雙層奶油蛋糕的做法 粗糙淋邊雙層奶油蛋糕 雙層奶油蛋糕怎麼做

“朋友説今年很流行那種粗糙的蛋糕，偶....表示能不能永遠流行。哈......隨性的就是感覺好，無須慢慢的費時間的去抹面，這樣不僅節省時間還不影響美觀。當然了主要是口感也是不打折，個人感覺粗糙中有點復古風的感覺。再加上時下流行的淋面淋邊很有味道！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙層奶油蛋糕的做法步驟

• 1、製作之前準備好戚風蛋糕,，一個六寸和一個八寸提前烤好

• 2、黃桃我使用的是罐頭裝，大概是1個也就是兩個半個。切成薄片

• 3、淡奶油加入細砂糖​打發，因為做的是粗糙隨性。只要不打發太過完全不用擔心

• 4、戚風蛋糕根據喜好可以切成三片或是和我一樣對半兩片，如果你切成三片那麼你的黃桃就要增加一點。在戚風上抹少許奶油，把黃桃鋪上去再抹少許奶油

• 5、把另一片的蛋糕片蓋上，抹上適量的奶油。把六寸的一半蛋糕片鋪在中間

• 6、按照之前的做法，一樣鋪上黃桃並抹上奶油

• 7、大體粗糙的抹好就行，然後使用事前準備好的巧克力葉子。貼貼裝飾裝飾

• 8、水果方面按照自己隨性的擺設去擺放​，並在最上面擺放奧利奧餅乾及巧克力餅乾棒等.......

• 9、都做好後只欠甘納許，採用一比一的比例。隔水加熱融化攪拌均勻，待稍微晾涼即可裝入裱花袋做淋邊使用

• 10、那麼一個隨性的8+6雙層奶油蛋糕就完成了

• 11、我自己把這個叫做抹水泥式的蛋糕，哈.....

小竅門

附個人製作的方子供參考參考。以下是八寸和六寸一起的量！

雞蛋8個、細砂糖40g【蛋黃糊】+80​​g【蛋白霜】、玉米油100g、牛奶105g、低粉155g