門丁牛肉的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.和麪：麪粉中加入適量鹽，酵母粉，用温水揉成光滑的麪糰，用保鮮膜包裹起來。2.麪糰靜置40分鐘發酵。3.牛肉剁碎，香菇，胡蘿蔔，葱，姜切碎，加一個蛋黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：80香菇：60胡蘿蔔：1根麪粉：250輔料葱：適量姜：適量花椒油：適量麻油：適量鹽：適量蛋黃：1個雞精：適量温水：適量酵母粉：適量胡椒粉：適量具體步驟1.和麪：麪粉中加...

“營養色彩完美搭配”食材明細主料熟滷牛肉（200克）青椒（一個）紅椒（一個）輔料豆瓣醬（半茶匙）雞粉（四分之一茶匙）薑末（適量）蒜末（適量）胡椒（十粒）生抽（半茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒牛肉丁的做法步驟1、準備食材2、紅椒，青...

食材明細主料牛肉（1塊）輔料蓮藕（1節）胡蘿蔔（1小塊）青紅椒（各半根）配料澱粉（1匙）料酒（1匙）生抽（1匙）糖（1茶匙）鹽（1匙）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉藕丁的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、牛肉切片，用料酒、生抽、糖...

“上週去杭州玩了三天，酒店旁邊有家茶餐廳，做的腸粉味道超級不錯，回到家在網上買了一袋五斤的大米粉，做了一份牛肉丁腸粉，味道不錯，外面一份22元，自己做的10元不到，乾淨衞生。”食材明細主料牛肉（適量）青菜（適量）大米粉（一碗）輔料水...

“黑椒牛肉，怎麼樣才能讓牛肉嫩滑多汁，而且不會老呢，這可是有“私房祕籍”的喲~~這“私房祕籍”説來也簡單，大致分為3個部分：首先牛肉一定得逆着條紋切，其次是醃製的時候一定得放糖，再就是油温不能過高，炒至的時間不可過長，不...

“孜然牛肉與孜然魷魚須是同樣的做法，工序稍微多一些，一碗牛肉配一碗自家純釀米酒味道更為鮮嫩多汁。”食材明細主料牛肉（500g）芹菜（2g）洋葱（2g）紅椒（1個）輔料鹽（3g）雞粉（2g）醬油（2ml）生抽（5ml）辣椒油（2ml）花椒油（2ml）黑胡椒（少許）孜然粉（少許）...

“門丁肉餅是老北京老口味美食，薄片大餡咬下一口順然流出濃濃的香味，脣齒之間回味口中，門丁肉餅形狀酷似大門的門丁，大小形狀都很像，門丁肉餅可以做一日三餐以主食出現在餐桌上，門丁肉餅製作非常簡單，沒有想象中的那麼難製作...

食材明細主料牛裏脊（一塊）杏鮑菇（一個）紅椒（一個）香葱（一把）輔料鹽（適量）姜（一塊）花椒（適量）麻椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇牛肉丁的做法步驟1、牛肉切丁用料酒，生抽醃製。...

食材明細主料西冷牛排（一塊）土豆（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）牛肉丁炒土豆丁的做法步驟1、牛排提前解凍好，切成丁備用。2、土豆去皮切成小丁，鍋內加水燒開，放入加鹽煮至透明色撈出備...

“榨菜脆，鹹味兒中帶着清香；牛肉嫩，軟滑間肉香濃郁；再搭配點兒去腥提味兒營養豐富的蔬菜，一盤葷素搭配、均衡合理的下飯菜上桌了。關鍵是榨菜要去鹹，牛肉要醃製滑嫩入味兒——”食材明細主料牛裏脊（300g）榨菜（100g）輔料紫洋葱（10...

“牛肉是我比較喜歡的一種食材，隔三差五就會做上一頓。今天做的牛肉丁簡直是下飯的絕配。不知不覺又多吃了一碗飯。。。”食材明細主料牛肉（250克）洋葱（適量）杭椒（2根）紅辣椒（1根）輔料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（少量）生抽（少許）玉米澱粉（...

