爆炒蟶子的做法 爆炒蟶子-最簡單的家常菜 爆炒蟶子怎麼做
“蟶子肉質鮮美，很多人都愛吃，特別是夏天的時候，就着小酒，實在是美味。”食材明細主料蟶子（500g）調料剁椒（2勺）姜（2片）蒜（3瓣）葱（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）爆炒蟶子的做法步驟1、首先要清洗蟶子，盆裏接完水之後...
葱爆蟶子怎麼做，葱爆蟶子的做法
“蟶肉味道鮮美，營養豐富，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利、產後補虛等功效。”食材明細主料蟶子（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
家常炒蟶子怎麼做，家常炒蟶子的做法
“蟶子是個很有營養價值的食物，含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經，具有一定的食療作用，補陰，清熱，除煩，解酒毒等，對產後虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等也有一定治療作用...
家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做
食材明細主料蟶子（500g）輔料葱（適量）油（適量）料酒（2勺）薑片（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨，之前我已經做了處理吐沙，就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裏放入水，...
炒蟶子的做法 張炎家的美味海鮮菜之二------炒蟶子 炒蟶子怎麼做
“蟶子是一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。學名縊蟶，屬軟體動物，系瓣鰓綱，真瓣鰓且、竹蟶科，貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。。。蟶子宜新鮮乾淨，活的蟶子吸水管都伸出殼...
爆炒蟶子的做法 如何讓蟶子吐沙 爆炒蟶子怎麼做
“【爆炒蟶子】更是一道美味的下酒菜。但如果你不會做，那麼蟶子一定不好吃，要麼腥味重，要麼肉質老，要麼蟶子不吐沙。其實要炒一道好吃的蟶子，並不難，只要掌握好這幾點，下酒菜分分鐘搞定。第一點，一定要購買無沙、新鮮的蟶子；第...
葱爆蟶子的做法 小策海鮮今日菜譜：葱爆蟶子 葱爆蟶子怎麼做
食材明細主料蟶子（一斤）蒜瓣（適量）料酒（適量）輔料小葱（適量）生薑（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱爆蟶子的做法步驟1、準備一斤蟶子，呵呵（小策海鮮有售）一斤大概20多個，也別肥，而且裏面無沙哦！~2、用牙刷一個一個仔...
家常菜爆炒蟶子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：500輔料油：適量生薑：5黃酒：1茶匙海天一品鮮醬油：1湯匙香葱：1根具體步驟1.將蟶子提前浸泡在水中吐沙洗淨，生薑切絲，香葱切段備用。2.熱鍋中入冷油，炒...
#特色菜#爆炒蟶子如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：500輔料鹽：適量葱：3顆生抽：1勺色拉油：適量姜：適量大蒜：適量料酒：1勺蠔油：1勺具體步驟1.將買回來的蟶子放在清水裏，加一勺鹽，養兩個小時以上。焯水至全部...
家常菜炒蟶子如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟶子：600k輔料蒜，姜，郫縣豆瓣醬，料酒，糖，蒸魚豉油，醬油，鹽，雞精：適量具體步驟1.蟶子放鹽水中泡兩個小時吐盡泥沙刷洗乾淨備用2.準備好蒜，姜，花椒，豆瓣醬3.鍋中...
爆炒香辣味蟶子怎麼做，爆炒香辣味蟶子的做法
“海鮮不止是用於清蒸，每個地區的飲食習慣不同，不同胃不同味。清蒸當然是最好的方法，可以保留它原本的新鮮和香甜。爆炒的重口味卻特別適合內陸的朋友，到夜市的燒烤攤來一份爆炒蛤蜊，這個夜宵才算完美。蛤蜊、蟶子這種小貝...
家常炒蟶子如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟶子：750輔料葱薑蒜：適量黃豆醬：適量小米椒：適量鹽：適量生抽：適量老抽：適量黑胡椒：適量油：適量具體步驟1.將蟶子浸沒在鹽水中半小時，如果不用鹽水，滴少許香油...
爆炒蟶子怎麼做，爆炒蟶子的做法
食材明細主料蟶子（適量）輔料葱花（適量）紅辣椒（4個）蒜蓉（適量）料酒（1勺）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子用水浸泡一會後清洗乾淨。2、洗淨後撈出瀝乾水分。3、鍋中放水燒開後放...
