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菠蘿鴿怎麼做,菠蘿鴿的做法

菠蘿鴿的做法 菠蘿鴿怎麼做

本來準備做檸檬乳鴿,可惜家裏沒檸檬了。正巧買了個菠蘿。就地取材咯。好像沒人這樣做過吧,哈哈😄

食材明細

主料
  • 乳鴿 (1個)
  • 菠蘿 (1/4個)
輔料
  • (1塊)
  • 番茄醬 (2勺)
  • 黃豆醬 (1勺)
  • 大蒜 (1棵)
  • 紅辣椒 (1個)
  • (2勺)
  • 濕澱粉 (1勺)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

菠蘿鴿的做法步驟

  • 菠蘿鴿的做法 菠蘿鴿怎麼做 第2張

    1、金牌乳鴿一隻,洗淨切塊備用

  • 菠蘿鴿的做法 菠蘿鴿怎麼做 第3張

    2、1/4個菠蘿切塊備用

  • 3、葱薑蒜紅辣椒洗淨備用(抱歉沒拍照)
  • 菠蘿鴿的做法 菠蘿鴿怎麼做 第4張

    4、熱鍋熱油下鴿子進去翻炒至變色

  • 菠蘿鴿的做法 菠蘿鴿怎麼做 第5張

    5、加入菠蘿及其他配菜

  • 菠蘿鴿的做法 菠蘿鴿怎麼做 第6張

    6、加入適量番茄醬、白砂糖、老抽、一小勺黃豆醬、一小勺鹽,翻炒均勻。

  • 7、加水,大火燒開後。小火煮十五分鐘
  • 菠蘿鴿的做法 菠蘿鴿怎麼做 第7張

    8、將湯汁燒乾,勾芡,就可裝盤