土豆燜牛腩的做法 家常菜式、待客佳餚--土豆燜牛腩 土豆燜牛腩怎麼做

“1、牛腩中孜然噴鼻，土豆裏軟糯即化，下飯神器土豆燜牛腩
2、使用美思工房威捷朗304三層不鏽鋼無塗層炒鍋，可讓牛腩快速熟透，美味不久等，土豆保持鮮嫩營養不焦糊，營養升級”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆燜牛腩的做法步驟

• 1、姜、蒜切片，小米椒、大葱切小段，土豆、牛腩切塊備用

• 2、熱鍋中倒入適量油，放入姜蒜、大葱、小米椒、花椒及八角，翻炒爆香

• 3、加入牛腩翻炒，加入適量熱水，沒過牛腩表面，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘

• 4、開蓋後加入土豆翻炒片刻

• 5、放入適量水後加蓋，燜煮15分鐘

• 6、開蓋後加入少許鹽，攪勻收汁後即可出鍋

小竅門

1、牛腩燜煮時間可根據切塊和火候大小適當延長或減短，土豆亦然
2、使用美思工房威捷朗304三層不鏽鋼無塗層炒鍋，可讓牛腩快速熟透，美味不久等，土豆保持鮮嫩營養不焦糊，營養升級