“這道清真小吃可以説在北京大街小巷都可以看到，前兩天特意學習了一下做法，在家也可以吃正宗的門釘肉餅了。”食材明細主料麪粉（500克）水（300克）牛肉餡（500克）洋葱（750克）輔料幹黃醬（2湯匙）鹽（3克）白胡椒粉（3克）花椒（5克）五香粉（3克）醬油（2...

“此道菜味道厚重、有嚼頭，且越嚼越香，回味無窮。適合下酒和看電視時候慢慢品味。”食材明細主料牛裏脊（1000克）輔料花椒（1小把）橙子皮（適量）油（250毫升）姜（1塊）配料郫縣豆瓣（4茶匙）冰糖（1小把）高度白酒（50克）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）一小...

“以前買來的熟牛肉基本上是燉來吃的，和青菜或和土豆，這次買了包孜然粉，想給女兒來次乾煸，她吃的好開心。”食材明細主料熟牛肉（270克）輔料胡蘿蔔（適量）八角（一隻）香葱（適量）生菜葉（四張）蒜頭（適量）配料孜然粉（2小匙）胡椒粉（1小匙）生抽（適...

“宮爆雞丁好吃，最近很少動雞肉就動下牛肉吧！用腰果替代了花生米更上一個層次了！”食材明細主料牛裏脊（適量）杏鮑菇（適量）腰果（適量）輔料生粉（適量）色拉油（適量）姜葱蒜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝...

“一直覺得孜然和牛肉的搭配是非常完美無可取代的。這道菜的。採用很簡單的方式來炒這道菜，牛肉滑嫩。配上營養豐富的胡蘿蔔和豌豆特別的美味下飯。”食材明細主料牛裏脊肉（3兩）輔料胡蘿蔔（少許）青豌豆（一把）姜（適量）小蘇打（少...

“菜餚巧搭配，不僅味道好，而且營養更加全面，更重要的是搭配好了在蛋白質互補的作用下，能提高生物利用率。就像早餐做個八寶粥，就是非常好的搭配，建議在八寶粥里加點黑豆類的大豆製品，這樣谷豆結合，蛋白質互補，所謂“谷豆搭配，營...

食材明細主料牛肉（適量）蓮藕（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒藕丁的做法步驟1、準備材料.2、蓮藕去皮，洗乾淨切成丁.3、牛肉切成丁,放小半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.4、熱鍋入油...

“營養下飯菜，也可做為寶貝的輔食。”食材明細主料杏鮑菇（2個）雞蛋清（半個）生抽（1勺）橄欖油（2勺）鹽（適量）輔料牛裏脊（300g）現磨黑胡椒粉（2g）黃酒（1勺）香葱（2棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇丁炒牛肉丁的做法步驟1、杏鮑菇洗淨...

“依然是燒烤後剩下的材料整出來的，一樣的美味！”食材明細主料豆腐（適量）牛肉（適量）輔料蒜蓉（適量）葱花（少量）配料老乾媽（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）調和油（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉豆腐丁的做法步驟1、牛肉洗...

“晚餐一道快速煸炒的葷素搭配的菜，好吃，下飯，女兒吃了兩碗飯，女兒超級喜歡。”食材明細主料黃瓜（2根）牛肉丁（80克）生薑（幾片）輔料玉米油（適量）鹽（一小勺）豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜丁炒牛肉丁的做法...

“毛豆，土豆，加上牛肉混和燴炒，光想着口水都來了。這道菜是給我家小妞特別準備的，稍稍將土豆與毛豆煮軟一點兒，這樣容易消化，葷素搭配，營養可是非常全面哦。”食材明細主料牛肉（250克）輔料土豆（半個）毛豆（150克）配料油（少許）鹽（少許）生...

“彩椒的營養價值非常豐富。裏面含有大量的維生素c，維生素a，和維生素b，維生素c抗氧化、延緩皮膚衰老。並且可以降低皮膚表面色素沉着。維生素a，可以改善視疲勞、增加視力。維生素b族可以營養神經、改善失眠的情況。還可以...

“是不是應該避免自己成為『切切控』呢？(。_。)固定行為一旦重複七次，就會成為習慣；習慣不管好壞，就不容易戒掉。明明之前的愛着的還是茭白筍炒肉絲，為什麼説變心就變心！？竹筍、茭白筍、醃漬筍都好；單純的牛肉香，配好口感滑潤...