佳餚的餐飲精選

炎炎夏日，一碗赤小豆薏米湯，再加上幾顆小紅棗，無疑是一道祛濕益氣的佳品啊，而且這個的做法是真的簡單到不能再簡單了，只需幾個小步驟，就可以做出這道美味，感興趣的朋友還不趕快來做做看，給自己的嘴巴解解饞，給健康加分。主料赤...

酸酸甜甜的番茄醬是大多數人的最愛，特別是小朋友，不論是搭配麪包還是烹飪美食，都是每個家庭的必備佐料，所以有許多人都會自制番茄醬。一、怎樣保存自制番茄醬番茄醬是生活中很常見的一種佐料，而且製作方法也很簡單，所以許多...

大家有沒有聽説過一個説法，那就是乾菜的“四大金剛”。其實所謂“四大金剛”是指香菇、玉蘭片、黃花菜以及木耳。之所以稱為“四大金剛”是因為它們基本上屬於我們生活中的常用物，而且營養價值豐富，所以深受人們的喜愛，今...

每到中秋節的時候，中華人民都會買月餅、麻餅之類的，慶祝團圓的日子。又到了中秋節，今年我們家不再只吃月餅，而是做五穀飯糰。首先，五穀就是一個好的寓意，象徵五穀豐登，飯糰代表了團團圓圓，中秋節吃五穀飯糰再合適不過了。主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮魚腥草：一大碗輔料辣椒油或辣椒麪：適量醬油：四小勺味精：一勺花椒麪：適量醋：三勺具體步驟1.這可不是普通的小花小草，它是一種既能做藥的植物，又能做食...

“【香辣開背蝦】入口微辣香酥脆爽，蝦肉緊緻有彈性回味留香。香辣酥的加入使菜品紅鬱金黃，極大的勾起食慾。鮮蝦熱油炸過，蝦皮亦可食用乃補充身體鈣質的絕佳美食。”食材明細主料鮮蝦（適量）香辣酥（適量）輔料鹽（適量）麪粉（適量）蒜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘蘆筍百合炒腰果可以算是一道養生美食，其主要的食材就是蘆薈、百合和腰果，蘆薈和百合在我國古代的算是藥材，其具有清熱解毒，軟化血管等功效，長期使用可以延...

餐飲提問：鍋佳餚火鍋食材怎麼加盟？永不放棄追逐的萌回答：1、品牌的名氣和加盟經驗是競爭能力的基本市場上的品牌那麼多，各品牌魚龍混雜，如何能夠區分出這類的好加盟品牌呢?這就要看品牌的知名度和加盟經驗是否豐富了。一個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：200公克馬鈴薯：100公克紅蘿蔔：80公克紅葱末：20公克蒜末：20公克洋葱末：50公克咖哩粉：2大匙鹽：1/2茶匙細砂糖：1/2茶匙椰漿：200㏄水：200㏄輔料具體步驟1.排骨...

“豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，老年人衰老是人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘仔雞燒鮑菇這道菜是用生態仔雞做的，顏色呈醬紅色，配上青紅椒和洋葱，配色十分豐富，外表很美觀。杏鮑菇非常鮮美，青紅椒和洋葱都有點鮮甜，仔雞非常嫩，整道菜的...

紫菜蛋花湯在日常大家生活中十分常見，雖是一道速做速食湯，但它畢竟也是四川傳統的餐後湯，不僅湯汁鮮美，口感宜人，飯後調胃，同時其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因此廣受大家的喜愛。而且紫菜富含的各種蛋白質、鐵、磷、...

這家餐廳主打的就是“桃花源”的美好幻想，餐廳內的裝修以桃花為主題，蘆葦作陪襯，整體看上去風韻十足，大有一種身處桃花源內的感覺。裝修上是非常吸引人的，進去之後就能聽到悠悠的古箏聲。點餐模式是看着菜點菜，沒有菜單，看上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茭白富含糖，蛋白質，纖維，還含有賴氨酸等17種人體所必需的氨基酸。茭白味甘，具有解酒等功效。花蛤具有有滋陰明目的功效,還有益精潤髒的作用。花蛤炒交白...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘簡單操作的料理，越來越受年輕一輩的我們熟歡迎，這一道菜系臘肉青椒火腿腸也是簡單操作的美味僬僥之一，其中的食材青椒可以補充維生素，臘肉和火腿腸可以補...

食材明細主料嫩菱角肉（200克）牛肉（100克）輔料青椒（一個）澱粉（適量）葱姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）美極鮮（適量）料酒（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋菱牛肉的做法步驟1、牛肉切片加入料酒，糖，胡椒粉，澱粉，美極鮮...

““給力”現在最流行的詞語。在這個呼嘯着寒風的冷冬，最給力的菜餚還是大口的吃肉。可是又會糾結長肉肉，那就來個豬蹄吧，即補充身體的熱量又能補充膠原蛋白，一舉兩得啊。”食材明細主料豬蹄（兩個）輔料葱（姜）配料大料（2個）桂皮（...

茼蒿跟海蔘是兩種別具一格的食材，它們都富含豐富的蛋白質和營養成份。如果把這兩樣美食放在一起烹飪也特別有一番風味哦。大家都知道茼蒿的食用功效特別多，古人俗稱之為“皇帝菜”；海蔘就更不用説來，如果用上好的濃湯一起...

“黃金白玉丸—是配以白蘑菇和鵪鶉蛋蒸制而成，製作簡單，外形美觀，營養豐富、口感嫩滑。最重要的是讓人賞心悦目，特別的有食慾。而且蘑菇水份足，蛋黃搭配着蘑菇一起吃，再加上滑口的芡汁，一點也不會感到口乾。無論老人、孩子都...

小時候讀蘇軾的那首《惠崇春江晚景》時還記得當時的意境。“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”，當時也不知道到底蘆蒿是什麼東西？更是沒有吃過。其實蘆蒿的嫩莖可以涼拌和炒着吃，根狀部分的莖可醃成鹹菜。蘆蒿分佈於我國多...

“1、牛腩中孜然噴鼻，土豆裏軟糯即化，下飯神器土豆燜牛腩2、使用美思工房威捷朗304三層不鏽鋼無塗層炒鍋，可讓牛腩快速熟透，美味不久等，土豆保持鮮嫩營養不焦糊，營養升級”食材明細主料土豆（適量）牛腩（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小...

花鰱也稱鱅魚、胖頭魚、大頭魚等，是淡水魚的一種。有“水中清道夫”的雅稱，是中國四大家魚之一。這種魚在生活中並不少見，小小的身體裏卻有着大大的營養，含有鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素PP等營養成分，肉質鮮美...

西葫蘆，物美價廉，雖看起來普通無奇，關鍵是和肉片一起炒那是香甜美味，油膩可口，十分開胃呀。同時西葫蘆也有很高的營養價值呢，因此廣受消費者的喜愛。那麼小編就為大家帶來西葫蘆炒肉片的做法，讓大家大開食慾。西葫蘆炒肉片的...

眾所周知長久以來古詞裏面就有“桃花流水鱖魚肥”的説法。鱖魚的肉質細嫩豐滿，而且肥厚鮮美，並且內部無膽、少刺而廣為流傳。很久之前就有人將鱖魚美譽為“水豚”，它的意指是肉質味鮮美如河豚，這就説明鱖魚的味道確實不簡...

“推薦理由：1.夏季降火營養佳餚。苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。2.適合害怕苦瓜味道的人羣。3.簡單易操作”食材...