娘惹雙層糯米糕的做法 大馬糕點@@娘惹雙層糯米糕 娘惹雙層糯米糕怎麼做
“這款娘惹糕點，很有口感，煙煙韌韌，椰香味很濃郁喜歡它的味道還有飄來清清淡淡的班蘭味...娘惹糕的主要食材是椰和麪粉。娘惹的食品幾乎都會用到椰。椰子會先製成椰絲，椰奶和椰糖，然後再用來製作食品。班蘭葉只是娘惹食品...
娘惹蝦醬豬肉的做法 家常菜餚@@大馬美食~~娘惹蝦醬豬肉 娘惹蝦醬豬肉怎麼做
食材明細主料豬肉（適量）輔料小葱（適量）紅辣椒（適量）洋葱（適量）蒜米（適量）香茅（適量）蝦醬（適量）生粉（適量）油（適量）配料糖水（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）娘惹蝦醬豬肉的做法步驟1、原料：豬肉小葱蒜米紅辣椒洋葱香茅醃料：蝦醬油生...
雙層翻糖蛋糕怎麼做，雙層翻糖蛋糕的做法
“HelloKitty,自從它誕生後就受到很多小女孩的喜歡，甚至可以説到大多數人的喜歡。這是因為很多女孩都有個公主夢吧，夢幻般的童話世界伴隨着童年的翅膀，也正是這些陪伴着一代又一代人成長的經典童話，如同泉水般滋養着人們...
椰絲西米糕的做法 娘惹傳統糕點@@椰絲西米糕 椰絲西米糕怎麼做
“這也是我小時候愛吃的糕點，也很久沒做來吃了。偶爾在夜市場買來吃。有時候很奇怪，小時候愛吃的，長大出外做工作後，就沒想到要吃。可是一回老家的時候，就想起那些美味的糕點就很饞嘴。總會要媽媽做來吃。這個也不列外。趁...
娘惹蜜汁叉燒怎麼做，娘惹蜜汁叉燒的做法
“蜜汁叉燒，老孃肥叉……其實都是叉燒，在廣東酒家菜名都是如此凡是粵菜館，都少不了一份“金牌”叉燒！每個大廚手藝味道各有千秋..現在每家廚娘都能做出一份正宗的叉燒了..在餐館裏，這是一道桌桌必點之菜，太下飯了，肥而不膩，入...
娘惹菜的由來是什麼，娘惹菜是什麼意思
娘惹菜系是中國和馬來的菜系合併成的，它是新加坡的一道特色美食菜系。融合了中式和馬來的烹飪方法。這種菜時常和各種醬料相結合，口味比較重，風味很多，種類很多。娘惹菜系在不同的地方，口感品味也是不一樣的，有甜的，辣的，鹹的...
雙層生日蛋糕怎麼做，雙層生日蛋糕的做法
“女兒的六歲生日蛋糕。她盼這個生日盼了好幾個月了。小孩子對生日總是充滿期待。跟我説要做個大的，拿到幼兒園和小朋友一起吃。我的烤箱最大隻能做十寸，於是做了這個雙層的，估計也夠了吧！”食材明細主料十寸戚風蛋糕胚（1...
糯米雙薯糕怎麼做，糯米雙薯糕的做法
“今晚很衝動去商場買了一些食材粉類的東東，挑了紫薯紅薯，買了糯米粉！忙了一個晚上，做了這個糯米雙薯糕！QQ彈彈，很好吃喔，顏值又高！”食材明細主料紫薯（2個）紅薯（1個）糯米粉（6匙）白糖（2匙）輔料水（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗...
娘惹蛋黃鮮肉粽的做法 娘惹風味蛋黃鮮肉粽 娘惹蛋黃鮮肉粽怎麼做
“今天的蛋黃鮮肉粽子，做法有點不尋常哦。因為我是參照rachelk111的娘惹風味粽子做的。口味鹹鮮，肉很軟爛，米彈牙勁道。”食材明細主料豬前腿肉（一斤）蛋黃（十二個）洋葱（兩個）糯米（十二把）輔料鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜...
雙層紅豆年糕怎麼做，雙層紅豆年糕的做法
“小時侯記憶中的美味,記得小時侯趕集時,賣年糕的小販推着一個象磨盤一樣大的年糕在街上賣,買的時候用長長的刀切的薄薄的一片,用高粱杆製成的叉子叉上,咬上一口糯糯的.微甜的口感,濃濃的紅豆味道,一向讓小時的我讒涎...
雙色糯米糕的做法 心心相印——雙色糯米糕 雙色糯米糕怎麼做
“紅蘿蔔和土豆的結合，是一次成功的創意，兩者融合在一起更突出糯米的香，三種味道並不會讓人覺得複雜而讓人不喜歡，反之讓人在舌尖纏繞，絲絲糯香中又有一絲清香”食材明細主料紅蘿蔔（2小條）土豆（2個）糯米粉（200克）輔料糖（適量）原味（...
雪媚孃的做法 雪媚娘（糯米糕點） 雪媚娘怎麼做
“雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，因製作許多有關草莓大福的點心，所...
