嫩子的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活嫩子魚：半斤輔料細長青椒：3只細長紅椒：1只姜：1小塊小葱：數根茶油：適量鹽：適量蠔油：適量具體步驟1.嫩子魚（活的嫩子魚買回來最好再讓其靜養一天，吐掉肚內泥沙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘嫩子魚味道鮮美，其中含有豐富的易於人體吸收的蛋白質，且富含維生素和礦物質，經常食用可以提高人的免疫力，對人的健康有益。紅薯葉子煮嫩子魚就是將肉質細...

生薑大家都熟悉，是家庭中十分常見的食材。在廚房中，生薑是調料，可以去腥提鮮，調味提味；在生活中，生薑還是驅寒小能手。可以泡腳泡澡，還可以與紅糖一起熬煮，對女性補血驅寒，經期調理有很大益處。那麼嫩子姜的產地是哪？生薑的作用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘最喜歡吃魚肉，因為這是難得的不會長胖的肉食，並且味道真的非常鮮美。而這道美味的紅薯葉子煮嫩子魚也是我愛吃的眾多個菜餚中最喜歡的一道，不僅因為它有...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料魚嫩子（200g）輔料韭菜花（20g）青辣椒（1個）小米椒（2個）大蒜（2粒）紫蘇（2片）調料植物油（10g）鹽（2g）生抽（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）韭菜花炒魚嫩子...

子姜是姜的一種，相對於老薑、生薑而言，子姜比較嫩，且營養價值豐富，可以補充維生素，起到去除寒氣、調理腸胃、美容養顏等顯著的功效和作用。同時，利用子姜還可以做成各式各樣豐富美味的料理。那麼，嫩子姜的做法有哪些？應該怎麼...

“紅薯葉子煮嫩子魚是一道湖南比較有名的菜，但是在外地餐館好像很少見到。紅薯葉子製成罈子菜的原味香，與新鮮的嫩子魚、青椒、青蒜一煮，紅薯葉的酸、嫩與嫩子魚的嫩、鮮是清鮮開胃的一絕。上次去飯店吃完以後，感覺味道很...

食材明細主料鴨子（半隻）嫩姜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料鹽（少許）料酒（適量）玉米油（8毫升）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）嫩姜紅燒鴨子的做法步驟1、鴨子生薑洗乾淨。2、鴨肉入鍋煮開加入料酒過濾一下。3、生薑切片。4、...

是嫩生薑。子姜脆而少辣性，用來炒牛肉，雞丁都是非常美味的，嫩姜保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存，這樣保存的時間比較的長也不容易腐爛變質。嫩姜可以製作泡菜，製作泡菜的時候嫩姜要清洗乾淨瀝乾水分備用，泡生薑...

“魚嫩子，顧名思義，就是魚的“嫩子”，小魚的意思。其大小不一，但最大也就一指長，一焙出來，就只有筷子頭大小了。將這些小魚捏出內臟，放到温火鍋裏刷一點油，臘幹定型，再攤開，用煙徐徐薰至色澤金黃，水分全無時便可食用。這種魚最好...

“還有一個月就要過年了，年夜飯少不了各種硬菜，雞鴨魚肉是必備的，隨着生活水平的提高，雞鴨魚肉反而成了陪襯，藕丸子才是孩子最愛的主角，既可以當主食又可以當零食，提前來學習做藕丸子吧”食材明細主料豬肉（750克）蓮藕（220克）香葱...

“又到了吃蟶子的季節，葱油，豆豉，鹽醃，鹽局，幹蒸。。。。都是吃蟶子極好的烹飪方法。今天我用香椿代替了香葱，讓這蟶子鮮嫩又香嫩。朋友們喜歡也可以試一下哦，真是好吃的不要不要呢。”食材明細主料蟶子（750克）香椿（50克）輔料細...

“爸爸拿回家一個好大的嫩南瓜、看着那麼大個南瓜，我頭大了。我不想天天吃炒南瓜呀。雖然它很清爽的説。所以，可着勁的消耗吧！首先就是包餃子。嫩嫩的南瓜，加上蝦皮和雞蛋提味，最適合秋天了。”食材明細主料嫩南瓜（適量）蝦皮...

