酸菜燉排骨怎麼做的餐飲精選

食材明細主料排骨（適量）酸菜（適量）輔料料酒（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸菜燉排骨的做法步驟1、酸菜多洗幾遍。2、攥幹水分備用。3、排骨泡十分鐘去除血水洗淨。4、排骨冷...

“在北方，排骨和酸菜的組合相信沒有不愛吃的吧。尤其是冬天，燉上一大鍋排骨酸菜，主食吃餅、吃饅頭、吃米飯，都很搭調。這個菜的特點，酸菜開胃，排骨補充能量，讓這個冬天，精力充沛。操作簡便，賣相誘人，熱騰騰的來一碗吧。”食材明...

食材明細主料豬小排（適量）東北酸菜（適量）輔料細粉絲（適量）豆腐（適量）配料八角（適量）白胡椒粉（適量）桂皮（適量）香油（適量）鹽（適量）葱姜（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜燉排骨的做法步驟1、準備好所有食材。2...

“酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成，燉菜健康美味又營養豐富，而且用肉燉出來後口味濃重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油膩，而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。能讓人多吃幾碗飯的一道菜”食材明細主料排骨（兩根）酸菜（20...

“東北菜以燉為主，農家院用大鐵鍋燉出來的那是一個香啊，剛剛香了。這酸菜是我自己醃的，第一次醃酸菜，還挺成功”食材明細主料酸菜（500克）輔料脊骨（500克）配料油（適量）鹽（適量）葱（適量）味精（適量）醬油（適量）八角（適量）花椒粉（適量）蒜（適量）姜（適...

食材明細主料東北酸菜（2斤）豬大骨棒（2斤）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）雞精（適量）鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棒骨燉酸菜的做法步驟1、食材：東北酸菜1000克、豬大骨棒1000克、葱花少許、薑片少許、八角2枚、...

“終於是個有圖的菜了”食材明細主料東北酸菜（一斤）排骨（半斤）輔料葱段（少許）薑片（少許）紅棗（少許）枸杞（少許）配料醬油（少許）精鹽（少許）雞精（少許）燉肉料（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北排骨燉酸菜的做法步驟1、先將東北酸菜...

食材明細主料酸菜（250g）排骨（500g）輔料葱（少許）姜（少許）八角（少許）調料鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、排骨冷水下鍋，加薑片，料酒，大火燒開，撇去浮沫，撈出。2、酸菜用清水反覆清洗幾遍，洗去多...

“排骨燉酸菜”食材明細主料排骨（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、食材準備。2、葱姜小米辣改刀。3、油開了爆鍋。4、放入酸...

“河南燉菜家鄉的美味，地方的特色，口味清淡，原汁原味的烹飪理念被人們所喜愛。一般只使用葱、姜、鹽等基礎調料幾乎不加其他的調味料，小火慢燉而成，成為豫菜中的一大風味流派，在中國燉菜系列中獨樹一幟。春節的宴席上除了煎...

食材明細主料排骨（600克）油豆泡（20個）豆腐皮（2張）自醃酸菜（300克）輔料食用油（2勺）料酒（2勺）生抽（1勺）老抽（2勺）幹辣椒（4個）葱段（6個）薑片（2片）八角（2個）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸菜豆泡燉排骨的做法步驟1、準備配菜：豆腐皮，油豆泡，葱段...

食材明細主料酸菜（400克）排骨（500克）粉條（1把）玉米油（4湯匙）肥肉（4片）香料（3克）葱姜（適量）食鹽（3克）生抽（10克）雞精（2克）清水（400克）輔料葱葉（小許）苦味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、取酸菜2、淘洗乾淨3、撰幹水分4、...

食材明細主料豬脊骨（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脊骨燉酸菜的做法步驟1、把脊骨洗好放在電壓力鍋裏，放葱姜花椒八角鹽醬油蓋...

食材明細主料豬骨（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）鹽（適量）味精（適量）大蒜（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬骨燉酸菜的做法步驟1、準備新鮮的豬骨。2、水開後把豬骨下鍋大火去血沫。3、洗乾淨後冷水下鍋，放入，...

食材明細主料酸菜（1袋）土豆（1個）排骨（適量）輔料料酒（1匙）桂皮（1塊）八角（1顆）蒜（2瓣）老抽（1匙）香葉（2個）葱段（適量）醬油（1匙）姜（2片）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜土豆燉排骨的做法步驟1、準備食材2、排骨，泡水去除血沫，也可以冷水下鍋焯...

食材明細主料酸菜（適量）粉條（適量）排骨（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸菜粉條燉排骨的做法步驟1、排骨焯水。2、重新煮一鍋水，水燒開，加入排骨葱段和薑片煮。3、酸菜泡水1小時...

“在貴陽特別想正宗東北燉酸菜，想小時候媽媽的味道。😂😂😂”食材明細主料酸菜（1袋）排骨（1千克）輔料油（適量）大葱（半顆）姜（六片）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、酸菜洗一遍，攥成團，備用。2...

“準備紅燒排骨，少爺要求燉酸菜。少爺要吃原味的，他爹要吃辣的，只有做好了放油辣子。相對還是放紅油的味道更好。”食材明細主料排骨（500克）酸菜（400克）食用油（1湯匙）清水（若干）輔料粉條（1把）香菜（小許）葱葉（小許）小米辣（小許）調料食鹽（2...

“又是一年中最後的一週了。今天還是小年，對於一個吃貨來説，今天必須弄點吃的了。忽然想到了自己醃製的那五顆酸菜還有三個呢！現在的味道應該更不錯了，那就再次回味一下時間帶給我們的美味吧！”食材明細主料酸白菜（1000克）豬...

食材明細主料排骨（適量）自制酸菜（適量）粉條（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）紹興黃酒（適量）水（適量）雞精（少許）姜（1塊）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨酸菜燉粉條的做法步驟1、剁好的排骨焯水後洗乾淨。2、酸菜洗淨。3、焯水的排...

食材明細主料大骨（1000克）酸菜（1棵）輔料姜（適量）大葱（1棵）泡椒（1勺）花椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜燉大骨的做法步驟1、大骨清洗後，清水下鍋，放入生薑塊和大葱，料酒。2、燒開後，撇掉浮沫。湯...

“吃大白菜不如吃點酸菜，自己會灌血腸的加點血腸效果更好，來看看我做的酸菜燉排骨吧”食材明細主料豬排骨（1000g）酸菜（500g）粉條（100g）葱（10g）姜（5g）蒜（5g）花椒（2g）八角（2g）輔料料酒（10ml）鹽（1匙）雞精（1匙）胡椒粉（1匙）酸鹹（口味）煲（工藝）半小時（耗時）...

“酸菜燉粉條，一道東北的家常菜。連我這個南方人也為之嘴饞。因為爸爸工作的同事有很多北方人，一到冬天就有醃酸菜的習慣，所以每次我們家冬天都會做這道菜來吃。其實我們四川也有自己的酸菜，原材料和味道與這個酸菜完全不...

食材明細主料筒骨（620克）酸菜（345克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筒骨燉酸菜的做法步驟1、食材：筒骨（已清洗焯水）、酸菜（已清洗切碎）。2、將焯好的筒骨下入高壓鍋中。3、加適量的清水。4、加適...

食材明細主料豬脊骨（適量）酸菜（一顆）輔料葱（10g）姜（30g）鹽（3匙）花椒（少許）蒜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡版酸菜燉排骨的做法步驟1、將脊骨用涼水泡一下，去掉血水，然後在開水鍋裏過一下，沒有血沫以後撈出用涼水衝...