排骨燉白菜的做法 傳統排骨燉白菜 排骨燉白菜怎麼做

“小時候冬天最多的就是白菜,父親經常會用排骨燉白菜給我們吃,直到現在都讓我回味無窮,也會時不時的做一次,來回味小時候關於美食的記憶-----”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燉白菜的做法步驟

• 1、排骨剁塊。

• 2、用開水焯去血末。

• 3、.鍋裏放油,入葱姜煸香。

• 4、入焯好的排骨,加醬油炒一下。

• 5、放上水,大火燒開,加鹽,小火燉。

• 6、把白菜切大塊。

• 7、燉40分鐘後,加入白菜,再燉10分鐘。

• 8、白菜燉爛,加入味精調味,就可以出鍋了。

• 9、傳統的排骨燉白菜,香.鮮可口....

小竅門

這道家常傳統菜,最重要的就是各種調料不要放,保持原汁原味的香和鮮.