鹹菜炒蠶豆的做法的餐飲精選

食材明細主料鹹菜（200g）蠶豆（500g）輔料米酒（1勺）剁辣椒（1湯匙）鹽（2茶匙）清水（少許）薑末（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆先泡一下水，去殼2、準備好鹹菜3、加入蠶豆翻炒4、鍋內下油，加薑末爆香5、然...

“三個鮮加一起成仙了。”食材明細主料竹筍（2支）蠶豆（1斤）鹹菜（少許）輔料鹽（少許）辣椒（3個）油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆竹筍鹹菜的做法步驟1、買新鮮的帶殼蠶豆，剝殼洗淨，鮮竹筒筍過水切絲，鹹菜洗淨瀝水備用。2、...

“用當下最時令的韭菜和嫩蠶豆，炒出一盤最簡單最健康的家常小菜----韭菜炒蠶豆米。由於蠶豆時令性非常強，只能當時吃好吃，無法保存喲。去年我也曾在冰箱裏凍了一些，效果實在不敢恭維，還是趁着新鮮上市的季節多吃點吧。不過...

食材明細主料蠶豆米（1飯碗）春筍（200g）鹹肉（100g）輔料葱段（3根）調料食用油（適量）食鹽（適量）玉米澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠶豆春筍炒鹹肉的做法步驟1、春筍剝殼洗淨切薄片。2、鹹肉切薄片。3、香葱洗淨切段。4、蠶...

食材明細主料蠶豆（440克）雪菜（190克）土豆（一個）輔料雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蠶豆炒土豆的做法步驟1、材料：蠶豆2、土豆（已洗淨）、雪菜（已清洗）3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將已洗淨的土豆去皮，放在案板上...

食材明細主料蠶豆（795克）大米（485克）鹹肉（130克）輔料料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉蠶豆飯的做法步驟1、食材：蠶豆、大米、鹹肉（已清洗切成塊）2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶...

食材明細主料帶殼蠶豆（500g）調料食用油（適量）食鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆買回來把它剝成蠶豆米。2、把蠶豆米清洗一下。3、鍋放在爐子上燒熱加一點油把蠶豆米倒進去翻炒一下稍微加...

“蠶豆，補中益氣，澀精實腸。”食材明細主料蠶豆（400克）豬肉（100克）鹹菜（700克）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蠶豆燜鹹菜的做法步驟1、蠶豆放鍋裏煮過後，入涼水浸泡半天以上。2、豬肉切塊醃製，鹹...

食材明細主料蠶豆（380g）酸菜（80g）輔料葱末（適量）蒜末（適量）薑末（適量）幹辣椒（適量）青椒（適量）鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆。2、煮開一鍋水，放入蠶豆。3、煮15分...

食材明細主料蠶豆（適量）韭菜（適量）輔料蒜蓉（適量）紅椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒蠶豆的做法步驟1、準備食材（蠶豆剝皮焯水）。2、鍋中熱油煸香蒜蓉紅椒。3、倒入蠶豆米翻炒。4、加入少許清水，加入生抽煮一兩分...

食材明細主料蠶豆（480克）五號菜（160克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆炒五號菜的做法步驟1、材料：蠶豆2、五號菜3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將五號菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開，待用。6、...

食材明細主料蠶豆（805克）榨菜（85克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒蠶豆的做法步驟1、材料：蠶豆、榨菜2、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。3、將榨菜清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒...

“白菜營養豐富，百搭菜，且便宜。其中大白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，實驗證明，這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素，如果婦女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌發生率減少。此外，其所含微量元素“鉬”可抑制體內...

“我對應時蔬菜實在是情有獨鍾，這不，現在是蠶豆大量上市的時候，每天都會買些回來，或燒鹹菜，或炒飯，或清煮作零食，或作蠶豆糕，在我們家鄉，立夏有吃蠶豆的風俗，兒時聽媽媽説，立夏那天吃了蠶豆，眼睛會亮，不知是真是假，不過立夏吃蠶豆的...

食材明細主料蠶豆肉（140克）鹹蛋黃（5個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒蠶豆肉的做法步驟1、食材：蠶豆肉（已淘洗）、鹹蛋黃（已蒸熟）。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎，待用。3、將蠶豆肉下入清水鍋中焯開，3——...

食材明細主料雪菜（適量）蠶豆（適量）輔料薑絲（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜炒蠶豆的做法步驟1、雪菜用水泡10分鐘，去鹹味。2、鹹菜，水擠幹。切稍碎點。薑絲備好。3、油熱下薑絲，後下雪菜，翻炒2分鐘。再下蠶...

“追尋兒時的味道，春季的蠶豆炒韭菜在我們小時候是必吃的一道小菜。”食材明細主料蠶豆（300g）輔料韭菜（適量）紅辣椒（1個）大蒜瓣（2瓣）調料食用油（適量）食用鹽（少許）麻油（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆炒韭菜的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘前幾天，我才泡的鹹菜，今天已經成熟了。我要拿它做菜了，嗯，做什麼好呢？對了，不是有蠶豆嗎？就做蠶豆炒鹹菜吧！這道菜可以下飯，而且也不用花費太多的時間，就這麼説...

食材明細主料莧菜（適量）蠶豆瓣（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）莧菜炒蠶豆瓣的做法步驟1、莧菜洗淨2、鍋中放油下入莧菜翻炒3、炒至莧菜變色4、放入蠶豆瓣後加入適量水和鹽5、炒至莧菜、蠶豆瓣入...

食材明細主料蠶豆（475克）榨菜絲（60克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲炒蠶豆的做法步驟1、材料：蠶豆2、榨菜絲3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。5、隨後，加...

“時令菜，一道不錯的下酒菜。”食材明細主料鹹肉（少許）蠶豆（200g）輔料白糖（少許）小紅尖椒（3個）醬油（少許）大蒜子（2個）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉蠶豆的做法步驟1、準備蠶豆。2、準備鹹肉、大蒜子，小紅尖椒。3、...

“閩清特產的這個“梅塔”牌糟菜，真的是非常百搭，不管是用來炒菜還是煮湯都非常好吃。”食材明細主料蠶豆（500g）糟菜（2包）輔料青辣椒（一個）紅辣椒（一個）葱（一根）生薑（一塊）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“豆香蛋鮮，初夏的美味”食材明細主料鴨蛋（適量）蠶豆（適量）韭菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜蠶豆炒蛋的做法步驟1、韭菜、鴨蛋清洗，蠶豆去殼清洗。2、鍋中放水燒開，放入蠶豆煮2分鐘撈...

“最近家裏的餐桌上都是它的影子。特別特別愛它的翠綠，用它來點綴餐桌，心情都會變的豁然開朗。而它的營養更是棒棒的。據説蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的...

食材明細主料剩飯（1碗）鹹肉（70克）蠶豆肉（60克）輔料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉蠶豆泡飯的做法步驟1、食材：剩飯2、鹹肉3、蠶豆肉4、將鹹肉清洗一下。5、放在案板上切碎。6、燒鍋倒油燒熱，下入鹹肉和蠶豆肉...