爆炒蟶子螺怎麼做，爆炒蟶子螺的做法
“蟶子（拉丁學名：Sinonovaculaconstricta(Lamarck)），是簾蛤目（Veneroida）竹蟶科(Solenidae)瓣鰓綱軟體動物的通稱，又稱蟶子皇、聖子、竹蝗、蜻。貝殼長，近柱狀或卵圓形，兩殼相等。中國盛產蟶子，南北沿海多有分佈。蟶子肉可鮮食，...
爆炒麻蛤蟶子怎麼做，爆炒麻蛤蟶子的做法
食材明細主料麻蛤（適量）蟶子（適量）輔料韭菜（適量）配料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）爆炒麻蛤蟶子的做法步驟1、麻蛤和蟶子洗淨，放清水吐泥沙，中間要反覆換水。2、開水鍋焯麻蛤，待張嘴兒後，撈出。3、開...
韭菜爆蟶子怎麼做，韭菜爆蟶子的做法
“這道菜絕對是難度和味道成反比的。難度係數幾乎為零。但是那個鮮美啊，無與倫比。韭菜和河鮮一起那味道真的是絕了。以前愛吃韭菜炒蝦皮，後來吃了韭菜炒基圍蝦就不吃炒蝦皮了。再後來炒了蟶子，很顯然，就不吃炒蝦了。”食...
蟶子爆炒青椒怎麼做，蟶子爆炒青椒的做法
“四月的海鮮格外鮮甜。”食材明細主料蟶子（1000g）輔料青椒（5個）調料姜（5塊）蠔油（3匙）鹽（2匙）黃豆醬（3匙）花生油（2匙）菠蘿啤（5匙）澱粉（3匙）料酒（5勺）醬香（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蟶子爆炒青椒的做法步驟1、購買新鮮會吐水的蟶子。2、...
醬爆蟶子怎麼做，醬爆蟶子的做法
“蟶子肉味甘、鹹、性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。《嘉祐本草》中記載，蟶子肉補虛，主冷痢，煮食之，主婦人產後虛損，胸中邪熱煩悶氣。《隨息居飲食譜》中記載，蟶子肉清胃、治痢、除煩，補產後...
爆炒韭菜蟶子怎麼做，爆炒韭菜蟶子的做法
“平時在做蟶子帶殼的最麻煩是吃到肉邊緣總是不乾淨口感特不好，每次都吃到肉邊緣有碎殼，這次去掉所有外殼爆炒吃起來非常輕鬆享受。春天來上一盤春韭炒海鮮肉是很美味的，濃濃的韭香味和鮮嫩的蟶子肉搭配着實在是鮮美之物...
爆炒蟶子如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：2斤輔料葱末：若干薑絲：若干蒜：若干具體步驟1.蟶子買回來反覆清洗，用鹽水浸泡半小時。過程常換水。2.準備好葱末，薑絲，蒜蓉等。幹辣椒少許。如果喜歡吃...
微辣版爆炒蟶子的做法 微辣版——爆炒蟶子 微辣版爆炒蟶子怎麼做
食材明細主料蟶子（400克）豆瓣醬（5克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）大料（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）微辣版爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子買回來浸泡2個小時，清洗乾淨。2、大料，大蒜切丁，...
家常蟶子魚露炒通菜如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蟶子：200g通心菜：350g魚露：5g蒜：一粒紅辣椒：一個豆豉：20g輔料鹽：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.蟶子用鹽水養3個小時以上2.煮前中間開聖子，看到一粒黑色的咚咚...
家常爆炒蟶如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒蟶是一道大家都非常喜愛的一道家常菜，它營養豐富還具有清熱、解酒毒的功效，尤其適合產婦，對產後虛損有一定的治療作用。它不但對我們的身體有好處，而...
蟶爆蛋的做法 【福州家常菜】蟶爆蛋 蟶爆蛋怎麼做
食材明細主料蟶肉（適量）蛋（2個）輔料鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶爆蛋的做法步驟1、做蟶爆蛋選擇這種小一點的蟶就可以了2、洗淨，泡鹽水裏吐沙3、煮熟之後把蟶子肉拔出來4、打入兩個蛋。照片過爆了。5...
家常菜韭菜炒蟶子如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：50蟶子：400輔料油：適量蒜末：適量醬油：適量鹽：適量料酒：適量薑絲：適量具體步驟1.將蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時以上，讓其吐盡沙泥，然後在沖洗乾淨。2....