牛之腩怎麼做好吃的餐飲精選

“夏季陰雨天，燉上一塊牛腩，全家人圍坐在一起，品味着美食，這就是你我的人生……”食材明細主料牛腩（1千克）土豆（一個）西紅柿（兩個）輔料葱（少許）姜（少許）花椒（少許）黃豆醬（少許）腐乳（一塊）大葱（少許）冰糖（少許）鹽（少許）蠔油（少許）生抽（少許）香菜（少許）...

“乾燥的秋季，如果陰天的話還會濕冷，這個時候，喝上一碗暖暖的牛肉湯，是一件多麼幸福的事情。”食材明細主料西紅柿（3個）牛腩（500g）輔料薑片（適量）葱段（適量）八角（數顆）其他（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西紅柿燉牛腩湯的做法步驟1、...

食材明細主料牛腩（適量）手擀麪（適量）土豆（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）葱（適量）白糖（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛腩面的做法步驟1、牛腩加入姜蒜八角桂皮白糖炒香。2、牛腩加水煲熟。3、然後下...

世界這麼大，我想去吃一吃，在西方大部分人喜歡吃牛腩，而在中國人們對牛腩的喜愛不輸於西方人，那麼怎麼燉牛腩好吃？牛腩可以用平常家中的蔬菜燉着吃，這樣吃的話味道就比較豐富了，比如可以用西紅柿，可以用香菜，和土豆等等。怎麼燉...

“蒜仔燴牛腩”食材明細主料牛腩（500克）葱（少許）姜（適量）蒜（適量）大紅椒（少許）輔料小米椒（少許）花椒（少許）桂皮（適量）大料（適量）大蒜（6粒）微辣（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜仔燴牛腩的做法步驟1、原料2、預處理3、啤酒，白蘭地（用來去腥）4、...

麪條是我們比較喜歡吃的麪食之一，麪條比較柔軟，而且可以搭配一些其它食物，吃起來非常可口，而且很容易消化，因此很多人喜歡吃麪條。我們南方大部分的麪條裏面都會配上一些食材，比如大排、雞腿、素雞等，這些食物被稱做為面的澆...

食材明細主料牛腩（50g）雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔（5g）生菜（3g）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛腩新吃的做法步驟1、牛腩加鹽焯水去血水2、加調味料去高壓鍋30分鐘，撈出涼後去浮油3、牛腩加黑胡椒醬和橄欖油煎熱4、雞蛋跟水澱粉5...

食材明細主料牛腩（750g）輔料花椒（約20粒）幹辣椒（2個（喜歡吃辣的就多加））香葉（4片）紅葱頭（2個）蒜頭（8粒）姜（一大塊）八角（5粒）調料鹽（少許）生抽（一大勺）老抽（一大勺）冰糖（半碗）胡椒粉（一勺）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜牛腩的做法步驟1、準備...

牛肉所富含的人體所需要的營養成分比豬肉要高很多，做法也是多種多樣，可以紅燒，小炒，每個人的喜好不同，週末的時候我自己在家也會自己燒牛肉，過節一家人聚在一起也會做一些牛排，不過我最喜歡的還是紅燒牛腩肉，因為牛腩肉肥瘦相...

食材明細主料蘿蔔（一個）牛腩（兩斤）輔料姜（適量）自制西瓜皮辣椒醬（適量）豆瓣醬（兩勺）紅燒醬油（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔牛腩的做法步驟1、去掉牛腩上的油，然後切塊。2、牛腩切塊後放入冷水鍋裏開火，去掉牛腩裏面的...

眾所周知，番茄與牛肉的搭配是已經在美食界是無人不知的祕方了。不用説估計你們也猜到了這次菜品跟番茄有關，所以今天要分享的是私房牛腩的做法——番茄牛腩煲。味道酸爽，牛肉味十足，保證讓你連湯底都能吃個乾淨。主料牛腩...

食材明細主料牛腩（1斤）輔料八角（2個）香葉（4片）桂皮（4塊）草果（1個）花椒（6顆）醬油（半碗）老抽（2匙）小茴（少許）辣椒幹（2個）五香（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷牛腩的做法步驟1、選牛腩，我個人喜歡選有帶筋的，薄肉的那種2、清洗後冷水下鍋，煮開。...

