傳統醉排骨的做法 【傳統醉排骨】 傳統醉排骨怎麼做
“父親的手藝。小時候，只要過節，父親總愛做這道傳統閩菜--醉排骨給家人分享。一直到現在，我們做子女的成家了，每每聚在一起，父親也總要端出他的這道拿手菜。至今為止，也是因為這道菜，我們家幾個子女都無法超越。醉排骨，也許你...
醉排骨怎麼做，醉排骨的做法
“一到過年必備的硬菜，方法簡單。口味獨特。小朋友特別喜歡。”食材明細主料豬排骨（二根）大蒜（二根）大葱（半根）姜（3片）輔料老乾媽辣椒醬（一匙）五香粉（一匙）生抽（少許）地瓜澱粉（一匙）鹽（少許）白胡椒粉（少許）料酒（半匙）老抽（少許）蠔油（少許）白芝麻（1...
中國傳統必備的糖醋排骨如何做好吃又美味
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：500生抽：適量生薑、蒜子：幾片、幾粒食用醋：適量冰糖：比醋多輔料醋精：一點具體步驟1.給一點點瘦肉，因為它小塊可以很好的入味的，更加適合你即刻嘗試味...
傳統的骨湯辣豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一般大家都會用高湯做粥做菜，我用骨頭文火慢慢熬製了一個下午準備留着做骨湯辣豆腐。豆腐是一種白搭的食材，不僅有自己獨特的味道，而且與任何一種食材搭...
浙江傳統名菜——海帶排骨湯圖解
排骨海帶湯是浙江的傳統名菜，主料是排骨和海帶，排骨富含蛋白質，還含有大量磷酸鈣、骨膠原等，可以為兒童和老人提供鈣質，而海帶含碘量高，且含有多種微量元素，兩者結合燉制，整菜味美，湯水鮮甜。並有提高免疫力、降壓降脂、護髮美...
酒醉排骨如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酒：3湯匙（以紹酒較好喜歡酒味濃的：適量姜：2片葱：2條粗鹽：2茶匙魚露：21糖：1茶匙醋：1茶醋水：4杯輔料具體步驟1.排骨切成2或3大塊，只要能放入鍋內便可。2.排骨放入...
傳統小吃粉果的做法 傳統小吃－粉果 傳統小吃粉果怎麼做
食材明細主料陳村粉（適量）輔料叉燒（適量）木耳（適量）白蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）貢菜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）傳統小吃粉果的做法步驟1、4.將其中的一截打開，鋪在案板上，在開頭留些空白，放上...
傳統老冰棍傳統風味如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘傳統老冰棍有着老底子的味道，而且製作十分簡單，用到的食材也是非常簡單的，透白的冰棍絲絲冒着涼氣，每一口都有着淡淡的奶香已經淡淡的鹹味，甜跟鹹的搭配在...
傳統口味的紅燒排骨怎麼做，傳統口味的紅燒排骨的做法
“傳統口味的紅燒排骨，做法簡單，口味純正”食材明細主料豬小排（800克）糖（40克）料酒（30毫升）醬油（30毫升）醋（40毫升）食用油（30毫升）輔料葱（50克）姜（50克）鹽（3克）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統口味的紅燒排骨的做法步驟1、炒鍋中放...
紅酒醉排骨怎麼做，紅酒醉排骨的做法
“冬將至，春可期。願江山無恙，人間皆安！今來一款：紅酒醉排骨，用美食安利一下！排骨加了紅酒，真是別有一番滋味哦！”食材明細主料排骨（適量）紅酒（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量...
十香醉排骨怎麼做，十香醉排骨的做法
“十香醉排骨”最傳統的福州菜之一。它所説的“十”是指全的意思，並不是説只有10種香味。這道菜可以説是福州菜中最簡單的了，許多家庭都能做出讓人讚不絕口的“醉排骨”來。因為這道菜的口味基本上都在料汁中，所以，每個家...
傳統立夏吃什麼傳統美食
天氣越來越熱，馬上就要進入立夏節氣，立夏作為夏季的一個開始，對大家有着特殊的意義。那麼在傳統立夏的時候會吃什麼食物來慶祝呢？今天就一起來了解一下傳統立夏吃什麼食物，一起感受立夏的氣息。傳統立夏吃什麼傳統美食1.立...
紅燒排骨的做法 傳統家常菜“紅燒排骨” 紅燒排骨怎麼做
“過去傳統的“紅燒排骨”做法很簡單，其技法主要是控制和掌握好調料的用量及燉燒的時間和火候即可。醬油和糖色切不可用的過多，否則顏色重了黑乎乎的既不好吃又不漂亮。但也不可太少，燒出的排骨顏色慘白慘白的也不好，味道...
