醬肉包之餡做法怎麼做的餐飲精選

“醬肉包是我小時就特愛吃的一款包子。上小學時家這裏開了家美食城，裏面有各種小吃，醬肉包小小一個就一塊錢一個，當時算貴了，每次姐姐帶着去就要一籠。。後來，關門了，就很久很久沒有吃到過，但是，記憶中的味道就是那樣，永遠牽絆...

“用雞腿肉自制成肉餡，製作包子，想嘗一下嗎？”食材明細主料雞腿肉（500克）輔料白菜（半棵）配料葱（少許）姜（少許）醬油（少許）鹽（少許）香油（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉餡包子的做法步驟1、首先將雞腿解凍2、用刀剔除雞骨，用...

食材明細主料麪粉（400克）温水（適量）酵母（4克）輔料豬肉（適量）葱（適量）大蒜（適量）黃豆醬（適量）豆瓣醬（適量）叉燒醬（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉醬餡餅的做法步驟1、原料：餅皮（麪粉400克，温水，酵母4克）2、肉醬（豬肉，葱段，大蒜碎，黃豆醬...

食材明細主料白菜（1棵）輔料豬肉（4兩）配料十三香（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜肉餡包的做法步驟1、白菜一棵，清洗乾淨後，剁碎，剁的時候適量放點鹽比較容易剁。2、肉買回後也剁碎，用絞肉...

“橋頭包子鋪熱氣騰騰的包子出鍋了橋尾學校散學歸來的娃娃開飯了”食材明細主料肉餡（500g）高筋粉（800g）輔料大葱（300g）姜（100g）調料生抽（20g）老抽（20g）蠔油（30g）鹽（適量）蔬之鮮（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（...

“南瓜是我們念念不忘的營養佳品，味甘、性温，入脾，胃經。具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。南瓜與牛肉搭配有潤肺止咳的功效呢，所以春天可以多吃一些南瓜與牛肉，或燉或包都是不錯的選擇，還有潤膚美容養顏的食療...

“吃了快二十年米飯，現在竟然離不開面食了。。。夏天懶了，不想出門，就自己在家動手蒸鍋包子吃，餡料其實親們隨便啦，韭菜芹菜都可以替代其中的素菜部分，包裹着喧軟的麪皮，滿足了~~”食材明細主料麪粉（200g）輔料胡蘿蔔（一個）包菜（適...

“苦瓜孩子一般不愛吃，炒蛋炒肉絲總感覺有點苦，今天像這樣做孩子開始吃苦瓜了，你學會了嗎？”食材明細主料苦瓜（一根）瘦肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）葱花（適量）調料生粉水（適量）芝麻（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料豬肉餡（適量）輔料大葱（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉餡的做法步驟1、我家附近慶客隆超市買的已經預製好的餡料，拿回家什麼都不用調加點葱花就可以了，多少隨意。還可以加芹菜就是豬肉芹菜餡、加...

“前些日子自己做的醬肉還有一些，今兒想吃點包子，就以醬肉為主吧配上點香菇，美味啊。”食材明細主料麪粉（300克）輔料醬肉（200克）香菇（250克）配料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）植物油（30克）醬油（15克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料梅頭肉（一斤半）調料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食鹽（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）生粉（適量）五香（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包子肉餡的做法步驟1、泡衝姜水。2、少量多次加入到梅頭肉（28比例）中，不停朝着一...

食材明細主料麪粉（600g）瘦肉（400g）雞蛋（1個）輔料酵母粉（6g）泡打粉（3g）葱（適量）生抽（1勺）食鹽（2勺）雞精（1勺）香油（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉餡包子的做法步驟1、將酵母粉，泡打粉，温開水與麪粉攪拌均勻，和成麪糰，在表面劃...

“都説美食能治癒心情，這幾天愈發有這種感覺了。突然間就想做一個南瓜系列，不管是中式麪食，還是將南瓜運用到烘焙中，蛋糕、麪包、派，應該挺有挑戰性的。所以，這段時間，朋友們將會看到一大波金燦燦、黃澄澄的各種南瓜美食來襲...

