鼠麴草青團的做法 鼠麴草青團（粑粑） 鼠麴草青團怎麼做

食材明細

• 香草 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鼠麴草青團的做法步驟

• 1、郊外採的鼠麴草。

• 2、洗淨焯水打成汁。

• 3、放入混合糯米粘米粉中攪拌均勻。

• 4、加少許食用鹼。

• 5、一點點食用油。

• 6、揉成光滑的粉團。

• 7、包入奶黃餡。

• 8、壓成生胚。

• 9、上蒸籠蒸15分鐘左右。

• 10、蒸好放涼，我更喜歡吃涼透的青團，軟韌有嚼勁。放兩天也不會硬。