老北京奶酪的做法 省火版老北京奶酪 老北京奶酪怎麼做

“老北京奶酪通常是蒸制的，這並不表示只有蒸制才能做出老北京奶酪來。不蒸也可以，只不過時間長點而已”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

老北京奶酪的做法步驟

• 1、將醪糟放入碗中

• 2、倒入牛奶，喜歡甜口的可以先用牛奶將糖化開再倒入碗中

• 3、充分攪拌均勻

• 4、封好保鮮膜，放在不礙事的地方

• 5、數小時後，牛奶凝固了，凝固時間與温度成正相關

• 6、擺幾顆葡萄乾裝飾

• 7、象豆腐花