雙層祝壽蛋糕怎麼做，雙層祝壽蛋糕的做法
“老爸要過生日了，今年是他81大壽，爸爸是個樂天派，也好熱鬧，家裏也來了不少親戚為他老人家祝壽。早早的老爸就含蓄的對我説，讓我給他做個“小蛋糕”就行了，還特別叮囑不要太多奶油。放心吧老爸，小廚我不僅給您做蛋糕，還要做個...
雙色千層蒸糕怎麼做，雙色千層蒸糕的做法
“普通發糕增加了紫薯和南瓜，顏色豐富，口感暄軟。即提升了顏值，又增加了營養。喜歡吃甜的可以在和麪時再增加適量白糖。因為這次的紫薯比較甜，我沒有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同，所以沒有給出具體水量，酌情增減即可。...
娘惹糕如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘娘惹糕是新加坡的一種特色甜點，經常被人們當做下午茶來品嚐。口感軟糯香甜，很滿足對甜食愛好者的需求。所以今天我們來看看娘惹糕怎麼製作，製作過程是否...
雙層奶油蛋糕的做法 粗糙淋邊雙層奶油蛋糕 雙層奶油蛋糕怎麼做
“朋友説今年很流行那種粗糙的蛋糕，偶....表示能不能永遠流行。哈......隨性的就是感覺好，無須慢慢的費時間的去抹面，這樣不僅節省時間還不影響美觀。當然了主要是口感也是不打折，個人感覺粗糙中有點復古風的感覺。再加上...
雙層果醬蛋糕的做法 甜蜜小點——【雙層果醬蛋糕】 雙層果醬蛋糕怎麼做
食材明細A戚風蛋糕（適量）低筋麪粉（85克）雞蛋（5個）牛奶（40克）色拉油（40克）細砂糖（60克（加入蛋白））B黃奶油（適量）黃油（100克）糖粉（30克）椰蓉（適量）草莓果醬（適量）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙層果醬蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離，在蛋...
#愛美食#雙色娘惹糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.在來米粉：80公克蓮藕粉：170公克太白粉：50公克細砂糖：150公克鹽：3公克椰漿：900公克B.香蘭汁：6滴輔料具體步驟1.將所有材料A混合攪拌均勻成白色椰漿汁，平均分...
娘惹風味雞米花怎麼做，娘惹風味雞米花的做法
“西式的快餐店裏總是有雞米花，我是基本不去這種快餐店的，因為擔心他們用的雞肉有激素。超市買了散養雞，把雞胸肉剔下來做了這個雞米花，用娘惹風味的醃肉料醃製調味，然後炸的。雖然是散養的雞，但因為過三關後炸的，所以吃起來...
創意雙色糯米蒸糕怎麼做，創意雙色糯米蒸糕的做法
“糯米飯是中國傳統主食之一，創意一款雙色糯米蒸糕，雲南紫糯米及大黃米搭配，雙色蒸糕、口感不同、軟糯適口、顏值頗高。”食材明細主料大黃米（適量）雲南紫糯米（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）創意雙色糯米...
堅果雙色糯米糕怎麼做，堅果雙色糯米糕的做法
“明天要見閨蜜啦，好開森的説~高中畢業到現在，每年都要見一兩次面，所以興奮了一晚上，準備點兒好吃的，兩個人聚聚~”食材明細主料綠豆（30g）紅豆（20g）堅果（10g）糯米（50g）黑米（50g）輔料白砂糖（10g）黑芝麻（3g）白芝麻（3g）紅糖（10g）鹼面（2g）甜味（口味）...
雙色娘惹糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料在來米粉：80公克蓮藕粉：170公克太白粉：50公克細砂糖：150公克鹽：3公克椰漿：900公克香蘭汁：6滴輔料具體步驟1.將所有材料A混合攪拌均勻成白色椰漿汁，平均分成兩...
娘惹亞叁香辣魚 娘惹香辣魚怎麼做，娘惹香辣魚的做法 大馬美食@@
“亞叁這詞很多人非常陌生。亞叁是“酸”的意思，亞叁是羅望子。羅望子味甘酸，用來調味，搭配辣椒等，令菜式酸辣惹味。而且它有清熱解暑、消食化積的功效，深受東南亞人的喜愛。亞叁醬汁極為濃稠，我很喜歡用亞叁醬做菜餚，酸酸辣...
娘惹紫薯芋泥卷怎麼做，娘惹紫薯芋泥卷的做法
“全網好像還沒有這個娘惹卷的菜譜，特別是自己用網皮製作的。之前買過速凍的娘惹山藥卷，感覺特別好吃，不過很貴，一包大概10根要十幾塊一包。就想着自己做來試試。一包網皮幾塊錢大概有30張，兩個紫薯幾個芋頭可以做好多呢！”...
雙層芝士蛋糕的做法 簡裱雙層芝士蛋糕 雙層芝士蛋糕怎麼做
“這是2個6寸芝士蛋糕的量，私廚喜用的方子：雞蛋7只，芝士267克，淡奶油267克，細砂糖125克，低筋粉45克，玉米澱粉36克，黃油68克。若做8寸芝士蛋糕，配方如下：雞蛋4只，芝士150克，淡奶油150克，細砂糖70克，低筋粉25克，玉米澱粉20克，黃油38克。...