肉餡包子怎麼做,肉餡包子的做法 香飄網 主食 2.59W 大中小設置文字大小 食材明細主料麪粉 (600g)瘦肉 (400g)雞蛋 (1個)輔料酵母粉 (6g)泡打粉 (3g)葱 (適量)生抽 (1勺)食鹽 (2勺)雞精 (1勺)香油 (1勺)料酒 (1勺)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)肉餡包子的做法步驟1、將酵母粉,泡打粉,温開水與麪粉攪拌均勻,和成麪糰,在表面劃開。2、將蛋白打散,不要蛋黃。3、將打散的蛋白和入麪粉中。4、揉成光滑的麪糰。5、將乾淨的帕子蓋好,等待醒面。6、肉剁成肉餡。7、切好葱,跟肉餡,鹽,雞精,耗油各類配料攪拌均勻。8、醒好的面切成小團。9、擀成皮子,將肉餡包好。10、入鍋大火蒸10分鐘左右即可。11、成品。小竅門1,和麪要注意,要和成三光,盆光,面光,手光。2,醒面要注意時間,時間過長面會太老。3,包子餡自己隨意增添,喜愛吃什麼餡就包什麼餡。 TAG標籤:肉餡包子的做法步驟 肉餡 肉餡包子怎麼做好吃 包子 肉餡包子的最正宗做法 肉餡包子 肉餡包子怎麼做 肉餡包子的做法 肉餡包子的家常做法 #