比肉的餐飲精選

食材明細主料腐竹（適量）輔料水澱粉（適量）葱花（適量）薑末（適量）香菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）食用油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）京醬素肉絲的做法步驟1、將腐竹泡發後，切成細絲。2、將腐竹絲加薑末、...

“今天給大家帶來的這道菜，西紅柿燒豆腐，老少皆宜，上桌絕對是道搶手菜，豆腐經過煎炸，外酥裏嫩，後經過燉煮，吸滿了番茄湯汁，愈發軟嫩，夾一塊一口吃掉，湯汁飽滿，酸甜可口，越嚼越香，讓人停不下來。”食材明細主料西紅柿（150g）豆腐（400g）輔...

在我們生活中都是講究葷素搭配的，很多葷的食物和素的食物都是非常好吃的，關於它們之間的烹飪方法也是非常的多的。不管是哪一種都深受人們的喜愛。但是有的人就問了有沒有像肉一樣的素菜呢？今天小編就來講講有哪些菜是像...

“10分鐘上桌，酸甜可口，超級下飯，大人孩子都愛吃，沒有難度，簡單好做❗️”食材明細主料雞蛋（3個）輔料白芝麻（適量）小香葱（1顆）調料生抽（2勺）白糖（4勺）醋（2-3勺）番茄醬（1勺）白開水（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）零基礎巨好吃糖醋雞蛋...

論杏鮑菇的家常做法，有人喜歡涼拌杏鮑菇，也有的人醬香杏鮑菇，唯獨我只鍾情於口味偏淡手撕杏鮑菇。畢竟味道因人而異嘛。那麼問題來了，手撕杏鮑菇要怎麼做呢？正如它的菜名一樣，這道菜的杏鮑菇是用手撕的，因為這樣吃起來才夠味...

紅燒素雞屬於滬菜系，在上海的小餐館可見。紅燒素雞口味鹹鮮、微甜，是一道美味的高蛋白的素菜。不知道素雞是什麼的人，還以為是一種禽類的肉，其實，素雞是黃豆製作成的一種豆製品。素雞富含卵磷脂可降低血管壁上的膽固醇，尤其...

吃多了大魚大肉，就連吃白菜也會燉上點肉，這次給白菜換了個樣式，很多人都覺得大白菜不好吃，味道比較清淡不夠香，但是這個做法做出來的白菜絕對很香，是用蒸魚豉油炒出來的，豉油真的超級鮮，炒出來比肉都好吃哦。主料大白菜：300g輔...

“每逢佳節胖三斤，新年過後就要開始進行減肥清腸了，畢竟過年期間大魚大肉的腸胃負擔也是有些重的，假期過後來些輕料理，清理了腸胃，也減了肥，不是一舉兩得。這道比肉好吃的小炒素鮑絲，選用了口感像鮑魚的杏鮑菇，菌菇類含有多糖...

“冬瓜減肥是地球人都知道的祕密。不論是煨湯還是紅燒都可以減肥降脂，補虛益氣。真的是可以吃到飽吃到撐的那種！消除水腫；排除人體水分；從而達到減肥美容的功效，機智的我今天只花了2塊錢，就做出了一道比肉還下飯的紅燒冬瓜！...

我的願望，就是能在接下來的十天內把剩下幾種口味吃一遍。不多吃幾種口味怎麼能知道自己最喜歡的是什麼口味呢？又怎麼能知道這家店裏最好吃的口味是什麼口味呢？每份價格十多塊錢到二十多塊錢不等，最便宜是魚香茄子煲仔飯！到...

“濃油赤醬的油燜茭白，極其下飯，沒難度，家人特別喜歡。”食材明細主料茭白（3個）蒜（4顆）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（一點點）糖（1茶匙）水（4勺）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜茭白的做法步驟1、茭白三根切滾刀塊。2、蒜剝皮切片。3...

“前幾天買了點蟹黃菇沒吃，今天打算拿來做個小白也能輕鬆搞定的素炒蟹黃菇。”食材明細主料蟹黃菇（1盤）輔料青椒（1個）紅椒（1個）葱末（適量）白胡椒（1匙）蠔油（1勺）鹽（1～2匙）原味（口味）炒（工藝）未知（難度）炒蟹黃菇的做法步驟1、所有食材準備好，買...

