滷肉蕎麥湯麪的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料蕎麥掛麪（40克）滷豬頭皮（適量）輔料胡蘿蔔片（少許）葱段（少許）調料香油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉蕎麥湯麪的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、蕎麥麪放入開水鍋中煮熟約五分鐘。3、麪條煮快熟...

“對超市裏的滷蛋百吃不厭，於是天天絞盡腦汁琢磨，終於有一天我做出了驚人的美味，不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片，最好多泡一天一夜，效果會更好。”食材明細主料雞蛋（20個）輔料紅糖（40克）香葉（3片）花椒（3克）桂皮（1塊）老抽（3大飯...

滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料，用薄餅卷至而成，當然不僅僅可以卷滷肉，現在很多商家都經過自己的創新與改良，也可以捲上雞柳，牛排，火腿腸等肉類，醬料上也可以有多種選擇，番茄醬，辣醬，排骨醬等。不同的商家有着自...

食材明細主料蕎麥麪（適量）雞蛋（1個）輔料圓葱（少許）花椒粉（少許）鹽（適量）油（適量）雞精（少許）水（適量）油麥菜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熱湯蕎麥麪的做法步驟1、備好食材。2、油熱先下入雞蛋煎至熟。3、下入圓葱碎，花椒粉，炸香...

“台灣的飯食小吃花樣繁多，不過要説其中最為著名的，當推滷肉飯與嘉義雞肉飯。據稱，風味獨特的滷肉飯，全世界只有台灣人會做。那麼，一碗正宗的滷肉飯要具備什麼樣的條件呢？魯肉飯不同於肉躁飯，肉躁飯是用瘦肉製作，而魯肉飯是用...

食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料青菜（適量）滷豬肉（適量）調料姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青菜滷豬肉炒蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪煮好過冷水，瀝乾。2、青菜洗淨瀝乾。3、姜蒜和滷豬肉切好。4、...

食材明細主料蕎麥麪（100g）輔料清燉的牛腱（適量）滷蛋（適量）青蒜末（適量）香菜碎（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清湯牛肉蕎麥麪的做法步驟1、食材，蕎麥麪。2、香菜切碎，青蒜切碎，滷蛋對半切開，清燉牛腱切片備用。3、起鍋放水...

食材明細主料蕎麥麪（適量）肉末（60克）大蒜（適量）葱花（幾根）西紅柿（適量）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）辣椒醬（一勺）生抽（2克）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪入煮鍋中中火燒開2、加入少許鹽拌均勻。3、肉末，葱...

食材明細主料菌湯底料（18g）油（15g）蕎麥麪條（適量）蟲草花（3g）姬松茸（3g）枸杞（10g）大棗（3顆）輔料姜（3片）蒜（2瓣）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌湯蕎麥麪的做法步驟1、將菌湯底料沖洗，鍋裏放3左右水，將沖洗後後菌湯底料放進鍋裏，大...

牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目，牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特，而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購，牛肉麪是加盟的不二之選。那麼，哪裏的牛肉麪最正宗呢？看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....

食材明細主料蕎麥麪（適量）雞蛋（一個）輔料葱（適量）油雞縱（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）雞縱油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎蛋蕎麥湯麪的做法步驟1、一袋蕎麥麪準備就緒。2、雞蛋提前煎好，葱洗淨備用。3、油雞縱準...

“韓國蕎麥冷麪，加上牛肉和芝麻，香香辣辣酸酸甜甜的，冰爽可口。”食材明細主料韓國蕎麥冷麪（200g）輔料黃瓜（一個）雞蛋（一個）牛肉（適量）辣白菜（適量）白芝麻（適量）白醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）冰水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通...

食材明細主料蕎麥掛麪（90g）雞蛋（2個）大白菜（90g）輔料鹽（適量）海米（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋蕎麥麪湯的做法步驟1、鍋中加水，海米入鍋煮2、開鍋後將掛麪入鍋煮大火燒開鍋，改小火煮3、大白菜洗乾淨切成塊...

“秋季是一個豐收的季節！婆婆的種的紅豆，顆顆飽滿，讓人愛不釋手！今來一款熱湯麪，胃暖了，心就不冷了！”食材明細主料紅豆（適量）蕎麥麪（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆湯蕎麥麪的做法步驟1、取適量紅豆浸泡...

“酸辣清爽，簡單快捷。”食材明細主料蕎麥麪（一人份）輔料香菜（適量）韭黃（適量）小米椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣清湯蕎麥麪的做法步驟1、韭黃，小米椒，香菜備用。2、香菜，韭黃，小米...

每個地方有每個地方的特色，當然美味的小吃是一大亮點。我們這邊有一款很好吃的麪食--蕎麥麪，這種麪食是用蕎麥加上一些原材料製作而成。不僅這樣，做出來的面好吃又有營養，營養美味。今天就來看看蕎麥麪怎麼吃怎麼做吧，為什...

“朋友給的牛脆骨，煮了牛骨湯，涼透以後，把油出來扔掉，湯用來做面，很清香的。”食材明細主料牛骨湯（適量）蕎麥麪（100克）茼蒿（50克）葱末（小許）雞精（小許）輔料煎蛋（2個）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥牛骨熱湯麪的做法步驟1、牛脆...

食材明細主料烏雞湯（適量）烏雞腿（兩塊）鮮蕎麥麪（50g）輔料清水（適量）白菜（些許）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烏雞湯蕎麥麪的做法步驟1、雞腿及湯放鍋裏，加清水。2、放撕碎的白菜。3、取蕎麥麪條。4、...

“微辣，酸爽，很美味。”食材明細主料蕎麥麪（70克）金湯（適量）輔料生菜（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金湯蕎麥麪的做法步驟1、備好食材：如圖。2、蕎麥麪放入開水鍋中煮熟大約五分鐘。3、撈出來過涼水。4、生菜放入麪湯...

食材明細主料牛腩（適量）姜（適量）白酒（適量）蕎麥麪（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）清湯牛腩蕎麥麪的做法步驟1、準備好牛腩，清洗乾淨，切成大塊。2、涼水下鍋，加薑片和白酒焯水。3...

食材明細主料蕎麥麪條（適量）輔料西紅柿（2個）碎肉末（200g）調料蠔油（2勺）生抽（2勺）豆瓣醬（1勺）黑椒醬（1勺）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿打滷蕎麥麪的做法步驟1、西紅柿切碎備用。2、肉末加入蠔油、生抽、豆瓣醬拌勻備用。3...

食材明細主料牛肉丸（適量）牛肉（適量）生菜（適量）輔料蕎麥麪（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉蕎麥湯麪的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、加入適量玉米澱粉，生抽，蠔油...

“蕎麥韭菜雞蛋打滷麪，味道鮮美，鹹香適口，美味可口。”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料韭菜（適量）雞蛋（1個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥韭菜雞蛋打滷麪的做法步驟1、成品圖。2、制...

滷麪可以説是我們生活中很常見的一種美食了，基本上在大街小巷都可以看見它的身影。平時閒在家裏沒事幹的時候，小編就自己動手製作滷麪，又簡單又好吃，而且比外面的更乾淨健康。那麼滷麪要怎麼做既好吃味道又正宗呢，接下來小...

食材明細主料自制醬牛肉（適量）輔料蕎麥麪（適量）調料葱（適量）材料辣椒碎（適量）鹽（適量）菜油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥牛肉麪的做法步驟1、準備好的辣椒碎。2、放少許鹽，熱少許菜油淋上。3、然後煮水。4、煮開放蕎...