烤大餅怎麼做的餐飲精選

食材明細主料麪粉（適量）小麥胚芽（適量）奶粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤大餅的做法步驟1、麪粉加奶粉發酵粉和小麥胚芽混合。2、加適量水揉成麪糰醒發。3、醒發蜂窩狀即可。4、擀成圓狀略厚些。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：180輔料糖：6油：6鹽：2發酵粉：2具體步驟1.準備好材料2.所有材料都稱好混在一起3.揉成麪糰4.放在碗裏醒發5.這樣就好了6.擀成大餅7.周圍要厚一...

食材明細主料中筋麪粉（300g）温水（170g）鹽（1/2匙）輔料五花肉（300g）葱（300g）辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）衢州烤餅的做法步驟1、300克麪粉加入170克温水，加入食鹽，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。2、五花肉剁碎，加入適量食鹽、料...

“今天我們要做的是“意大利脆餅”，也叫“biscotti”。“bis”在意大利語中是“二次”的意思，也就是説這個餅乾的製作需要經過兩次烘烤。由於經過了兩次烘烤，餅乾中的水分基本上都被蒸發掉了，所以這種餅乾十分適合長期保...

“離開家鄉多年，想吃家鄉小吃也只能自己學着做了，女兒超級愛吃，非常給面子，不管什麼餡的都愛吃，這是對我最好的鼓勵了，做了6次才出師😂”食材明細主料五花肉（適量）麪粉（適量）蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）葵花籽油（適量）糖（一點點只）鹽（適量）...

“其實就是發麪餅放烤箱裏烤着吃，換了一種做法，但是口感超棒，比烙的好吃。”食材明細主料麪粉（200g）酵母（2g）水（110g）芝麻（適量）火腿（適量）雞蛋液（適量）葱花（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤餅的做法步驟1、酵母麪粉混合，倒...

“想吃藕，有烤箱，所以就有了這道菜”食材明細主料蓮藕（200g）銀魚乾（15g）雞脯肉（100g）青辣椒（1根）小米椒（2根）洋葱（1個）輔料醬油（3匙）香油（2匙）花椒粉（10g）胡椒粉（5g）鹽（適量）雞精（適量）麪粉（100g）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤藕餅的做法步...

“今天推薦一款比麪包好吃的黃金烤餅。其選材容易，做法簡單，沒有添加一滴水，利用的是紅薯本身含的水分來和麪。原材料中的地瓜可以換成等量的南瓜或紫薯，我都有做過，味道同樣的美味。這款烤餅蓬鬆，綿軟，口感細膩，非常適合老人...

食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）肉末（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）耗油（適量）孜然（適量）十三香（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）輔料黑芝麻（適量）原味（口味）未知（難度）武大郎烤餅的做法步驟1、500克麪粉加上5克酵母粉，倒入300克温水揉成團，用保鮮膜蓋...

“燒餅的品種很多，製作方法也不盡相同，有帶餡的、也有不帶餡的；有發麪的、也有不發麪的；味道也是甜、鹹、椒鹽應有盡有；形狀各式各樣。這道【烤燒餅】按照烤盤的形狀，擺放的生坯，選擇的發麪團製作而成。”食材明細主料麪粉（40...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500發酵粉：3輔料火腿腸：80油：適量胡椒粉：適量香葱：50具體步驟1.小葱和火腿腸。2.小葱和火腿腸切小丁。油+花椒粉+鹽混合。3.温水化開發酵粉，加入麪粉和...

紅薯也叫山芋，是一種很好的食物，也是粗糧中的一種。紅薯的外表皮是紅色的，裏面的紅薯肉是黃色的，一般我們都喜歡吃烤紅薯，把它掰開之後金黃色的果肉十分惹人喜歡，一口咬下去軟軟的，糯糯的，甜甜的，特別好吃。其實我們在家可以自...

“香甜軟糯，蛋香濃郁，美味的班戟搭配香腸培根，超級美味。”食材明細主料雞蛋（2個）水（適量）輔料班戟粉（1袋）色拉油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小烤餅的做法步驟1、將水、雞蛋打成均勻蛋液備用，要求打勻的蛋液中無遊離...