“今午餐來一款：茴香餡肉包，暄軟可口，美味極了！”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）輔料豬後腿肉（適量）茴香（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茴香餡肉...

“靈魂的醬肉包，皮軟餡香，好吃過癮！”食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）輔料花椒（少許）純淨水（適量）白蘿蔔（適量）葱（適量）酵母（少許）調料香醬（兩勺）鹽（適量）生抽（少許）老抽（少許）料酒（少許）雞精（少許）醬香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬肉蘿蔔餡...

在攪打餡料時加入足量的水進行打餡。打包子餡料最不可少的步驟就是打水，在餡料中打入足夠量的清水，做出來的包子餡才會流出汁水，鮮嫩可口又美味。包子的皮也很重要，柔軟而又薄的包子皮包裹着打好的餡料上鍋蒸10-15分鐘左...

“最愛吃媽媽蒸的大包子，在家公主似的想吃什麼一句話媽媽就會做好端上飯桌，出門在外只能自己動手了！在網上找了很多包肉餡包子的帖子，試過一次很難吃，於上網視頻請教媽媽，經過媽媽的一番指導味道確實不一般，因為我是晚上做的...

“先煎後烤，在家也能做火燒。”食材明細主料發酵麪糰（適量）醬牛肉（適量）葱（適量）輔料調和油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬牛肉餡餅的做法步驟1、經過二次發酵的麪糰。2、醬牛肉、葱切碎加入蠔油混合均勻。...

“馬肉市場上很少見到，偶爾碰到絕不手軟，再貴也要買，尤其適合春天，滋補肝腎、強筋健骨，比牛羊肉還有營養。”食材明細主料麪粉（400g）馬肉（500g）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒（2個）葱（適量）姜（適量）花椒粒（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（...

食材明細主料低筋粉（300g）水（適量）輔料肉餡（適量）酵母（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）未知（難度）肉餡小花包的做法步驟1、和麪，發酵1小時。2、切成小塊。3、加入適量的肉餡。4、搓成小球。5、捏成小花。6、擺盤。7、加水蒸熟10-15分鐘，...

“香氣四溢的早晨~能把家人從睡夢中喚醒的愛心小餐包~~用的君之的後油法和麪，加上自己喜歡的餡料，早安一百分！！”食材明細主料高筋麪粉（300g）輔料糖（30g）酵母（6g）牛奶（150g）雞蛋（2）黃油（30g）奶粉（25g）果醬（適量）紅豆餡（適量）甜味（口味）烘焙（工...

“這次做的醬茄子很香~就是有點費油哈哈圖片看起來有點像黃瓜。。。”食材明細主料長茄子（1個）肉餡（200g）葱（1/6）姜（1塊）蒜（3瓣）輔料食用油（適量）甜麪醬（適量）料酒（少許）蠔油（少許）食鹽（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉餡醬茄子...

“最近被那毒饅頭鬧的，超市的饅頭都不敢買，家家户户都開始自己在家做饅頭包子。坨媽我本來是個最不喜歡發麪揉麪的主，如今也加入了手工饅頭包子的大軍，而且好象一發不可收拾，這一個星期，我總共發了四回面，做了六種包子。我媽...

食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料肉（適量）香菇（20個）調料鹽（適量）老抽（2勺）生抽（2匙）糖（適量）雞精（適量）生薑水（適量）白酒（3匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇肉餡包的做法步驟1、香菇和肉餡放在一起。2、放點毫油。3、放入所有...

“自己炒的醬肉餡包包子，出爐後油滋滋的，非常香！”食材明細主料麪粉（500g）酵母粉（5g）清水（270g）輔料醬肉餡（適量）調料鹽（2g）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肉包的做法步驟1、提前炒好的醬肉餡，將醬肉放入冷凍室冷凍至微微定型...