排骨燉白菜的做法 傳統排骨燉白菜 排骨燉白菜怎麼做
“小時候冬天最多的就是白菜,父親經常會用排骨燉白菜給我們吃,直到現在都讓我回味無窮,也會時不時的做一次,來回味小時候關於美食的記憶-----”食材明細主料排骨（適量）輔料白菜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）花生...
閩醉排骨怎麼做，閩醉排骨的做法
“閩醉排骨是八大菜系中的閩菜，閩菜的特點是口味清鮮。閩菜起源於閩國，由河南王審知建於晚唐五代。自福建成了對外貿易的橋樑，閩菜也隨着繁華的港口而發展起來。宋元的海上之路，明朝的鄭和下西洋，起點都在福建，因此福建吸收...
十香醉排骨的做法 【福州家常菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎麼做
“十香醉排骨是福州的傳統菜，以前逢年過節家家都做。它酸甜可口，是很有代表性的福州菜。”食材明細主料豬小排（一斤）輔料土豆（6個）配料料酒（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）葱頭（適量）蒜頭（適量）蛋（適量）地瓜粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗...
傳統五香雞排如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.雞胸肉：500B.葱末：20薑末：10蒜末：40五香粉：50糖：20味精：5醬油膏：50小蘇打：50水：50料理：適量C.炸雞排粉：適量胡椒鹽：適量輔料具體步驟1.雞胸肉洗淨後去皮、去...
傳統點心豆沙排怎麼做，傳統點心豆沙排的做法
食材明細主料麪粉（400g）雞蛋（2枚）輔料小蘇打（4g）豆沙餡（700g）配料白糖（60g）轉化糖漿（100g）色拉油（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統點心豆沙排的做法步驟1、雞蛋2枚、白糖60g、轉化糖漿100g、小蘇打4g、色拉油60毫升。2、...
傳統胡椒牛排如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料上好菲力牛柳（FilletMignon）：300法國干邑（人頭馬）：30毫升鮮奶油：60毫升輔料黑胡椒粒：適量鹽：適量橄欖油：1大匙黃油：1小片新鮮歐芹：適量具體步驟1.將黑胡椒粒用...
孜然醉排骨怎麼做，孜然醉排骨的做法
“以孜然入葷菜可起到提味增香的作用，在排骨裏配上香醇的紅酒，不僅色澤豔麗，而且芳香適口，與煎過的排骨產生的熱量起到了中和的作用。無論是居家飲食，還是招待客人，都會讓你讚不絕口。”食材明細主料仔排骨（500克）紅酒（200克）孜...
醉排骨的做法 外脆裏鮮嫩的醉排骨 醉排骨怎麼做
“醉排骨是福州的傳統名菜，在當地每逢過年過節，幾乎家家户户都會做這道菜，大人孩子都愛吃，福州無人不知無人不愛，在餐桌上可以説是被秒殺的一道菜。此菜，香味濃郁，令人陶醉，酸甜微辣，外脆裏鮮嫩。”食材明細主料豬排骨（400克）馬...
豉汁排骨的做法 傳統美味小改變-----豉汁排骨 豉汁排骨怎麼做
“廣東美味的小吃好多，其中的蝦餃和腸粉更是最愛，想起上一次去還是5年前了，下次再去一定還要好好品嚐。豉汁排骨是廣東很有名的小吃，清淡鮮嫩非常美味，以前也做過，但今天稍微改變了一下，加了香菇，味道更美喲。小熊種的茉莉花...
醉排骨如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：半斤輔料糖：適量澱粉：適量麻油：適量醬油：適量醋：少許大蒜：適量葱：適量具體步驟1.將大蒜和葱切碎放碗裏，加入糖、醋、醬油、麻油，按自己的口味調成汁。2.排...
醉排骨的做法 【閩菜】醉排骨 醉排骨怎麼做
“醉排骨是福州的傳統名菜。小時候，每逢過年過節，幾乎家家户户都會做這道菜，大人孩子都愛吃，平常就不一定能吃到了。因其香味濃郁，令人陶醉，外脆裏鮮嫩。福州無人不知無人不愛，在餐桌上可以説是被秒殺的一道菜。”食材明細主...
十香醉排骨的做法 【閩菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎麼做
“閩菜十香醉排骨憑藉着外酥裏嫩，十味調香的特點可謂是家喻户曉！絕對算得上美味的下飯菜，更是一道佐酒上品哦！”食材明細主料排骨（500克）輔料葱（3克）姜（5克）蒜（4克）配料白糖（40克）香醋（30克）料酒（20克）生抽（20克）香油（10克）鹽（8克）味精（2克）澱粉...