祕製叉燒怎麼做的餐飲精選

“叉燒是粵菜裏一種常見的烤肉，色澤油亮、香氣四溢，蜜汁緊緊包裹着肥瘦相間的肉質，口感鮮嫩多汁、甜而不膩，以叉燒為主料做出的佳餚，有叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等。”食材明細主料梅花肉（600克）叉燒醬（35克（A））輔料豆腐乳（1塊）蠔油（1...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊：1塊輔料叉燒醬：適量蜂蜜：適量糖：5具體步驟1.準備好肉肉和叉燒醬2.把叉燒醬倒入肉肉中，均勻的揉搓，我又加了點糖3.入冰箱醃製一天，然後拿出放到烤網...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道祕製叉子燒餅看起來非常的好吃哦，表面上呢混合着黑色的和白色的芝麻香味更加的特別了。這種燒餅呢是方塊的不像是其他的一樣是圓圓的，吃起來啊口感...

食材明細主料豬梅頭肉（500克左右）輔料姜（少量）李錦記叉燒醬（3勺）蠔油（半勺）醬油（半勺）蜂蜜（1勺）料酒（1勺）醬香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯煲祕製叉燒的做法步驟1、準備醬料2、梅頭肉500克左右。3、先用一到二勺料酒醃半小時4...

食材明細主料梅花肉（500克）輔料李錦記叉燒醬（3勺）紅乳（2塊）蜂蜜（2勺）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜制叉燒的做法步驟1、梅花肉洗乾淨淲水2、紅乳、叉燒醬、蜂蜜一起攪拌，然後倒入梅花肉抓均勻，醃製12小時。3、烤箱200預熱...

“甜味麪包吃多了，今個換個口味！叉燒包很多人喜歡，跟着步驟做起來吧！新手配方，零失敗，新口味~~~~有沒有誘惑到你的味蕾？”食材明細主料高筋麪粉（180克）牛奶（85克）雞蛋（30克）細砂糖（25克）奶粉（10克）酵母（1.75克）黃油（25克）輔料鹽粉（1.5克）祕製...

“是用空氣炸鍋做的一款炸雞翅，口感有別於烤箱和煎鍋，表皮是有點酥脆的，裏面的肉是嫩嫩的，而且吃上去也沒那麼油膩，色澤也十分誘人。操作起來也十分簡單。”食材明細主料雞翅中（9個）輔料叉燒醬（2大勺）蠔油（1大勺）老薑（幾片）大蒜（1瓣...

“每天都要吃，去到市場真不知買什麼好了。經過豬肉店老闆説今天的豬裏脊肉用來做叉燒很不錯，我從來沒做過叉燒，不如買來試試，不試不知原來味道比外面買的好味很多，又方便又衞生。叉燒肉嫩爽，美味不凡。大家也做來試試吧。”...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料瘦肉：500生抽：20料酒：20海鮮醬：10五香粉：適量花椒粉：適量大蒜：兩瓣蜂蜜：適量白糖：5鹽：3蠔油：少許輔料具體步驟1.肉洗淨，瀝乾水份，倒入生抽，料酒，鹽和白糖。2.加海...

“叉燒包做過好幾次了，因為是自己烤的叉燒，所以就連不愛吃包子的老頭子也會吃上幾個，這次做了雙色的包子皮，給樣子加加分”食材明細主料烤叉燒醃料：叉燒醬（1.5勺）烤叉燒醃料：蜂蜜（1勺）烤叉燒醃料：生抽（1勺）烤叉燒醃料：白酒（1勺）五花肉...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘叉燒是香港經典美食，在香港路邊街頭隨處可見叉燒，今天我們就教大家做一道好吃的祕製叉燒。這樣做的叉燒不僅肉質鮮美，並且肥而不膩，還最大程度保持了肉原有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.帶皮五花肉買回來後，洗淨，把豬毛刮乾淨，加入除蜂蜜外的所有配料，拌勻後放入冰箱冷藏醃製一個晚上。2.取出放在鋪有錫紙的烤盤上，刷上蜂蜜，倒...