食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）冰糖（幾個）調料胡椒粉（2克）生抽（5毫升）老抽（3毫升）鹽（2克）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸牛腩的做法步驟1、牛腩切塊入鍋煮幾分鐘。2、倒出來洗乾淨瀝乾水分備用。3、...

“陰冷潮濕的一天，在外奔波勞累了一天，回到家，喝上一碗暖暖的蘿蔔牛肉湯，心愛的他，該怎樣感謝你的愛心湯~~”食材明細主料紅皮蘿蔔（一個）牛腩（500g）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料八角（數粒）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔牛腩...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：250西紅柿：500輔料鹽：適量大料：適量幹辣椒：適量料酒：適量番茄沙司：適量油：適量葱：適量姜：適量雞精：適量具體步驟1.牛肉用水焯一下2.焯好後清洗乾淨3.切...

“牛腩煲，湯甜鮮，肉清香，有嚼頭，灑上少許胡椒粉，放上香菜更加吸引吃貨。有條件的話，用泥瓦煲味道更好。”食材明細主料白牛腩（500克）白蘿蔔（1條）輔料姜（一塊）香料包（1個）胡椒粉（適量）鹽（適量）香菜（適量）甜香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

説起牛腩，相信又是很多人所喜歡的一道菜吧。牛肉沒有豬肉那麼肥，脂肪也比較少，口感也比較特別，所以很多人是比較喜歡吃牛肉的。那麼這個牛腩怎麼燉好吃呢？又有哪些需要注意的事項呢？下面我們一起來看看，教大家做一道美味的牛...

“牛腩面”食材明細主料麪條（200g）牛腩（8塊）輔料花生米（20顆）原味（口味）未知（難度）牛腩面的做法步驟1、辣椒油，熬製辣椒油，買50克辣椒麪，菜籽油，加花生油，準備芹菜，洋葱，油燒熱到190度，炸香芹菜節，洋葱，撈出來，炸香料，八角，香葉，草果，小茴香，桂...

“咖喱牛腩是最下飯的一道菜了（網友稱之為米飯殺手）希望大家喜歡！！！”食材明細主料牛腩肉（適量）咖喱塊（適量）輔料土豆（適量）小南瓜（適量）肉桂（適量）茴香（適量）草果（適量）香葉（適量）姜（適量）配料紅油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腩：800輔料咖喱醬：適量椰漿粉：適量料酒：適量香菜：適量生薑片：適量草果：適量幹山楂：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.先把牛腩泡清血水2.洗淨切塊3.綽水後撈...

牛腩怎麼燉爛？牛腩怎麼做好吃，牛腩如此美味，而且營養價值又高，讓人想不偏愛它都難。但燉牛腩卻是個技術活兒，很多自己在家燉過牛腩的朋友發現，燉了很長一段時間，牛腩還是很難咬爛。到底牛腩怎麼燉爛呢？下面和大家分享幾個燉牛...

“冬天裏的一把火”食材明細主料牛腩（1000g）輔料食用油（100ml）鹽（1匙）雞精（0.5匙）料酒（10ml）醬油（5ml）生抽（10ml）蠔油（5ml）乾紅椒（10只）生薑（幾塊）蒜頭（幾隻）大料（適當）葱（數根）白蘿蔔（1個）桔子皮（1個）中辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮牛腩：適量白蘿蔔：適量雞蛋：適量八角：適量茴香：適量三奈：適量丁香：適量陳皮：適量香葉：適量桂皮：適量幹橘皮：適量郫縣豆瓣：適量薑片：適量大蒜：適量花椒：適量挽...

牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，牛腩含有高質量的蛋白質，全部種類的氨基酸，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。而且脂肪含量很低，還是每天所需要的鐵質的最佳來源。下面。小編就一起告訴大...

“『小橫舟』有思緒地吃。”食材明細主料牛腩（1kg）輔料南乳（1磚）燒烤汁（適量）姜塊（2克）豬油（1小勺）花生油（適量）辣椒醬（適量）醬油（適量）蒜頭（5瓣）八角（1.5個）草果（1個）醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）牛腩煲...