扣肉的的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肋條肉（五花肉）：500糯米：200料酒：30輔料葱：20姜：20醬油：15糖：15味精：10鹽：10具體步驟1.糯米事先浸泡大約一夜2.五花肉洗淨，加葱、姜和料酒燒至成熟取出，用老抽塗...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道鹽菜扣肉的做法非常的簡單的。我這道菜它的整體的外觀色澤上面看着非常的紅亮，而且香味撲鼻，讓人非常的有食慾，雖然裏面的肉質選用的是肥瘦相間的五...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘扣肉的做法還是需要一定的烹飪技巧的，因為五花肉沒燒好會很油膩，做好了就是一道美味的菜餚，加點梅菜，葷素搭配，營養豐富，材料特別容易就能購買到，趕緊學着做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘扣肉真的很好吃，是用的肥瘦相間的五花肉做出來的，味道又好香噴噴的，每次看到都讓人非常的有食慾，所以我覺得是很好的，所以我要推薦給大家啊扣肉的做法，相信...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土司：6片五花肉：300公克蒜末：3大匙青江菜：2棵炸油：適量蠔油：1大匙醬油：1茶匙鹽：1/4茶匙糖：1茶匙紹興酒：1大匙輔料具體步驟1.土司剝成小塊，放入烤箱烤至金黃色酥...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扣肉胚子：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量豆豉：適量具體步驟1.這是姥姥給我炸的扣肉胚子，超市也有賣的，我就用了一小塊。切薄片，放蒸碗裏。2.最下是扣肉，然...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：750西蘭花：若干輔料葱薑蒜：若干老抽：一茶匙生抽：4茶匙耗油：一茶匙鹽：適量冰糖：若干八角桂皮：若干香葉：適量豆腐乳汁：適量具體步驟1.五花肉，帶皮的，用刀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料黃酒：50香菇：4個八角：2個片糖：適量生.老抽：適量具體步驟1.先把大塊五花肉放鍋裏煮，煮到用筷子能輕易插穿皮跟肉就可以撈起來。2.2，拿個碗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量大葱：一顆圓辣椒：一個輔料蒜：適量醬油：兩勺生抽：一勺孜然粉：適量老抽：一勺姜：適量料酒：少許具體步驟1.五花肉洗淨，放入姜，葱，料酒，，下鍋煮二十分鐘2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料荔浦芋頭：適量五花肉：適量輔料蒜茸：適量南乳：適量醬油：適量糖：適量三花酒：適量老抽：適量濕澱粉：適量具體步驟1.荔浦芋頭去皮,切成方形片2.用油炸/煎透,至芋頭...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：一塊糟滷：一包輔料生抽：適量老抽：適量糖：適量料酒：適量姜：適量油：適量雞精：適量具體步驟1.五花肉一塊，買回洗淨，放冷水中（加薑片）焯水，燒滾撇去浮沫，加料酒，再...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：1000輔料冰糖：四顆鹽：適量料酒：一湯勺姜：五片葱：少許八角：兩顆具體步驟1.五花肉切小方塊備用，鍋內放水燒開放入切好的五花肉。燒開煮三到五分鐘，撈...

“扣肉我是從小吃到大的，香醇的口味一直沒有改變。”食材明細主料豬肉（2000g）輔料鹹香椿（150g）配料醬油（適量）葱（適量）姜（適量）大茴香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸扣肉的做法步驟1、豬肉放入填滿冷水的鍋中，放入適量的...

食材明細主料扣肉（三塊）輔料葱花（適量）蠔油（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸扣肉的做法步驟1、提前做好的扣肉。2、切成薄片。3、這種肥瘦相間的五花肉昨扣肉最好。4、依此切好擺入碗裏。5、就像這樣都擺...

“一次在網上看了扣肉的做法，覺得跟家鄉的條子肉很像，於是試着自己在家做了一下，果然跟家鄉的條子肉味道一樣，很久沒吃到這個味了，真香！後來給父母也做了幾次，都稱讚不已。今天我就把這道菜拿出來給大家露一露哦！”食材明細主...

食材明細主料帶皮五花肉（一塊）輔料葱（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（一瓶）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉一塊，儘量選瘦肉多些。2、分切成方塊。3、清洗後下清水鍋煮半小時左右，直至肉變白，...

“大家好！我是肉肉廚。今天教大家一道下飯菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也稱為鹹燒白，是特色傳統名菜，屬粵菜客家菜，其中以廣東梅州最具代表性。成菜後，肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。希望大家喜歡！！”食材明細主料五花肉（50...

“在我們大江西，每逢喜宴，年夜飯，大小聚餐，扣肉都是必不可少的一道名菜，在各大飯店都有！扣肉製作起來難度不大，但是工序很繁瑣，一定要有耐心哦！快過年了，我就説説這道菜的做法吧！”食材明細主料五花肉（500g）葱（適量）八角（適量）幹辣椒（適...

食材明細主料五花肉（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）甜酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸扣肉的做法步驟1、五花肉帶皮，先用鍋燒皮。然後開水煮透。2、撈出煮好的五花肉，放入調料中（鹽，五香粉，甜酒）3、油鍋中炸，注意主要炸...

食材明細主料五花肉（500g）輔料筍乾（適量）葱姜（適量）辣皮子（適量）花椒（適量）茶葉（適量）調料老抽（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉先焯水。2、另起鍋放清水，放...

食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版扣肉的做法步驟1、五花肉涼水下鍋，加葱姜，料酒，煮二十分鐘。2、...

“糟扣肉是小時候的美味，那一片片的肉，有肥有瘦，一口咬下去滿嘴都是糟的香味，肉肥而不膩。”食材明細主料五花肉（500G）香糟（150G）輔料姜（2片）料酒（1勺）葱（3根）白糖（3勺）糟香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟扣肉的做法步驟1、五花肉洗...

食材明細主料蹄髈（2只）輔料老抽（適量）料酒（適量）姜（3塊）葱（2根）油（適量）原味（口味）未知（難度）扣肉的做法步驟1、蹄髈剃乾淨絨毛，洗淨。2、焯水。3、放鍋中加水，薑片，葱煮至肉皮鬆軟。4、肉片變成白色，用筷子一戳就能戳穿。5、取出全身塗抹...

食材明細主料五花肉（適量）輔料梅乾菜（適量）白蓮子（適量）配料鹽（適量）姜蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）紅糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮心扣肉的做法步驟1、材料2、材料，葱姜...

食材明細主料五花肉（適量）輔料生薑（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨擦乾水份。2、鍋中熱油放入五花肉，中小火炸至金黃。3、炸好的五花...