直接吃、煮着吃、燉着吃、蒸着吃、榨汁吃。嫩椰子肉可以直接吃，也可以搭配白糖、牛奶榨汁吃。椰子肉煮着吃，可以搭配雞肉、料酒等佐料製作椰子煮雞肉。取椰子果肉時，將椰子汁倒出來，把椰子外殼打開，用勺子或小刀將椰子肉取...

食材明細主料嫩茄子（5個）豬肉（100g）蒜瓣（3個）葱（一顆）姜（一塊）十三香（一匙）生抽（一匙）雞精（一匙）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎嫩茄子的做法步驟1、所備食材洗淨。2、茄子切滾刀片，瘦肉切絲，香葱切段，生薑切片。切好的...

“酸梅和鴨／鵝這對孿生姊妹貌似前世有着千絲萬縷的關係，以至於成為了粵菜師傅的手中經典的CP之一（另一對CP供大家參考：姜和雞）。今天通過這道烤箱菜向大家呈現這對經典組合，絕對是一道非常受歡迎的夏天消暑菜。沒有烤箱的朋...

鴨子，是一種水陸兩棲動物，有野鴨和家鴨之分，家鴨是一種常見的家禽，個頭較野鴨大，主要食用一些小魚小蝦類的小動物，也會吃一些水草、稻子類的植物。鴨子由小鴨子成長為大鴨子，一般就幾個月的時間，而我們一般把超過一年的鴨子稱...

“這早餐蒸一蒸就出鍋，又香又糯又滋潤，立秋後女人千萬別錯過。現在的嫩玉米，陽光照射足，越來越甜糯，吃不夠。嫩玉米除了煮和烤，你還可以這樣吃，將嫩玉米與蔬菜融合，加點調味料一拌，做一份營養又美味的快手早餐，蒸一蒸就出鍋，帶着...

今天我要和大家討論一下老鴨子和嫩鴨子，中國美食網文化博大精深，源遠流長，煎炸燜蒸煮等不同製造美食的方式，想想口水就已經要流下來了，那麼今天就想和大家聊聊，老鴨子和嫩鴨子哪個好吃?老鴨子和嫩鴨子有什麼區別?老鴨子和嫩...

可以。嫩姜和老薑相比較，皮薄，汁多，做的餃子會更加鮮美。老薑裏面的莖比較多，吃的時候沒有嫩姜的口感好。用姜包餃子的時候，要把外面的皮削掉。包餃子的嫩姜最好切成碎末。用姜包餃子，姜要適量，放的太多，則會把別的蔬菜的味道...

“趕集時碰巧買到特別鮮嫩的韭菜，大家都知道開春的頭茬韭菜是最鮮美無比的，沒想到炎炎夏日也能買到這麼鮮嫩的韭菜。於是晚飯就做了韭菜盒子，味道異常鮮美。對於胃不太好的人來説晚上吃太多的韭菜可能會有不舒服甚至燒心...

“海鮮用於蒸自然最原汁原味，但蒸結合烤卻能做出別樣風味，保留鮮嫩濕潤口感卻又多了烤製品的噴香，這次再搭配加入香葱特製的油醋汁，鹹鮮、微酸、清新相互交織......”食材明細主料帶子（12只）橄欖油（3大勺）現磨海鹽（適量）黑胡椒（...

食材明細主料茄子（兩個）豬肉（250g）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）十三香（一匙）香葱（一顆）生薑（一塊）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥嫩茄盒的做法步驟1、茄子兩個2、豬肉，生薑，大葱備好。3、瘦豬肉剁成肉泥，生薑和...

食材明細主料雞蛋（3個（或鴨蛋））肉末（150克）水（300克）葱（10克）雞精（2克）植物油（10克）輔料鹽（1/2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臊子嫩蛋的做法步驟1、蛋打入一可以入蒸鍋蒸的容器裏，放入1/4勺鹽拌勻，後加入水攪拌均勻2、入蒸鍋隔水...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料小魚仔（400g）輔料青辣椒（3個）小米椒（5個）大蒜（3粒）調料植物油（50g）鹽（5g）生抽（1勺）香醋（1勺）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）香辣河嫩子的做法步驟1、活蹦亂跳...