特色香酥土豆塊怎麼做，特色香酥土豆塊的做法

“一道典型的特色農家小吃。採用農家澱粉和土豆進行炸制，採用榨菜和泡菜炒的香味兒來烘托這道菜，香酥可口，老少皆宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

特色香酥土豆塊的做法步驟

• 1、兩個土豆去皮，改刀切成滾刀塊，隨便切啥形狀都可以。

• 2、清水加鹽加點底鹽煮熟。

• 3、加澱粉，均勻攪拌。

• 4、鍋裏放油，放入葱薑蒜。炸菜炒香。

• 5、放入泡椒。

• 6、把這些炒幹撈出備用。

• 7、鍋裏再放一點油，放入土豆。

• 8、大火轉小火雜表皮酥脆。

• 9、放進大盤中，放入新鮮的洋葱。

• 10、放上自己喜歡的調料，淋上熱油。

• 11、放上白芝麻。輕輕的晃動這個盆，讓它均勻攪拌，不要用東西去攪動它容易破皮。

• 12、香酥可口，特別的好。

小竅門

裏面的調味品自己搭配哦。