東北排骨燉酸菜怎麼做，東北排骨燉酸菜的做法

“終於是個有圖的菜了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

東北排骨燉酸菜的做法步驟

• 1、先將東北酸菜用涼水沖洗，控幹水分，備用。

• 2、排骨先焯水，去掉血水和浮沫。

• 3、把焯好的排骨放到電高壓鍋裏，放進去燉肉料，葱段薑片（因為本人不吃葱薑蒜所以沒放）燉制30分鐘

• 4、利用壓排骨的時間泡好紅棗和枸杞備用

• 5、香菜切小段備用，不喜歡的可以不放

• 6、唉~弄丟了張圖。。。此步驟是：炒鍋放底油燒熱，下酸菜煸炒放醬油少許，紅棗和枸杞，添入排骨湯，煮沸，放入精鹽等調味料大火15分鐘，然後放入排骨，小火在煮15分鐘。

• 7、關火，裝入湯碗，點幾滴香油，撒點香菜，ok！啦！

小竅門

悲哀！好容易留住照片，還少個步驟滴。。。我記得我照了呀。。。下次注意。。。