食材明細主料豬肉裏脊肉（1條）輔料黑胡椒烤肉醬（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）老抽（1勺）蜂蜜（1勺）洋葱（1個）黑胡椒粉（1勺）蒜（適量）生薑（適量）葱（適量）鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製黑椒叉燒肉的做法步驟1、準備豬肉裏脊去除外面膜2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉（前臀尖）：500輔料叉燒醬：適量蒜蓉：適量料酒：少許白糖：少許老抽：適量具體步驟1.將豬肉切成長4釐米、厚2釐米、長10釐米的肉片條。2.將叉燒醬倒入碗中，倒入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉切片，放入一個容器裏（我用的保鮮盒）。2.五花肉切片，放入一個容器裏（我用的保鮮盒），放入薑片，葱段，料酒一勺，老抽一勺(蠔油也可），蜂蜜一勺，叉...

“烤雞翅的時候順便烤了一塊叉燒，味道不錯（我還是蠻喜歡這種不用燜炒，直接放進烤箱，烤熟能吃的菜品，O(∩_∩)O哈哈~）”食材明細主料五花肉（500克）輔料叉燒醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制叉燒的做...

準備時間:4小時　　　　烹飪時間:60分鐘叉燒是著名的的粵式菜品之一，是用特定的醃製瘦肉製成的美味佳餚。叉燒選取的一般是嫩滑多汁、顏色光鮮的肥瘦相間的新鮮肉品。這道祕製玫瑰叉燒與蜂蜜...

準備時間:5天　　　　烹飪時間:40分鐘祕製叉燒是一道非常耗時和考驗功底的菜，如果對調料比例的把控稍微有些偏差，做出來的味道就會有很大的不同。做一道好的祕製叉燒，不僅需要有較好的耐心，還需...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料五花肉：2500輔料生抽：100老抽：50蜂蜜：100蠔油：50料酒：100高度醬香白酒：50辣椒粉：100花椒粉：50八角：1個桂皮：5茴香：5草果：1個白扣：4顆黨蔘：2根香葉：5片山奈：3片蒜末：50...

食材明細主料豬頸肉（500克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（1匙）蒜頭（2塊）新鮮冬蜜（適量）鹽（1克）鳳球嘜瑤柱鮑魚汁（適量）李錦記叉燒醬（3湯匙）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）祕製蜜汁叉燒的做法步驟1、準備2、把所有的調料都加入盤中3、...

“叉燒醬是做叉燒的一項重要材料，我記得搬家前曾經買到過李錦記的叉燒醬，那是很久之前了。於是我去了超市——因為過年快遞停運，然而，跑遍了鎮上的超市都沒買到叉燒醬！！！怎麼辦呢？還是上網找找配方吧！再次感謝互聯網，感謝無私分...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘這是一道家喻户曉的美味菜餚。這道菜的特點在於叉燒和排骨的融合。它操作簡單，味道可口，層次豐富。如果你之前沒有嘗過這道菜，閒暇時刻一定要學着做一做，...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬頸肉，海天叉燒醬：適量輔料老抽，醬油，白芝麻，蒜蓉：適量具體步驟將豬肉洗淨，把所有醬料放入盆內，混合醃製半小時以上熱鍋放油，放蒜蓉爆香。把研製好的豬頸...

食材明細主料五花肉（1條）輔料料酒（1碗）大蒜（1個）叉燒醬（2勺）酸梅醬（2勺）黃豆醬（2勺）柱侯醬（2勺）糖（3勺）八角（2個）花椒（20顆）蜂蜜（適量）生薑（3片）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制叉燒的做法步驟1、將原料輔料混合醃製（除蜂蜜外）一晚的五花...

“嘗試了很多次，這一次的醬料配比是最好的，分享給大家。夕陽剛剛好斜照在餐桌上，一切都剛剛好！”食材明細主料五花肉（一斤）輔料叉燒醬（一匙）甜麪醬（半匙）蠔油（半匙）料酒（一匙）調料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）祕製叉...