鼠麴草小糰子怎麼做，鼠麴草小糰子的做法
“陽春三月，好吃不過野菜，鼠麴草就是其中的一種，今天用它做成了小糰子，韌性十足，真不錯呢”食材明細主料鼠麴草（500克）粘米粉（1000克）輔料食用鹼（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鼠麴草小糰子的做法步驟1、下鄉...
小獅子曲奇怎麼做，小獅子曲奇的做法
“萌萌噠小獅子曲奇，不但外形可愛，味道也特別好。一口咬下去，既有可可和杏仁的香酥，又有黃油餅乾底的酥脆，想不想嘗試一下？杏仁露（或牛奶）40克，細砂糖70克，鹽2克，無鹽黃油160克，低筋粉200克，杏仁粉40克——杏仁粉也可以用等量低筋...
三葉草青團的做法 清明小點——三葉草青團 三葉草青團怎麼做
“這幾天沒完沒了地做青團，各種口味的，各形各狀的，好象得了強迫症似的，一定要整個漂亮的青團，今天做的豆沙艾草青團，感覺史上最美，非常養眼，有點韓國糕點的味兒！”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（適量）澄粉（適量）自制豆沙餡（適量）甜味（口...
鼠麴草青團怎麼做，鼠麴草青團的做法
食材明細主料鼠麴草（適量）輔料糯米粉（適量）麪粉（適量）調料白糖（適量）香草（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鼠麴草青團的做法步驟1、鼠麴草清洗乾淨放入鍋中煮幾分鐘。2、撈出。3、放入料理機打汁。4、加入白糖糯米粉少許麪粉揉成...
鼠麴草饅頭的做法 【春日美味】鼠麴草饅頭 鼠麴草饅頭怎麼做
“清明前的鼠麴草嫩嫩的，葉片灰綠色且長滿銀絨毛，週末踏青時順便採摘了一些嫩葉回家，洗淨焯燙後剁細與麪粉拌和後做了青饅頭，蒸好的饅頭喧軟又韌性，有着鼠麴草特有的清香，是不容錯過的春日美味。”食材明細主料麪粉（1000g）酵...
鼠曲餅怎麼做，鼠曲餅的做法
“鼠麴草是一味中藥，具有化痰止咳，祛風除濕，解毒之功效。鼠曲餅是老家壽寧的一道特色美食，用新鮮採摘的鼠麴草加入磨好的米漿煎成香噴噴的薄餅，特別好吃。”食材明細主料鼠麴草（適量）輔料葱（一把）麪粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎...
松鼠草魚怎麼做，松鼠草魚的做法
“喜歡吃酸甜的朋友們可以學學”食材明細主料草魚（一條）輔料澱粉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）松鼠草魚的做法步驟1、刀工成形用十字刀法或者其他刀法配合都可以2、上粉澱粉一點要均勻包裹魚肉...
鼠尾草梨子甜點如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：75鼠尾草：5雞蛋：1只梨：2只鼠尾草末：5大鼠草葉：16片輔料鹽：少許梨汁：2湯匙（30ml）檸檬：1只焦糖汁：1湯匙（15ml）威廉斯調味料：5白糖：10油：1000ml具體步驟1.炸前蘸的面...
鼠麴草粑粑怎麼做，鼠麴草粑粑的做法
“鼠麴草和些糯米粉，直接做成粑粑，或者做為青團的外皮，包上豆沙或者肉餡，做成糰子，簡直太美味了，很多南方的朋友離開家鄉，到了外地依然會想念鼠麴草做的粑粑，一有機會就去品嚐，這種粑粑可以做成鹹口也可以做成甜口，農村街邊的小...
香草奶香榛子曲奇怎麼做，香草奶香榛子曲奇的做法
“餅乾口感分為酥和脆，還有一種兩者皆含，就是我下午的作品-香草奶香榛子曲奇，這是一款沒有榛子的榛子餅乾，口感酥脆奶香味十足，最心水的居然是沒有放榛子，卻具有撲鼻而來的榛子香氣。之前用很多方子做給親戚吃，親戚均説雖然...
鼠麴草青團的做法 鼠麴草青團（粑粑） 鼠麴草青團怎麼做
食材明細主料鼠麴草（50g）糯米粉（6飯勺）粘米粉（2飯勺）輔料奶黃餡（適量）調料鹼（少許）油（少許）香草（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鼠麴草青團的做法步驟1、郊外採的鼠麴草。2、洗淨焯水打成汁。3、放入混合糯米粘米粉中攪拌均勻。4、...
草莓糰子怎麼做，草莓糰子的做法
“草莓，春天的水果，營養豐富，鮮美多汁，容易消化，是男女老少都適合實用的美味果子。乘着這個好時節，我用草莓做了糰子。推薦給大家哦。”食材明細主料糯米粉（400g）輔料草莓（200g）豆沙（適量）配料白糖（10g）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡...
