天家裏沒有買肉，試試用蠔油燒，味道也是很好的。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料蒜（2-3粒）小葱（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜塊的做法步驟1、...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料蒜片（兩瓣）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮，切片，蒜片切好。2、鍋內放油燒熱，放入蒜片炒香。3、倒入冬瓜，翻炒一會。4、放鹽。5、放...

“佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。”食材明細...

“冬瓜本身沒有什麼味道，用蠔油燒製冬瓜，鮮味十足，味道不錯，雖然是素菜還有肉香，簡簡單單的下飯菜。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）葱（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油燒冬瓜的做法步...

食材明細主料絲瓜（2根）花生油（1勺）輔料蠔油（1匙）生抽（2匙）水（1勺）調料小葱（2根）蒜（1瓣）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油燒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切片，小葱切段，蒜切碎。2、炒鍋放油燒熱，放入葱蒜爆香。3、改最小火，預防濺油，放...