烈日當空，氣温升高，很多人的飲食也變得慵懶起來，即使面對一桌子麻辣鹹香的小龍蝦和燒烤，也覺得沒有什麼胃口和食慾。什麼樣的飲食和夏天更配呢？中醫研究認為，夏日的飲食應以清淡為主，各種蔬菜水果就是個不錯的選擇，下面來介紹...

“快手家常菜，簡單方便，搭配青椒洋葱都很棒！大家可以自由搭配。”食材明細主料杏鮑菇（4個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）調料生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（1g）雞精（1g）糖（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒杏鮑菇的做法步驟1、材料準備好。2、...

“冬天最熟悉最便宜的蔬菜非白蘿蔔和白菜莫屬，我家有一枚超級愛吃肉的寶寶，對蔬菜簡直深惡痛絕，但是這道白蘿蔔丸子卻是他的最愛，不加油，清淡又健康，性價比非常高，晚餐一盤蘿蔔丸子一杯五珍粉粥就足夠了，因為孩子的脾胃普遍比...

今天教大家做一道傳統名菜——苦瓜釀，這道菜再南方地方比較受歡迎。苦瓜鮮苦微香，肉餡香氣誘人。這道菜不僅清熱解毒、明目敗火、開胃消食，還能暖胃益氣，是一道養生佳餚。肉末可以買現成的，不用特意自己剁~主料苦瓜：4根肉末...

“做法簡單又好吃，健康美味又減脂，沒有肉卻比肉還鮮美。”食材明細主料鮮香菇（3朵）海鮮菇（半包）金針菇（1把）娃娃菜（半顆）調料家樂花膠雞火鍋底料（¼包）豪吉松茸鮮（半包）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金湯燉菌菇的做法步驟1、菌...

“豆皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜可鮮吃或曬乾後吃，是東亞地區常見的食物原料。含有豐富蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等多種營養元素，濃縮了黃豆中的精華，可增進骨骼發育，是豆製品中的營養冠軍。具有防治貧血、降膽固醇、強健骨...

“小時候我不喜歡吃蔬菜，總覺得味道太怪，長大後接受蔬菜營養健康的概念，變得喜愛，但仍然是因為其營養豐富才吃的。蔬菜真的那麼難吃嗎？為什麼孩子大多不喜歡蔬菜呢？勤勞的媽媽可以變着法子做不同方法的菜品，炸蔬菜，可以説是中...

“冬吃蘿蔔，好處多多，今天教大家做白蘿蔔粉條的素餡大包子，包子餡好吃的祕訣在於添加了豬油渣，真的是好香🥰素包子吃出肉香，不油膩，包子大個餡還多，吃着過癮。”食材明細主料白蘿蔔（小）（1個）粉條（1把）中筋麪粉（400g）純牛奶（235g）豬肥肉...

“冬瓜是水分最多的夏季應季蔬菜。用它來炒菜一方面油脂會很低，另一方面能用來煲湯和水煮，味道全都很清淡爽口。它還有利尿解暑氣的作用，營養成分很高，富含維生素和礦物質。女生吃了還能美容養顏，更甚至還能當作藥材下藥，治...

對於想減肥的朋友來説，尤其是想減肥卻又愛吃水果的朋友來説，就會特別糾結該怎麼辦，畢竟很多水果的熱量還是比較高了，如何做好平衡就是一大問題，今天來給大家介紹一下水果乾的熱量高嗎？哪些水果熱量比肉還高，希望對大家有所幫...

食材明細主料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生薑（適量）淡水蝦皮（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱段（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔的簡單做法的做法步驟1、白蘿蔔適量，刨去外皮後，切成合適長短的段，切成厚薄均勻的片，蘿蔔較少時...

食材明細主料雞蛋（3枚）綠豆芽（160克）香菜（3根）青椒（1個）幹辣椒（2個）輔料食用油（3勺）郫縣豆瓣醬（1勺）耗油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆芽炒雞蛋的做法步驟1、蛋液用寬油炒凝固後攪碎盛出。2、另起鍋燒油炒香葱末等材料。3...

食材明細主料青椒（4個）輔料蒜（3瓣）豆豉（30粒）鹽（少量）生抽（2大勺）水（1大勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮青椒的做法步驟1、把辣椒拍扁切段備用。2、蒜切末，豆豉切碎。3、碗中加入鹽，生抽，水調成料汁。4、熱油下油先大火煎至...