茶油雞湯怎麼做的餐飲精選

“雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱，病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。”食材明細主料雞（一隻）輔料薑片（適量）調料米酒（適量）沈郎鄉...

“湯色淺杏色，菌香誘人。雞油菌含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素、粗纖維和鈣、鐵、磷等多種礦物質營養成分。性温味甘，有清目利肺、益腸健胃、提神補氣的功效。”食材明細主料排骨（適量）雞...

“湖南酒釀也是一種非常常見的飲品，不但口味佳，而且善滋補，做菜時儘量濾去糯米粒。用野山茶油煸炒土雞肉，已經清香四溢，而且雞肉越炒越嫩，放入酒釀更是增添了一種甘甜，而且三種都是滋養之物，如果你倒誰家做客，正好碰上了這三件...

“恩施土家族最愛喝的湯，當地有句俗語：不喝油茶湯，心裏就發慌。也叫茶葉湯，恩施有些小地區，一起牀就要喝碗油茶湯，據説這樣一整天都有力氣幹活。”食材明細主料茶葉（一小勺）輔料玉米球（適量（炸好的））花生米（適量（炸好的））炒米（適量）葱花...

食材明細主料雞翅（十個）輔料洋葱（適量）姜（適量）調料茶籽油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）芝麻（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶籽油煎雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨控水。2、背部劃刀放入姜...

食材明細主料雞蛋（2個）油麥菜（55克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麥菜雞蛋湯的做法步驟1、材料：雞蛋、油麥菜2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、將油麥菜洗淨、撈出。5...

食材明細主料雞（半個）茶樹菇（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇雞湯的做法步驟1、茶樹菇去除蒂頭洗淨備用。2、雞斬大塊洗淨去除血水。3、雞肉放入砂鍋，加冷水大火煮開。4、煮開後用勺子撇去浮沫。5...

北京的傳統小吃我們最熟悉的就是豆汁和滷煮了，但還有一種非常有名的小吃叫做茶湯，很多人應該都不是很清楚，那麼茶湯是什麼呢?一、茶湯是什麼北京傳統小吃中的一種，就是茶湯，茶湯的起源是在明代，因為需要用熱水來沖泡食用，就...

“湘南著名雞料理之一，與茶油燒雞公同屬湘南著名菜餚，香辣滑嫩的雞肉在嘴裏飄香四溢。”食材明細主料土雞（1只）青椒（500g）輔料鹽（3g）雞粉（2g）料酒（4ml）蠔油（適量）茶油（200ml）雞湯（100ml）薑片（適量）大蒜（適量）葱段（適量）蒜苗（適量）生抽（4ml）醬油（1ml...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：適量茶油：適量老薑：適量水：適量米酒：適量輔料具體步驟1.將雞隻內外洗淨後，再剁成約5公分大小的塊狀。2.熱鍋，倒入適量的茶油燒熱，先放入薑片爆香，再將作法1...

“一碗好的蒸雞蛋，一定沒有蜂窩，像豆腐一樣，嫩嫩的，滑滑的。”食材明細主料土雞蛋（4個）茶油（1茶匙）輔料鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶油燉土雞蛋的做法步驟1、土雞蛋4個打入碗中2、用筷子攪拌均勻3、加入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：適量薑片：適量枸杞：適量茶油：適量熱水：適量鹽：適量米酒：適量輔料具體步驟1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。2.熱一鍋，放入茶油、...

“🥘🍤”食材明細主料雞（整隻）輔料茶樹菇（20g）調料料酒（1勺）生薑（3片）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇雞湯的做法步驟1、雞洗淨加入姜，料酒，茶樹菇燉2個鐘。2、加鹽調味。3、可食！...

食材明細主料雞蛋（1個）湯圓（適量）輔料生粉（適量）食用油（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸雞蛋湯圓的做法步驟1、首先把冰凍的湯圓拆開，包裝放在碗裏面備用。2、然後把湯圓放在鍋裏面蒸五分鐘3、拿個小碗裏面把生粉倒...

食材明細主料番茄（三個）雞蛋（三個）葱（適量）青椒（適量）輔料茶籽油（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶油番茄炒雞蛋的做法步驟1、番茄，青椒和大葱洗淨控水。2、雞蛋磕入碗中打散。3、青椒切絲裝...

食材明細主料老母雞（半隻）茶樹菇（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇母雞湯的做法步驟1、準備好老母雞半隻和茶樹菇（茶樹菇提前一晚上泡發好，清洗乾淨）。2、起鍋老母雞涼水上鍋焯水，稍煮一會兒，撈...

“看來原料好才是做好菜的第一步”食材明細主料蛋雞（0.5個）雞油菌（200克）山藥（1棵）輔料枸杞（1克）山楂（1克）姜（1個）蒜（2塊）大葱（1段）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋雞雞油菌湯的做法步驟1、洗乾淨蛋雞，抄水（因為時間關係，用電壓力鍋...

“深秋買的雞油菌，忘腦後了，偶然發現，已經過了半年了，原來鮮亮的顏色都變暗了，乾淨拿出來吃掉。”食材明細主料雞油菌（（幹）50克）公雞（800克）食用油（半湯匙）清水（若干）輔料葱葉（小許）調料滷肉料（小許）食鹽（3克）葱（適量）生抽（5克）雞精（2克）姜（適量）鹹...

“今天,是人日,當然要好好的慰勞一下一家子了.下班後,趕緊的殺雞做飯咯,經過一飯忙碌,終於吃上了真正的農家樂----茶油香菇蒸雞,這可是保持了30年的口感的一道菜哦.其實,我最喜歡的烹飪方式就是清蒸和清燉,這樣不但保...

食材明細主料油菜（適量）雞蛋（1個）調料葱花（少許）花椒粉（少許）油（少許）鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜雞蛋湯的做法步驟1、備好食材。2、油熱下入雞蛋，葱花，花椒粉，翻炒雞蛋。3、加水加鹽，雞精。4、煮開加入油...

“我特別愛吃燉菜，健康營養，而且可以把多種食材一鍋燉出，但是燉菜一般都要高湯，調一鍋高湯很費時間，有時沒有時間去燉高湯。有了湯小調雞湯，一首歌的時間，享大廚煲的湯，兩個人的話一包湯小調雞湯就搞定啦，實在是太方便啦。今天...

“營養健康，簡單”食材明細主料雞蛋（2個）油麥菜（1根）輔料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋油麥菜湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏，加少許鹽攪拌均勻2、平底鍋倒入少量油後開小火，倒入雞蛋，搖一下鍋，使其均勻鋪開...

“方便、快速是我生活需要的，下班回到家，老少幾口人等着開飯，這道湯用高壓鍋來弄，蠻快的，也營養。”食材明細主料茶菇（二兩）雞肉（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）未知（難度）茶菇雞湯的做法步驟1、茶菇要買好一點的比較...

“茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪，營養豐富的食用菌，食之味美、柄脆，香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味佳餚。這道【茶樹菇雞腿湯】非常養生、簡單好營養。。。”食材明細主料雞腿（430克）茶樹菇（40克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（...

“家裏煲湯的食材很多，婆婆來了快二個月，她喜歡用新鮮的食材煲湯，不過打心裏我還是很想着喝菌菇類的湯。這不婆婆剛回老家，我就用家裏的食材煲了一款鮮美的湯，用了羊肚菌，姬松茸，再用了黃花菜乾，這幾款食材本身就香鮮十足，再配...