金黃小糰子怎麼做，金黃小糰子的做法
“老家過年做的一種美食，顏色誘人口感軟甜，太想吃了第一次嘗試”食材明細主料玉米麪（200克）小麥粉（400克）紅薯（一個）紅棗（若干）紅豆（200克）白糖（一勺）發酵粉（半包）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金黃小糰子的做法步驟1、玉米粉和小...
紫薯青包子的做法 紫薯青包子（鼠麴草） 紫薯青包子怎麼做
“清明時採摘的鼠麴草焯水後冷凍在冰箱裏，拿出來解凍後和麪做了包子饅頭，筋道又韌性，感覺比青團還要好吃。”食材明細主料鼠麴草（適量）麪粉（800g）酵母（8g）紫薯（適量）輔料白糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯青包子的做...
艾草糯米糰子怎麼做，艾草糯米糰子的做法
食材明細主料糯米粉（200g）輔料粘米粉（100g）艾草（1把）紅豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）艾草糯米糰子的做法步驟1、艾草嫩尖一把。2、洗乾淨，放入沸水鍋中焯水幾秒。3、撈出放在涼水中浸泡一下。4、加入少許的涼開...
青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做
“清明掃墓總是要買幾隻青糰子的，今年弄到了艾草粉就決定自己做。上週做了幾次試驗，經過多次的調整和深入研究。例如水温度和含水比例對延緩糯米變硬問題，以及糯米粉與粘米粉的配比調整使口感不能太Q也不能太粉等等。最...
肉鬆鹹蛋黃餡青團的做法 鼠麴草版肉鬆鹹蛋黃餡青團 肉鬆鹹蛋黃餡青團怎麼做
“好懷念小時候吃的清明粿，那是用一種開着黃色小花的草，學名叫“鼠麴草”加糯米粉做的，底部墊豔姜葉蒸熟，綿軟可口，既有青草的香味又有豔姜葉香。現在這種美食逐漸普遍起來，又有了新名稱，叫青團。清明節又快到了，到野外採來鼠...
香草曲奇的做法 大人孩子都喜歡的香草曲奇 香草曲奇怎麼做
“最近天熱嘴裏寡淡，想念曲奇酥脆香甜的味道。夏天烤曲奇需要勇氣，廚房很熱，麪糊還沒擠完黃油已經有些化了，吃貨無敵啊！這次用的是三能的中號五齒花嘴，天太熱花紋不夠立體，味道卻沒有讓我失望，一整盤兒啊，不一會兒就被我和王老...
煮小糰子怎麼做，煮小糰子的做法
食材明細主料鼠麴草小糰子（適量）冬寒菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮小糰子的做法步驟1、準備好食材。2、冬寒菜切成沫。3、起鍋燒油，下冬寒菜的梗先炒。4、下葉子一起翻炒至熟。5、炒軟炒...
鼠麴草米粿怎麼做，鼠麴草米粿的做法
食材明細主料鼠麴草（適量）糯米飯（適量）粘米粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鼠麴草米粿的做法步驟1、鼠麴草清洗。2、鍋中燒開水焯水撈出。3、放入料理機中打碎。4、糯米飯粘米粉混合加入鼠麴草漿白糖...
港式鼠曲粿怎麼做，港式鼠曲粿的做法
“港式鼠曲粿同樣來自潮汕地區，都是粿，口味做法卻不同，都屬於點心類食品，這也是不得不提的潮汕美食之一，在香港也是繼續發揚光大，很多港人都喜歡吃的美食之一。製作粿類最忌諱的就是混淆每種不同粿的配方，因為他們名字雖然都...
鼠麴草五仁青團怎麼做，鼠麴草五仁青團的做法
“每到清明時節，山坡上、小河旁、田埂裏，就會出現一種開着黃色小花的野草，學名叫“鼠麴草”，也叫“清明草”、“菠菠草”，“綿菜”，為鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創傷之尋常用藥，內服還有降血壓、降尿酸...
松鼠曲奇餅乾怎麼做，松鼠曲奇餅乾的做法
“很早就買了松鼠餅乾的模具，一直覺得做起來麻煩，就把它丟在一邊了。這次終於鼓起勇氣試着做了下，原來並不難，成品超萌～”食材明細主料低筋粉（100克）糖粉（35克）雞蛋（20克）泡打粉（1克）可可粉（5克）扁桃仁（1勺）黃油（40克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工...
豆沙小糰子怎麼做，豆沙小糰子的做法
“老人和孩子的最愛。”食材明細主料豆沙（適量）糯米小糰子（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙小糰子的做法步驟1、豆沙餡安井小糰子白糖2、水燒開加入適量豆沙，也可加適量澱粉或藕粉，下入小糰子，小糰子...
椰香墨米草莓糰子怎麼做，椰香墨米草莓糰子的做法
“墨米盛產於世界著名長壽之鄉巴馬縣與東蘭縣交界高寒區域，受獨特地理、氣候、環境、土質、水質等條件的影響，產生的墨米營養含量較高。墨米，亦稱黑貢米，古時把它獻給漢武帝，漢王食後贊曰“神米”，從此被歷代皇帝所享有故以...