食材明細主料雞蛋（1個）大棗（10個）麪粉（適量）南瓜（半個）輔料鹽（適量）發酵粉（適量）食用鹼（適量）水（適量）澱粉（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）烤南瓜大棗餡餅的做法步驟1、準備適量麪粉，發酵粉，食用鹼，澱粉，水，大棗取核，南瓜半個切塊燒...

“雖然叫個烤餅，其實是平底鍋煎餅。懶得上爐灶，直接上了電餅鐺，上下盤加熱，熟得更快。略帶着微鹹的軟餅，似乎比單純的甜餅更勝一籌。。。”食材明細主料低筋粉（90克）泡打粉（1茶匙）砂糖（1湯匙）雞蛋（1個）牛奶（70毫升）黃油（1湯匙）味噌（3/4...

相信很多小哥哥和小姐姐們週末在家閒來無事，動手能力強的不妨自己動手烤餅乾吃，家裏有小朋友的話就更好了，既鍛鍊了小朋友的動手能力，又能自己做出美味的餅乾，那麼很多人會問家用烤箱怎樣烤餅乾呢？接下來，瞭解烤箱烤餅乾的做...

食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大餅的做法步驟1、温水和麪醒半個多小時2、取一塊擀成薄餅，撒點鹽，倒點食用油摸勻，切開一個口，疊上團圓3、油鍋加熱，一定小火4、放入擀好的餅...

“青蝦富含蛋白質、磷和鈣，對孩子來説是比較好的食物，以前只做水煮的蝦給孩子吃，但就算加了葱姜還是會有淡淡的腥味，用烤箱烤過蝦後，蝦肉乾香勁道，沒有了腥味，只有濃濃的蝦肉香，孩子一口氣吃了十來只。大人吃可以直接帶殼嚼，又...

食材明細主料中筋粉（500克）酵母（5克）無鋁泡打粉（5克）糖（60克）奶粉（15克）雞蛋（一個）牛奶（200克）鹽（2克）輔料清水（100克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤白餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉500克，奶粉15克，泡打粉5克，鹽2克，雞蛋兩個比較小...

“朋友給寄了一隻北京烤鴨，馬上忍不住做了些小餅，加上黃瓜條，葱絲，醬，捲上來吃，真是美味”食材明細主料麪粉（250g）輔料油（少許）温水（140克(70-80度左右)）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤鴨餅的做法步驟1、麪粉加入適量温水...

“煎餅卷大葱，原本是山東的特色小吃，其實東北人也非常喜歡這種吃法，煎餅抹上醬料，捲上一些新鮮小菜和大葱，當飯吃，那叫一個香，菜都省了。今天給大家推薦一種煎餅的新吃法，這才是煎餅最好吃的做法，煎餅裹上韭菜雞蛋餡，再抹上燒烤...

食材明細主料炒米粉（500克）黃糖（230克）水（135克）輔料芝麻（適量）欖角（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤米餅的做法步驟1、黃糖放水中煮溶，晾涼；炒米粉中倒入糖水，芝麻，欖角，拌勻。2、取適量放入餅印中，打實。3、敲下餅印，餅就出...

“金黃黃的烤肉餅😁”食材明細主料去皮豬肉（1000g）洋葱（1個）麪包糠（適量）麪粉（適量）雞蛋（3個）輔料醬油（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）黃油（適量）糖（適量）番茄醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤肉餅的做法步驟1、豬肉剁成泥2...

“是參照hiyoungmoon的方子做的，當然趕不上正版的，偶爾山寨一下也挺好的嘛”食材明細主料麪粉（適量）輔料吉士粉（適量）酵母（少許）配料糖（少許）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤餅的做法步驟1、原料：麪粉500克，吉士粉80克，酵母6克...

食材明細主料發酵的麪糰（適量）輔料豬油（適量）蜂蜜（適量）清水（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤酥餅的做法步驟1、發酵好的麪糰2、取一塊，揉出氣泡，擀成餅3、抹上豬油4、捲起來，壓扁5、蓋上醒10分鐘6、擀成薄一點的餅7、...